Дванадцять принципів здорового харчування. Чим загрожує Фаст-Фуд. Гамбургери древніх римлян. Захворювання, пов’язані з надлишковою вагою. Натуральні продукти та сучасні рецепти корисних страв. Приготування їжі на пару. Продукти рослинного походження.
Здорове харчування Якщо ви хочете почувати себе здоровим, вам необхідна не тільки фізкультура, душевну рівновагу і загартовування, але і правильне харчування. ДВАНАДЦЯТЬ ПРИНЦИПІВ ЗДОРОВОГО ХАРЧУВАННЯ 1.Раціони харчування повинні складатися із різноманітних продуктів переважно рослинного, а не тваринного походження. 2.Споживайте хліб, зернові продукти, макаронні вироби, рис або картоплю декілька разів на день. 3.Вживайте не менше 400 г на добу різноманітних овочів та фруктів, бажано свіжих та вирощених в місцевих умовах екологічно чистих зон. 4.Підтримуйте масу тіла в рекомендованих межах (значення індексу маси тіла від 20 до 25 кг/м2) за допомогою нормокалорійної дієти і щоденних помірних фізичних навантажень. 5.Контролюйте вживання жирів, питома вага яких не повинна перевищувати 30 % добової калорійності; заміняйте більшість насичених жирів ненасиченими рослинними оліями або мякими маргаринами. 6.Заміняйте жирне мясо та мясопродукти квасолею, бобами, рибою, птицею або нежирним мясом. Вибирайте продукти з низьким вмістом цукру, обмежуйте частоту вживання рафінованого цукру, солодких напоїв та солодощів. Приготування їжі на пару, її варка, тушкування, випікання або обробка в мікрохвильовій печі допомагає зменшити кількість доданого жиру. 12.Пропагуйте годування дітей перших 6 місяців життя виключно материнським молоком. 1. Наприклад, картопля забезпечує вітаміном С, але не забезпечує залізом, а зернові продукти - навпаки. Сюди входять харчові волокна, фітостероли, лігніни, флавоноїди, глюкозинолати, феноли, терпени, сполуки, які містяться в цибулі і часнику, понад 2000 пігментів 2. Споживайте хліб, зернові продукти, макаронні вироби, рис або картоплю декілька разів на день За рекомендаціями ВООЗ більше половини добової калорійності повинні складати хліб, зернові продукти, макаронні вироби, рис або картопля, тому що ці продукти містять мало жирів, багаті на білки, харчові волокна, мікроелементи калію, кальцію, магнію та вітаміни С, В6, фолієву кислоту, каротиноїди. В Україні розповсюдженість надмірної маси тіла складає 29,7 % серед жінок і 14,8 % серед чоловіків. Інша група поліненасичених жирних кислот, омега-3, міститься в жирній рибі (оселедець, скумбрія, форель та сардини).
Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность своей работы
