Характеристика аналізу зміни масової частки вологи, крихкуватості, структурно-механічного та мікробіологічного показника якості маффінів. Особливості визначення ступеню окиснення жиру виробів у присутності бурякових волокон та шроту зародків пшениці.
При низкой оригинальности работы "Зміни показників якості маффінів оздоровчого призначення під час зберігання", Вы можете повысить уникальность этой работы до 80-100%
