Закладка плодово-ягодного сада в условиях Урала - Курсовая работа

Плодоводство - наука, изучающая биологию плодовых культур и приемы их возделывания, разрабатывающая интенсивные технологии получения посадочного материала и продукции плодоводства. Плодоводство - важная отрасль растениеводства, задача которой - обеспечить население плодами и ягодами. Фрукты и ягоды имеют хорошие вкусовые качества, а также содержат полезные для здоровья человека витамины, минеральные вещества, углеводы, органические кислоты, белки и другие вещества. Плоды и ягоды употребляют в свежем виде, а также в виде варенья, джема, компотов, повидла, пастилы, мармелада, наливок, соков и вин.Плодовый сад "Косулинские поля" находиться вблизи поселка Косулино, Белоярский район.Косулино находится в зоне умеренно-континентального климата с характерной резкой изменчивостью погодных условий, хорошо выраженными сезонами года. Уральские горы , несмотря на их незначительную высоту, преграждают путь массам воздуха, поступающим с запада, из европейской части России. В результате Средний Урал оказывается открытым для вторжения холодного арктического воздуха и сильно выхоложенного континентального воздуха Западно-Сибирской равнины; в то же время с юга сюда могут беспрепятственно проникать теплые воздушные массы Прикаспия и пустынь Средней Азии. Снежный покров умеренный, достигает своей максимальной высоты в феврале - 42 см, однако абсолютный максимум высоты снежного покрова принадлежит марту (81 см). Погода с устойчивой положительной температурой устанавливается, в среднем, в конце марта - начале апреля , а с устойчивой средней температурой ниже нуля - в конце октября - начале ноября.Сады следует размещать ближе к крупным населенным пунктам и в непосредственной близости от хороших дорог. Если годовое количество осадков меньше 750-800 мм, то сад необходимо закладывать на орошаемых участках или обеспечить участок будущего сада водоисточниками для орошения. Участок под сад должен иметь сравнительно одинаковые почвенные и микроклиматические условия. Участок под сад лучше выбирать прямоугольной формы с соотношениями сторон 1: 2 или 1: 2,5. При выборе места под сад необходимо детально изучить климатические условия местности и установить целесообразность посадки тех или иных пород, исходя из минимальной зимней температуры, суммы активных положительных температур, продолжительности вегетационного периода, осадков, направления и силы ветра и т.д.Это расположение отодвинет сад от тюменского тракта, который является мощным источником выхлопных газов и прочих загрязнений. Сад разделяется на 6 участков, каждый по 50 гектар.Данное расположение сада выбрано в связи с выгодным расположением участка.Организация территории сада заключается в рациональном размещении оросительной сети и гидротехнических сооружений, определении размеров и формы кварталов расположении садозащитных насаждений, дорожной сети, оград и других вспомогательных сооружений организации внутриквартального землепользования.Определив породно-сортовой состав и его принципиальное размещение по территории сада, приступают и разбивке сада на кварталы, определяя их формы и размеры. При этом необходимо учитывать не только расположение оросительной сети и породно-сортовой состав сада, но и условия рельефа, особенности почвы, господствующее направление и силу ветра. Размер и форма кварталов, соотношение их сторон должны обеспечивать транспортный просвет. Оптимальный размер квартала в условиях равнин и в крупных садах составляет 10-45 га при ширине 250-500 м в средних и небольших по размерам садах (при расположении на склонах) - 8-10 га с длиной 400-500 м и шириной 200-250 м, в местностях с особо сильными ветрами - 5-6 га с шириной 200 м и длиной 250-300 м.Садозащитные насаждения вокруг сада называют защитными опушками, а внутри его - ветроломными полосами. Защитные опушки делают многорядными - в обычных условиях 3-4 ряда, а в местах с сильными ветрами 4-5 рядов. Если сад имеет хорошую естественную защиту, то ограничиваются 2-3 рядами, а при полной естественной защите защитную опушку можно не высаживать. Ветроломные полосы внутри садов закладывают из 1-2 рядов. Эта закономерность определяет расстояние между ветроломными полосами (300-400 м), так как редко когда к началу полного плодоношения сада удается вырастить деревья выше 15-20 м.Окружную дорогу, желательно с твердым покрытием, шириной 8-10 м прокладывают вдоль всей защитной опушки с внутренней ее стороны.Временные оросительные каналы нарезают внутри кварталов, как правило, между дорогой и садом. Затем на территории сада размещают бригадные станы, растворные узлы, пасеки, а также другие служебные сооружения и здания. Бригадные станы целесообразно размещать там, где начинается территория бригады, на магистральной дороге, соединяющей кратчайшим путем бригаду с населенным пунктом.Система размещения плодовых деревьев, кроме соответствия требованиям их биологии, должна способствовать полной механизации производственных процессов ухода за садом и максимальному повышению производительности труда на всех работах. При пр

