Выявление аллелопатических свойств шалфея эфиопского (Salvia aethiopis L.) - Курсовая работа

Важным источником физиологически активных веществ, поступающих в почву, являются различные остатки культурных и сорных растений - корневые остатки, солома, ботва и др. Аллелопатически активные вещества, выделяемые органами растений в почву, оказывают значительное влияние на прорастание семян и развитие проростков: задерживают или ускоряют развитие семян, изменяют или преодолевают состояние их покоя, воздействуют на прорастание семян и формирование органов проростка. При выращивании эфиромасличных растений в монокультуре в почву поступают их растительные остатки, при разложении которых накапливается специфический комплекс физиологически активных веществ. Ингибиторы роста этих растений содержатся в различных органах и задерживают рост корней универсального биотеста кресс-салата на 70% и более. В настоящее время доказана важная физиологическая роль терпенов и терпеноидов, являющихся производными компонентов эфирных масел, растительных гормонов и ферментов терпеновой природы, в метаболизме других растений.Экстрагирование лекарственного сырья получило широкое распространение в приготовлении препаратов природных соединений. Производство препаратов природных соединений сосредоточено на предприятиях двух типов - крупных фармацевтических заводах и фармацевтических фабриках аптекоуправлений. Фармацевтические заводы имеют сравнительно высоко оснащенные экстракционные цеха, в которых широко используются на прерывные экстракторы различных типов, батареи диффузных аппаратов, современные измельчающие машины. Теория и практика процесса экстрагирования в последние годы интенсивно развиваются, особенно в сахарной и масло-жировой промышленности, благодаря повышению технической оснащенности производства и привлечению крупных ученых в области массообмена к решению задач, возникающих при рассмотрении процессов экстрагирования в системе твердое тело - жидкость.Вид Шалфей эфиопский входит в род Шалфей (Salvia) подсемейства Котовниковые (Nepetoideae) семейства Яснотковые (Lamiaceae) порядка Ясноткоцветные (Lamiales). Стебель высотой 25-100 см, толстый, пирамидально разветвленный, вместе с листьями белошерстистый от звездчатых волосков. Нижние листья собраны в прикорневую розетку, многочисленные, с черешками; листовая пластинка яйцевидная или эллиптически-ромбическая, у основания неглубоко-сердцевидная или короткоклиновидная, по краю неравнозубчатая; средние и верхние листья более мелкие, короткочерешковые или сидячие. Цветки по 6-10 собраны в расставленные мутовки; венчик двугубый, белый. Шалфей эфиопский растет на степных и каменистых склонах, как сорняк на полях у дорог.Несмотря на широкую популярность видов шалфея, анализ данных литературы показал, что сведения о химическом составе большинства его представителей ограничены. Однако свойства и состав эфирных масел у большинства видов шалфея и возможности их применения еще не изучены. Компонентный состав флавоноидов видов Salvia, произрастающих во флоре России и государств бывшего СССР, а также для S. officinalis, который широко у нас культивируется. Из гликозидов апигенина чаще всего встречается космосиин (обнаружен в 5 видах шалфея), а из гликозидов лютеолина - цинарозид (обнаружен в 9 видах). Род Salvia L. насчитывает около 900 видов.Древние медики Гиппократ, Диоскорид считали шалфей "священной травой" и самым полезным лекарством, особенно при бесплодии женщин (Ковалева, 1971). Многие виды рода шалфей Salvia L. используются в зарубежной и отечественной медицине при различных заболеваниях. Наиболее популярными лекарственными растениями научной и народной медицины считаются шалфей лекарственный S. officinalis, шалфей мускатный S. sclarea и шалфей эфиопский S. aethiopis. На основе этого растения у нас создан препарат "сальвин", использующийся в стоматологической практике в качестве вяжущего, противовоспалительного и антимикробного средства при хронических воспалительных заболеваниях полости рта, катаральных и язвенно-некротических гингивитах, стоматитах, при пародонтозе.Растительными выделениями в литературе называют как выделения в подлинном смысле слова, например гуттацию, манну, нектар, корневые экссудаты, выделение эфирных масел и пр., так и различного рода диффузаты, растворы, летучие пары и т.п., происходящие из отмирающих частей корневой системы, опавших листьев, стеблей, коры, цветков, семян и т.д.Эти вещества образуются как продукты нормального метаболизма имеют довольно строгую видовую приуроченность. Образование и выделение таких веществ могло возникнуть в ходе эволюции как защитное приспособление против поедания животными, поражения насекомыми, грибками, бактериями, а также как средство аллелопатического воздействия на другие растения. Эти вещества постоянно обнаруживаются в растительных выделениях, и, как показали биотесты, некоторые из них оказываются чрезвычайно токсичными для растений. Такие вещества не имеют строгой специфичности применительно к видам-донорам; они по-видимому, могут образовываться независимо от таксономической принадлежности вид

