Вивчення дії мікроелементів цинку, марганцю та селену і вітамінів А та Е в організмі племінних курей-несучок, тканинних особливостей їх накопичення, пошуку шляхів підвищення вітамінного та антиоксидантного статусу організму, впливу на продуктивність.
При низкой оригинальности работы "Взаємодія вітамінів А і Е та ряду мікроелементів в організмі курей залежно від їх рівня в кормі", Вы можете повысить уникальность этой работы до 80-100%
Зважаючи на підвищену потребу високопродуктивних сучасних кросів курей у вітамінах А та Е і ряді мікроелементів, в останні роки багато уваги приділяється виявленню взаємовідносин цих вітамінів і мікроелементів в організмі птиці, а також виявленню можливості підвищення забезпеченості тканин цими речовинами завдяки різним кормовим добавкам. Метою роботи було визначення взаємодії мікроелементів цинку, марганцю та селену і вітамінів А та Е в організмі племінних курей-несучок, особливостей їх накопичення у тканинах, пошук шляхів підвищення вітамінного та антиоксидантного статусу організму, а також визначення впливу на продуктивні якості птиці. Отримані результати розширюють і поглиблюють сучасні уявлення про вікові та тканинні особливості накопичення мікроелементів цинку, марганцю, селену, вітамінів А та Е, вільнорадикальних процесів, можливість їх корекції в організмі сільськогосподарської птиці, а також щодо механізмів активності антиоксидантної системи і можуть бути основою для розробки науково обґрунтованих схем регуляції обміну речовин за допомогою різних біологічно активних кормових добавок. У закінченій дисертаційній роботі особисто здобувачеві належать: визначення вмісту мікроелементів та жиророзчинних вітамінів у постнатальному онтогенезі курей; продуктів ПОЛ та проведення порівняльного вивчення активності антиоксидантних ферментів, пошук критеріїв для поглиблення оцінки вітамінної забезпеченості птиці за умов аліментарного надходження мікроелементів; детальне вивчення досягнень науки з цього питання; оцінка антиоксидантної дії вітамінів та мікроелементів, на підставі чого проведено аналіз і узагальнено отримані результати щодо взаємодії вітамінів та мікроелементів і їх впливу на продуктивні якості птиці. Для визначення дії сумісних доз введення цинку, селену і марганцю в комбікорми курей у комплексі з вітамінами А і Е на обмін речовин та продуктивні якості птиці було сформовано 7 груп курей віком 150 днів (по 60 голів у кожній) (дослід 3).Установлено характерні особливості накопичення та обміну мікроелементів цинку, марганцю, селену та вітамінів А та Е в організмі ремонтного молодняка та дорослих курей-несучок. Експериментально доведено, що введення підвищених доз цих мікроелементів та вітамінів впливає на регуляторні механізми фізіологічних процесів, що виражається у підвищенні відтворних та продуктивних якостей курей-несучок. Доведено, що акумуляція цинку відбувається головним чином у мязовому шлунку, підшлунковій залозі, печінці, селезінці; а основним депо марганцю в організмі курей є печінка, муязи, шкіра. Визначено, що накопичення цинку і марганцю в тканинах курей прямо пропорційно залежить від його вмісту в раціоні: зниження його вмісту в кормі призводить до зниження рівня мікроелементів в органах птиці та яйцях.
Вывод
1. Установлено характерні особливості накопичення та обміну мікроелементів цинку, марганцю, селену та вітамінів А та Е в організмі ремонтного молодняка та дорослих курей-несучок. Експериментально доведено, що введення підвищених доз цих мікроелементів та вітамінів впливає на регуляторні механізми фізіологічних процесів, що виражається у підвищенні відтворних та продуктивних якостей курей-несучок.
2. Доведено, що акумуляція цинку відбувається головним чином у мязовому шлунку, підшлунковій залозі, печінці, селезінці; а основним депо марганцю в організмі курей є печінка, муязи, шкіра. Не відзначено статевих відмінностей у рівні цинку і марганцю в курей.
