Выращивание карпа в поликультуре с растительноядными рыбами на КФХ "Надежда" - Дипломная работа

Для наиболее полного использования естественной кормовой базы и повышения продуктивности водоемов в практике рыбоводства применяют совместное выращивание различных видов и возрастных групп рыб. Родиной поликультурного рыбоводства по праву считается Китай, где существуют тысячелетние традиции выращивания рыбы в прудах и других водоемах. Различают два основных типа поликультуры: аллохтонный (корм поступает извне) и автохтонный (корм образуется в самом водоеме). Поликультурное рыбоводство позволяет увеличить общую плотность посадки прудовых рыб а так же обеспечивает максимальное использование всех кормовых ниш водоемов с наименьшими затратами на интенсификацию. Подбор поликультуры рыб, наиболее полно использующих кормовую базу водоемов, - основной метод интенсификации прудового рыбоводства.Согласно современной систематике карп занимает следующее положение [Решетников и др., 1997]. У взрослого карпа имеется три ряда глоточных зубов, сидящих на последней жаберной дужке: ряд «А» (внутренний), состоящий из трех зубов, ряд «В» - из одного, реже из двух зубов и ряд «С», имеющий один зуб. Зимой карп не питается и при температуре воды 4-6 °С находится в малоподвижном состоянии. В это время обмен веществ у него понижен, за зимний период карп теряет от 5 до 10% своего веса. Возрастная смена пищи карпа, происходит примерно в таком порядке: в периоде «предличинка» карп потребляет мелкие, придонные формы планктона, расширяя набор кормовых объектов в следующем периоде - «малька» за счет донных форм, и в частности мелких форм Chironomodie.По современной систематике [Берг, 1949] белый толстолобик имеет следующее систематической положение: Тип Хордовые - Chordata Имеет вытянутое, слегка выпуклое сверху и сжатое с боков тело с широкой заостренной головой. Линия брюшка образует выгнутый острый киль от жаберных щелей до основания анального плавника. У себя на родине толстолобики уходят летом в паводковые озера, откуда возвращаются осенью. Из морфологических особенностей следует учитывать особенность строения жаберного аппарата, который быстро забивается взвесью при взмучивании воды, и рыба гибнет.По современной систематике [Берг, 1949] пестрый толстолобик имеет следующее систематической положение: Тип Хордовые - Chordata Вид - Пестрый толстолобик - Aristichthys nobilis (рисунок 4). Молодь пестрого толстолобика имеет светлые или золотистые бока, тогда как у взрослых рыб на боках имеются темные пятна. Отличается от него отсутствием киля на брюхе, относительно большими размерами головы (длина головы менее 3 раз в длине тела), большей длиной грудных плавников, которые заходят за основание брюшных, и более темной окраской тела. В отличие от белого толстолобика питается не только фито-, но и зоопланктоном, реакции на неожиданные звуки не проявляет и не выпрыгивает из воды.Согласно современной систематике белый амур занимает следующее положение [Решетников и др., 1997 Богуцкая, Васильева, 1997; Москул, 1998]. У белого амура вытянутое, напоминающее голавля тело с тупым рылом, имеющим углубление между ноздрями, не сжатое с боков. Белый амур начинает питаться весной и прекращает брать корм осенью при температуре воды 10-12 ОС. Характерно, что изобилие кормов делает Белого амура узким фитофагом (нередко монофагом), обнаруживая при этом четко выраженное избирательное отношение к пищи. Созревает белый амур в реках Китая в 4 - 6 лет, в бассейне Амура основная численность самок становиться половозрелой в 8 - 9 лет (по достижении 70 см и более), незначительная часть - в 7 лет, как исключение, в 6 лет (при длине не менее 60 см) [Жуков, 1989].Крестьянско-фермерское хозяйство состоит из пяти прудов, один пруд используется как выростной и нагульный - площадью 80 га; второй - нерестовый, площадью 5 га, два нагульных пруда, площадью по 120 га.До 1952 года эти овраги использовались колхозом «Родина» для выращивания рыбы. После распада колхоза водоемы в течение 6 лет простаивали, затем были взяты в аренду под КФХ.Основной задачей данного хозяйства, как уже говорилось выше, является выращивание рыбы для реализации. Для решения данной задачи, хозяйством закупается на Ангелинском рыбхозе подрощенная молодь белого толстолобика, пестрого толстолобика, белого амура и карпа. Также на территории хозяйства имеется нерестовый пруд для карпа. Во время обловов из улова отбираются зрелые особи карпа и помещаются в нерестовый пруд. Отнерестившиеся рыбы некоторое время остаются в нерестовом пруду.Используются в мае-июне для нереста производителей и получения личинок рыб. Так как некоторое время личинки остаются подрастать в этом пруду, производителей вылавливают, чтобы гарантировать появившуюся молодь от заражения паразитами. Площадь нерестового пруда составляет 5 га, средняя глубина 0,7 м. Товарную рыбу вылавливают в сентябре-ноябре. В этом пруду ведутся интенсификационные мероприятия, включающие в себя интенсивное кормление, удобрение, высокую плотность посадки, выращивание разновозрастной рыбы.За это время было поймано и исследовано по 200 экземпляров карпа, белого

