Выращивание рыбы - Курсовая работа

Рыбоводство как практическое ответвление ихтиологии само по мере развития разделилось на ряд направлений. В зависимости от степени интенсификации производства различают рыбоводство экстенсивное, когда не применяют никаких интенсификационных приемов, описанных в предыдущей главе, а рассчитывают только на природный продукционный потенциал водоема; полуинтенсивное, когда используют некоторый набор интенсификационных мероприятий, за исключением кормления; интенсивное, когда рыбу кормят; сверхинтенсивное, когда применяют техническую аэрацию и частую смену воды или водоподготовку; сверхсуперинтенсивное, когда для аэрации используют технический кислород. В зависимости от типа водоемов, в которых выращивают рыбу, различают также прудовое рыбоводство, рыбоводство в естественных водоемах (озерах, водохранилищах). Под индустриальным рыбоводством следует понимать такую форму ведения хозяйства, когда применяют высокие плотности посадки рыб (до 250 экз./м2 и более), когда в рационе рыб практически отсутствует естественная пища и их кормят полноценными сбалансированными кормосмесями, когда механизировано и автоматизировано большинство производственных процессов и рыбу выращивают круглый год.При садковом содержании рыбу выращивают не во всем водоеме, а в отдельной, огороженной его части, которая называется садками. Садками могут являться различные сооружения: дель, натянутая на колья или любой другой каркас, деревянные плавучие решетчатые ящики, сетчатые металлические или пластмассовые емкости и другие. Садками называют также небольшие пруды площадью от 10 до 4000 м2, имеющие высокую проточность и служащие для передержки рыбы в осенне-зимне-весенний период. Одноиз них заключается в том, что садковые хозяйства могут располагаться непосредственно в водоемах, в том числе комплексного назначения и занимать только часть их, что позволяет использовать водные ресурсы не только для рыбоводства, но и для других отраслей. В садках постоянно происходит пассивный, т. е. не требующий усилий со стороны человека, водообмен, создаваемый самой рыбой при движении в садках, а также за счет волнового перемешивания.Если хозяйство полносистемное, то в садках содержат круглый год и производителей, и ремонтное поголовье, выращивают сеголеток, проводят зимовку, выращивают товарную рыбу. Если хозяйство товарное, то в садках выращивают только товарную рыбу из приобретенного на стороне посадочного материала. В водоеме устанавливают свайную эстакаду с гнездами в центральной части для размещения садков. Садок может не иметь каркаса. На понтоны укладывают деревянные или металлические настилы - дорожки, с которых обслуживают садки, которые чаще всего выполняют из дели.Выращивать рыбу можно не только в прудах или садках, но и бассейнах. В бассейнах выращивают рыбу при высокой плотности посадки и кормлении полноценными гранулированными комбикормами. В бассейнах можно выращивать рыбу круглогодично, особенно если они под крышей. Плотности посадки всех видов рыб рассчитывают таким образом, чтобы в зависимости от интенсивности водообмена и степени очистки воды рыбопродуктивность составляла от 20 до 100 и более кг с 1 м3 или 1 м2 для осетровых рыб. Это означает, что вода в рыбоводные емкости, где выращивают рыбу, подается из водоисточника, а затем сбрасывается из них в водоприемник либо напрямую, либо через какой-либо водоем или емкость, служащие отстойниками и очищающие сбрасываемую воду.В целях предупреждения производственного травматизма для рыболовных судов Правилами техники безопасности на судах флота рыбной промышленности России определены специальные требования техники безопасности к расположению, устройствам и рыбопромысловому оборудованию, которые учитываются на стадии разработки проектов новых рыболовных судов, оборудования для них, а также модернизации, переоборудования и ремонта судов, находящихся в эксплуатации. Для ограждения опасных мест, возникающих на судне в процессе промысловых операций, должны применяться съемные леера, в том числе с ограждением из сетного полотна, или переносные ограждения, для установки которых должны быть на судне или механизме постоянные приспособления (гнезда, втулки, скобы и пр.). Промысловые машины должны иметь дублирующие выключатели, установленные непосредственно у машины, в ходовой рубке, а для судов кормового траления - дополнительные выключатели, установленные в промысловой рубке. Цепные передачи допускаются к применению в промысловых машинах и механизмах, если они имеют герметичное исполнение или встроены в машину или механизм и к ним обеспечен доступ. Для сдачи новых образцов промысловых машин и механизмов ведомственным или межведомственным комиссиям и для решения вопроса об организации серийного производства в составе комиссии принимает участие технический инспектор по охране труда, без согласия которого не могут быть приняты машина или механизм в серийное производство.