3. Визначено, що накопичення цинку і марганцю в тканинах курей прямо пропорційно залежить від його вмісту в раціоні: зниження його вмісту в кормі призводить до зниження рівня мікроелементів в органах птиці та яйцях. Сумісне введення підвищених кількостей цинку, вітамінів А та Е сприяє більшому накопиченню цинку в цих органах і жовтку яєць, ніж окремо одного цинку. Добавки селену в корм зменшують накопичення марганцю в органах курей, що свідчить про їх антагоністичну взаємодію.
4. Виявлено, що введення додаткових кількостей цинку не впливає на вміст вітаміну Е в жовтку та печінці дослідних курей і на 15-23% сприяє підвищенню рівня ретинолу. Добавки селену разом з вітаміном Е в корм курей суттєво підвищують концентрацію а-токоферолу в їхній печінці.
5. Встановлено, що виключення цинку і марганцю з корму курей приводить до вірогідного підвищення процесів перекисного окислення ліпідів (рівня МДА) у муязах та печінці.
6. Зясовано, що введення селену в раціон приводить до підвищення активності глутатіонпероксидази, особливо Se-залежної, в печінці курей, що сприяло значному зниженню процесу ПОЛ. Сумісне введення цинку, марганцю та селену призводить до максимального гальмування перекисних процесів.
7. Доведено, що використання комплексної мінерально-вітамінної добавки, яка у своєму складі містить 90 г/т цинку, 200 г/т марганцю, 0.2 г/т селену, 20 г/т вітаміну Е та 10 млн. ІО/т вітаміну А сприяє активізації процесу обміну речовин у тканинах ремонтного молодняка і дорослих курей-несучок, підвищенню заплідненості яєць курей на 2.5 %, збереженості молодняка на 4-5 %; виводу добового молодняка - на 3.3%, несучості птиці на початкову несучку - на 12 шт. яєць.
Список литературы
1. Коц В.П. Роль селену в живленні птахів // Матеріали наукових читань. - Харків: ХДПУ, 1999. - С. 13.
2. Ионов И.А, Куц Е.Н., Микитюк Д.М. Коц В.П. Распределение цинка в организме кур-несушек в зависимости от его содержания в рационе // Птахівництво. - Борки, 2000. - Вип.49. - С.68-75. (Визначення вмісту цинку в організмі, статистична обробка, аналіз даних, формулювання висновків).
3. Коц В.П., Микитюк Д.М. Біологічна роль мікроелементів Zn, Se і Mn у житті тварин та їх взаємодія з жиророзчинними вітамінами // Біологія та валеологія. - Харків: ХДПУ, 2000. - Вип.3. - С. 72-84. (Пошук літератури, аналіз літератури, формулювання висновків).
5. Коц В.П. Вплив марганцю, селену і токоферолу як складових частин антиоксидантної системи організму на обмін речовин у курей // Біологія та валеологія.- Харків: ХДПУ, 2001. - Вип.4. - С.12-21.
6. Коц В.П. Промислові випробування вітамінно-мінеральної добавки на курях-несучках // Тез. доп. конференції Дніпропетровського державного аграрного університету, присвяченої 25-річчю ветеринарного факультету. - 2001.- С.98-100.
7. Коц В.П. Накопичення цинку і вітамінів А і Е в організмі курей-несучок і продуктивність птиці в залежності від їхнього рівня в раціоні // Біологія та валеологія. - Харків: ХДПУ, 2002. - Вип.5. - С. 6-14.
8. Коц В.П. Вплив марганцю, селену і токоферолу на обмін речовин у курей // Матеріали ІІ Міжнародної науково-практичної конференції “Динаміка наукових досліджень 2003”. - Дніпропетровськ - Запоріжжя - Житомир, 2003.- Том. 5. - С. 59-61.
9. Коц В.П. Накопичення цинку в організмі курей-несучок в залежності від їхнього рівня в раціоні // Матеріали VII Міжнародної науково-практичної конференції “Наука і освіта 2004”.- Дніпропетровськ, 2004. - Том. 54. - С. 34-36.
10. Коц В.П. Вплив рівня цинку в раціоні курей-несучок на вміст вітамінів А, Е і каротиноїдів у печінці і жовтку яєць // Матеріали ІІІ Міжнародної науково-практичної конференції “Динаміка наукових досліджень -2004”.- Дніпропетровськ.: Наука і освіта, 2004.- Том 32. - С. 50-51.
Размещено на .ru
Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность своей работы