Содержание

Введение

1. Аналитический обзор

1.1 Систематическое положение и описание карпа

1.2 Систематическое положение и описание белого толстолобика

1.3 Систематическое положение и описание пестрого толстолобика

1.4 Систематическое положение и описание белого амура

2. Описание района исследования

2.1 История создания, структура, задачи, направления работы предприятия

2.2 Организационно-методическое обеспечение, оборудование, применяемые методики

2.3 Пруды крестьянско-фермерского хозяйства

3. Материалы и методы исследования

4. Результаты совместного выращивания карпа с растительноядными рыбами в прудах крестьянско-фермерского хозяйства «Надежда»

4.1 Интенсификационные процессы, проводимые на КФХ

4.1.1 Внесение удобрений

4.1.2 Известкование

4.1.3 Кормление

4.2 Данные по результатам выращивания карпа совместно с растительноядными рыбами

5. Практические рекомендации

Заключение

Библиографический список

Рыбные продукты занимают одно из ведущих мест в нашем питании, но этим не исчерпывается роль рыбы для человека. Из нее вырабатывают лечебный жир, лекарственные вещества. В водоемах нашей страны водится более тысячи видов рыбы, среди которых 250 промысловых.

Но с увеличением антропогенного воздействия на рыбные запасы, актуальным становится вопрос о товарном выращивании рыбы. Наиболее хорошо развитой сферой товарного выращивания является карповодство. Для осуществления рыбоводной практики с карпом существует хорошо разработанная научная база.

Современные породы карпа характеризуются высокими продуктивными качествами: быстрым ростом, эффективным использованием задаваемых кормов, высокой плодовитостью. Следует отметить и хорошие товарные качества карпа. Карп не прихотлив к условиям содержания, легко приспосабливается к изменениям гидрохимического режима, кормовой базы и других факторов среды.

Существенное развитие прудового рыбоводства и повышение его эффективности возможно лишь при комплексном осуществлении всех интенсификационных мероприятий. Для наиболее полного использования естественной кормовой базы и повышения продуктивности водоемов в практике рыбоводства применяют совместное выращивание различных видов и возрастных групп рыб. Максимальное использование пищевых ресурсов способствует лучшему использованию естественной кормовой базы и мелиорации водоемов. Такой способ совместного выращивания нескольких объектов получил название поликультура.

Родиной поликультурного рыбоводства по праву считается Китай, где существуют тысячелетние традиции выращивания рыбы в прудах и других водоемах. В 1995 г. в Китае произведено более 9 млн.т. пресноводной рыбоводной продукции, а в 1997 г. - уже 18 млн.т., в 1999 г. - 36 млн.т.

Различают два основных типа поликультуры: аллохтонный (корм поступает извне) и автохтонный (корм образуется в самом водоеме). В прудовом рыбоводстве России в XX веке получила распространение аллохтонная поликультура. Основной метод интенсификации при указанном типе поликультуры - кормление основного объекта разведения (карпа) и внесение минеральных удобрений.

