Результати досліджень амінокислотного складу ярої пшениці та її зміни при солодорощенні. Обґрунтування доцільності використання розробленої технології для пророщування зерна ярої пшениці й отримання солоду з підвищеним вмістом біологічно активних речовин.
При низкой оригинальности работы "Зміни амінокислотного складу білків ярої пшениці при її солодорощенні", Вы можете повысить уникальность этой работы до 80-100%