Понятие жевательной резинки как кулинарного изделия, ее появление. Ароматизация смолы мексиканского дерева саподилла Дж. Колганом. Появление жвачки в СССР, ее виды. Состав жевательной резинки: вкусовые и пищевые добавки, ароматизаторы, консерванты и др.
«Жевательная резинка: история и современность»Жевательная резинка - кулинарное изделие , которое состоит из несъедобной эластичной основы и различных вкусовых и ароматических добавок . В процессе употребления жевательная резинка практически не уменьшается в объеме, но все наполнители постепенно растворяются , после чего основа становится безвкусной и обычно выбрасывается . Из многих видов жевательной резинки в качестве развлечения можно выдувать пузыри , что в англоязычных странах дало ей еще одно название bubble gum (то есть что-то вроде «резина для пузырей »).Жевательная резинка, или жвачка, появилась в 1871 г . благодаря изобретению американца Томаса Адамса . -. благодаря рекламе в журналах и многочисленным торговым автоматам, буквально наводнившим страну.Появление жвачки в СССР 1977 год Фабрика «Ереванские сладости» выпустила первую жвачку в Союзе. Последняя жевательная резинка ЧАО была выпущена Московской фабрикой «Рот-Фронт » Возможно, эта жвачка еще немного застала период СССР, но основная масса этой жвачки была выпущена уже в новой России.СОСТАВ ЖЕВАТЕЛЬНОЙ РЕЗИНКИ Современная жевательная резинка состоит в первую очередь из жевательной основы (преимущественно синтетические полимеры), в которую иногда добавляют компоненты , получаемые из сока дерева Саподилла или из живицы хвойных деревьев .Резинка также содержит : вкусовые добавки ; а роматизаторы ; консерванты и другие пищевые добавки .
Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность своей работы
