Аналіз сучасного стану ринку електропобутових товарів. Розробка нормативно-технічної документації та оцінка якості пароварок. Класифікація асортименту кухонних витяжок, їх товарознавча характеристика. Динаміка обсягу продаж побутової техніки в Україні.
Актуальність теми курсової роботи зумовлена тим, що в даний час промисловістю випускається достатньо широкий асортимент кухонних витяжок. Торгівля електронікою та побутовою технікою виявилася одним із сегментів роздробної торгівлі, яка в найбільшій мірі постраждала від наслідків економічної кризи, осторонь не залишився і ринок пароварок. Різноманітність товарного асортименту кухонних витяжок вимагає від товарознавця глибокого знання споживчих властивостей товарів, принципів роботи їх механізмів і правил експлуатації. На сучасному етапі ринкових економічних відносин найбільш гостро стоїть завдання перед виробниками і продавцями оптимального формування асортименту технічно складних електропобутових машин, які б відповідали функціональним, естетичним, ергономічним, економічним умовам сьогодення. Асортимент регулюється ринком, а головний критерій ринкової економіки - це максимальний прибуток, шляхом задоволення потреб споживачів.За рахунок однієї з найкращих динамік серед груп великої побутової техніки холодильники спромоглись захопити 41% ринку, додавши додаткових 2% відносно аналогічного кварталу минулого року. Решта ж груп під впливом динаміки сегменту холодильного обладнання втратили не більше, ніж 0,5% на ринку: у підсумку витяжки завоювали 3,5%, кухонні плити - майже 14%, посудомийні машини - трохи більше, ніж 2,5%, мікрохвильові печі - дещо більше 5,5% від усього ринку великої побутової техніки [8]. Охарактеризуємо продаж таких груп товарів великої побутової техніки, зокрема, холодильники та морозильні камери, пральні машини, вбудована техніка. Водночас, тенденція до послаблення позицій вертикально завантаження далі має місце на ринку: якщо ще рік тому пральні машини з вертикальним завантаженням охоплювали 16% ринку, то у другому кварталі цього року на них припало лише 13% усіх надходжень від продажів автоматичних пральних машин. За рахунок того, що найкращою динамікою відносно минулого року відзначились групи незалежної техніки, холодильники та морозильні камери, категорія вбудованої техніки, втративши 1% ринкової ваги відносно минулого року, охопила 16% надходжень від продажу всією великої побутової техніки.Підтвердженням відповідності є діяльність, наслідком якої є гарантування того, що продукція, системи якості, системи управління якістю, системи управління довкіллям, персонал відповідають встановленим законодавством вимогам. Основним документом, що регулює технічні вимоги до пароварок є затверджений постановою Кабінету міністрів «Технічний регламент енергетичного маркування побутових малої побутової техніки та їх комбінацій». Технічна документація повинна включати: інформацію про повне найменування та адресу виробника; загальний опис моделі пароварок, достатній для її однозначної ідентифікації; інформацію (у тому числі рисунки) про основні конструктивні особливості моделі пароварки, зокрема ті, що істотно впливають на рівень енергоспоживання; підтвердження відповідності стандартам (протоколи випробувань пароварки); інструкцію з експлуатації пароварок. У разі коли пароварки пропонуються для продажу, у прокат або прокат з подальшим викупом за письмовою пропозицією, поштовим замовленням, каталогом, через Інтернет чи в інший спосіб і споживач не має змоги побачити пароварки, він гарантовано забезпечується інформацією про: клас енергетичної ефективності; Клас енергетичної ефективності пароварки визначається за індексом енергетичної ефективності шляхом співвідношення фактичного річного обсягу споживання електроенергії приладом і річного обсягу споживання електроенергії пароварки даної категорії.
План
Зміст
Вступ
1. Сучасний стан ринку електропобутових товарів
2. Товарознавча характеристика кухонних витяжок, що реалізує мережа магазинів «Фокстрот»
3.Аналіз нормативно-технічної документації та оцінка якості пароварок
4. Вимоги до якості пароварок
Висновки та пропозиції
Список використаних джерел
Список литературы
1. Холодильник Технічний регламент енергетичного маркування електропобутових побутових товарів та їх комбінацій: затверджено постановою Кабінету Міністрів України від 16 лютого 2011 р. № 107
2. Беднарчук М.С., Шумський О.В. Товарознавство. Непродовольчі товари: підруч. для студ. вузів. - Л.: Магнолія 2006, 2008. - 424 c.
3. Вакуленко А.В. Управління якістю: Навч.-метод. посіб. для самост. вивч. дисц. / А.В. Вакуленко. - К.: КНЕУ, 2004. - 167 с.
4. Власова А.В. Основи товарознавства непродовольчих товарів: навч. посіб. для студ. вузів. - К.: Центр навчальної літератури, 2006. - 208 c.
6. Гаркавенко С.С. Маркетинг. Підручник. Київ Лібра, 2004 - 712с.
7. Глушкова Т.Г., Товари культурно-побутового призначення: Підручник.-К.: Київ. Нац.торг.-економ.ун-т, 2004. - 550 с.
8. Гончар Л.А. Організація торгівлі: Конспект лекцій. - Дніпропетровськ: Вид-во ДУЕП, 2005.-120 с.
9. Зрезарцев М. П. Товарознавство непродовольчих товарів: навч. З-89 посіб. [для студ. вищ. навч. закл.] / М. П. Зрезарцев, В. М. Зрезарцев, В. П. Параніч - К.: Центр учбової літератури, 2009. - 328 с.
10. Зрезарцев М.П. Товарознавство непродовольчих товарів: навч. посіб. [для студ. вищ. навч. закл.] / М. П. Зрезарцев, В. М. Зрезарцев, В. П. Параніч - К.: Центр учбової літератури, 2009. - 328 с.
14. Михайлов В.І., Глушкова Т.Г., Зельніченко О.І. Непродовольчі товари: підручник. - К.: Книга, 2005. - 556 c.
15. Нечаєв В.П. Стандартизація і сертифікація товарів та послуг. Навчально-методичний посібник для самостійного вивчення дисципліни / В.П. Нечаєв, Ю.О. Андрусенко, М.П. Сагайдак. - Кривий Ріг, Інститут ділового адміністрування, 2009. - 123 с.
16. Оснач О.Ф. Товарознавство: Навч. посіб. для студ. вузів. - К.: Центр навчальної літератури, 2004. - 219 c.
17. Петренко О. Статистичний бюлетень про роботу промисловості в Україні за січень-грудень 2010 року. - К., 2011. - 144 с.
18. Піщейко В. Статистичний збірник: «Роздрібна торгівля України у 2000-2010 рр.» - К., 2011. - 237 с.