Содержание

Введение

Глава 1. Объект, предмет, материалы и методы исследования

Глава 2. Обзор литературы

2.1 Систематическое положение, ботаническая характеристика и распространение шалфея эфиопского

2.2 Химический состав видов рода Salvia L

2.3 Биологическая активность видов рода Salvia L

Глава 3. Выделительная функция растений. растение как донор активных веществ

3.1 Химическая природа аллелопатически активных веществ

3.2 Физиологическое и биохимическое действие аллелопатически активных веществ

Глава 4. Аллелопатическая оценка шалфея эфиопского (salvia aethiopis l.)

4.1 Алеллопатическое действие водного экстракта шалфея эфиопского (Salvia aethiopis L.) на прорастание семян тест - растений

4.2 Влияние шалфея эфиопского на прохождение начальных этапов онтогенеза сортов сельскохозяйственных культур

Основные выводы по курсовой работе

Список литературы

Приложения

Важным источником физиологически активных веществ, поступающих в почву, являются различные остатки культурных и сорных растений - корневые остатки, солома, ботва и др. Аллелопатически активные вещества, выделяемые органами растений в почву, оказывают значительное влияние на прорастание семян и развитие проростков: задерживают или ускоряют развитие семян, изменяют или преодолевают состояние их покоя, воздействуют на прорастание семян и формирование органов проростка. Аллелопатическая активность растений нередко коррелирует со способностью к почвоутомлению. Некоторые виды, очень активные в прямом аллелопатическом влиянии, не оставляют после себя вредных продуктов жизнедеятельности [3].

Большой интерес вызывают исследования аллелопатического воздействия органических остатков ароматических растений в связи с их богатым и разнообразным биохимическим составом. При выращивании эфиромасличных растений в монокультуре в почву поступают их растительные остатки, при разложении которых накапливается специфический комплекс физиологически активных веществ. Известно, что многие эфиромасличные и лекарственные растения обладают высокой аллелопатической активностью. Ингибиторы роста этих растений содержатся в различных органах и задерживают рост корней универсального биотеста кресс-салата на 70% и более. В настоящее время доказана важная физиологическая роль терпенов и терпеноидов, являющихся производными компонентов эфирных масел, растительных гормонов и ферментов терпеновой природы, в метаболизме других растений. Установлено, что эфирные масла и их компоненты влияют не только на прорастание семян, но и на рост проростков и их органов, вызывают более глубокие изменения в фотосинтезе, дыхании и других процессах [3, 4]. Для получения эфирного масла и сырья Salvia aethiopis (шалфея эфиопского) используют листья, молодые побеги, соцветия. На участке выращивания могут остаться послеуборочные остатки - корни, стебли, листья, соцветия с невызревшими семенами.

Цель исследования: изучение аллелопатического влияния водного экстракта шалфея эфиопского (Salvia aethiopis) природной флоры Нижнего Поволжья на прорастание семян растений - тестов.

Для достижения поставленной цели курсовой работы решались следующие задачи: 1. провести аллелопатическую оценка шалфея эфиопского;

2. изучить аллелопатическое действие водного экстракта шалфея эфиопского на прорастание семян тест - растений;

3. изучить влияние шалфея эфиопского на прохождение начальных этапов онтогенеза сортов сельскохозяйственных культур.