Содержание

Введение

Глава 1 "Изыскательные работы"

1.1 Общие сведения о хозяйстве

1.2 Агроклиматические условия

Глава 2. Оценка и выбор места под сад

2.1 Проектирование закладки сада

2.2 Критерии выбора места под сад

Глава 3. Организация территории сада

3.1 Разбивка на кварталы

3.2 Садозащитные насаждения

3.3 Дорожная сеть

3.4 Оросительная сеть и вспомогательные сооружения

Глава 4. Подбор и размещение пород и сортов

4.1 Размещение деревьев в саду

4.2 Подбор сортов и их размещение

4.2.1 Яблоня

4.2.2 Груша

4.2.3 Вишня

4.2.3 Слива.

4.2.4 Ягодные культуры

Глава 5. Система содержания и обработки почвы в молодом саду

5.1 Окультуривание почвы под сад

5.2 Уход за молодым садом

5.3 Содержание почвы в саду

5.4 Удобрение молодых садов

Глава 6. Система орошения

6.1 Орошение плодоносящих садов

Заключение

Список литературы

Плодоводство - наука, изучающая биологию плодовых культур и приемы их возделывания, разрабатывающая интенсивные технологии получения посадочного материала и продукции плодоводства.

Плодоводство - важная отрасль растениеводства, задача которой - обеспечить население плодами и ягодами. Фрукты и ягоды имеют хорошие вкусовые качества, а также содержат полезные для здоровья человека витамины, минеральные вещества, углеводы, органические кислоты, белки и другие вещества. Многие из них, например, плоды черной смородины, земляники, лимонника, шиповника, лимона, абрикоса, обладают лечебными свойствами. Плоды и ягоды употребляют в свежем виде, а также в виде варенья, джема, компотов, повидла, пастилы, мармелада, наливок, соков и вин. Плодовые растения высаживают в качестве декоративных культур в парках и скверах, на улицах городов и других населенных пунктов, для создания лесных полос разного назначения, придорожных защитных насаждений. Большинство плодовых культур являются хорошими медоносами; многие деревья (груша, грецкий орех, абрикос и др.) дают ценную поделочную древесину. Важная роль и значение плодов в обеспечении полноценного питания человека общеизвестна.

Отрасль плодоводства до конца 60-х годов носила экстенсивный характер развития, подвои для плодовых (особенно семечковых) были сильнорослые и семенного происхождения. С начала 70х годов в результате внедрения низкорослых вегетативно размножаемых подвоев были внедрены интенсивные сады на основе специализации и агропромышленной интеграции. Этот период положил начало интенсивному плодоводству.

В данной курсовой работе необходимо методически грамотно разрабатывать научно обоснованный проект по закладке плодово-ягодного сада интенсивного типа на основе индустриальной технологии выращивания высоких ежегодных урожаев качественных плодов в условиях среднего Урала. плодовый ягодный сад урал

Глава 1 "Изыскательные работы"