Содержание

Введение

1.Выращивание рыбы в садках

1.1 Классификация садков

2. Выращивание рыб в бассейнах

3. Выращивание рыбы в системах оборотного водоснабжения (СОВ) и установках замкнутого водообеспечения (УЗВ)

4. Безопасность труда при ведении промысла рыбы

Список литературы

Рыбоводство как практическое ответвление ихтиологии само по мере развития разделилось на ряд направлений. В настоящее время не существует единой универсальной классификации разделов рыбоводства. Так, в зависимости от вида, который выращивают, различают карповодство, форелеводство, осетроводство и т. д. В зависимости от степени интенсификации производства различают рыбоводство экстенсивное, когда не применяют никаких интенсификационных приемов, описанных в предыдущей главе, а рассчитывают только на природный продукционный потенциал водоема; полуинтенсивное, когда используют некоторый набор интенсификационных мероприятий, за исключением кормления; интенсивное, когда рыбу кормят; сверхинтенсивное, когда применяют техническую аэрацию и частую смену воды или водоподготовку; сверхсуперинтенсивное, когда для аэрации используют технический кислород. Данная классификация применяется в странах Западной Европы и Северной Америки. В зависимости от типа водоемов, в которых выращивают рыбу, различают также прудовое рыбоводство, рыбоводство в естественных водоемах (озерах, водохранилищах). В бывшем СССР, а ныне в России различают также еще одну форму рыбоводства, которая получила название индустриального. рыба выращивание водоснабжение

Само название по аналогии с промышленным производством подразумевает максимальную степень интенсификации. Под индустриальным рыбоводством следует понимать такую форму ведения хозяйства, когда применяют высокие плотности посадки рыб (до 250 экз./м2 и более), когда в рационе рыб практически отсутствует естественная пища и их кормят полноценными сбалансированными кормосмесями, когда механизировано и автоматизировано большинство производственных процессов и рыбу выращивают круглый год. Таким образом, кратко индустриальное рыбоводство можно охарактеризовать как раздел рыбоводства с максимально высоким уровнем интенсификации, механизации и автоматизации процесса выращивания рыбы. За последние десятилетия именно это направление рыбного хозяйства развивается наиболее высокими темпами. В свою очередь индустриальное рыбоводство разделяется на садковое, бассейновое и выращивание рыбы в системах с оборотным водоснабжением (СОВ).

1. Бауер О. Н., Мусселиус В. А., Стрелков Ю. А. Болезни прудовых рыб. - М.: Легкая и пищевая промышленность, 1981, 320 с.

2. Голубева 3. С., Орлова 3. П. Рыбохозяйственная гидротехника, - М.: Пищевая промышленность, 1979,278 с.

3. Козлов В. И. Справочник фермера-рыбовода. - М.: Изд. ВНИРО, 1998, 447 с.

4. Мартышев Ф. Г. Прудовое рыбоводство. - М.: Высшая школа, 1973, 427 с.

5. Отраслевой стандарт. Показатели качества воды прудовых хозяйств. ОСТ 15.247-81. Издание официальное, М., 1983,12 с.

6. Привезенцев Ю.А. Интенсивное рыбоводство - М.: АО Агропромиздкат, 1991, 368 с.

7. Федорченко В.И., Катасонов В. Я., Багров А. М. и др. Рыбоводно-биологические нормы для эксплуатации прудовых хозяйств - М.: ВНИИПРХ, 1985, 54 с

Размещено на .ru