При переходе на поликультурное рыбоводство значительно расширилось применение и других показателей интенсификации - удобрений и кормов. Поликультурное рыбоводство позволяет увеличить общую плотность посадки прудовых рыб а так же обеспечивает максимальное использование всех кормовых ниш водоемов с наименьшими затратами на интенсификацию.

Сравнительно высокие показатели экономической эффективности поликультуры карпа с растительноядными рыбами могут быть обусловлены благоприятными естественно - климатическими условиями.

При рациональном использовании ресурсов интенсификация прудового рыбоводства обеспечивает более высокие конечные результаты. В итоге достигается более высокая рыбопродуктивность и улучшаются другие показатели эффективности рыбоводства.

Растительноядным рыбам отводится важная роль в решении проблем рационального использования природных ресурсов нашей страны. При всем разнообразии отечественной ихтиофауны и больших возможностях освоения новых зарубежных объектов растительноядные рыбы являются на обозримую перспективу наиболее эффективным резервом увеличения производства рыбной продукции во внутренних водоемах южной и умеренной зон [Виноградов, Ерохина, 1982].

Дальневосточные растительноядные рыбы: белый толстолобик, пестрый толстолобик, белый амур - обладают большой экологической пластичностью и высокими товарными качествами. В связи с этим они акклиматизированы во многих странах мира.

Подбор поликультуры рыб, наиболее полно использующих кормовую базу водоемов, - основной метод интенсификации прудового рыбоводства. Приоритетное значение при реализации продукционных возможностей водоемов отводится растительноядным рыбам как потребителям высшей водной растительности и фитопланктона. Белый амур питается исключительно высшей растительностью и его можно использовать как мелиоратора [Зуб, 2000].

Преимущество поликультурного рыбоводства, по В.К. Виноградову [1999], определяется следующими положениями: - даже самая всеядная рыба не может достаточно полно использовать естественную кормовую базу водоема;

- не существует двух сходных по составу потребляемой пищи видов рыб, которые полностью конкурировали бы друг с другом в питании;

- при выращивании в монокультуре ряда видов рыб с узким спектром питания в водоеме формируются условия, отрицательно влияющие на среду обитания данных объектов ихтиофауны;

- в условиях поликультуры происходит не только полное обеспечение пищевых потребностей выращиваемых объектов, но и в результате жизнедеятельности последних происходит стимуляция воспроизводства кормовых организмов [Минияров, Щербатова, Китанов, 2001].

Введение в прудовые хозяйства комплекса растительноядных рыб позволило увеличить рыбопродуктивность нагульных прудов в 2 раза и достичь увеличения их удельного веса в производстве товарной рыбы до 60% [Магомаев, 1985].

Объектами исследования являлись два пруда по 120 га на крестьянско-фермерском хозяйстве (КФХ) «Надежда» и выращивании в них карпа в поликультуре с растительноядными рыбами при выращивании рыбы с применением в одном пруду (пруд №1) интенсификационных процессов, а во втором (пруд №2) без них.

Цель исследования заключалась в изучении результатов выращивания карпа в поликультуре с растительноядными рыбами на КФХ «Надежда». В связи с поставленной целью, в работе решали следующие задачи: 1. Изучить литературные данные по биологии карпа, белого толстолобика, пестрого толстолобика и белого амура;

2. Получить данные по массе посадочного материала и плотности посадки в пруды;

3. Составить для пруда №1 графики кормления и удобрения;

4. Рассчитать приросты по месяцам для каждого пруда и сравнить;

5. Провести сравнительный анализ выращивания карпа в поликультуре с растительноядными рыбами по двум прудам.

Научная новизна исследований заключается в том, что, несмотря на широкое использование поликультуры в процессе рыбоводства было проведено сравнение результатов выращивания карпа в поликультуре с растительноядными рыбами с комплексным применением интенсификационных процессов и без их применения.

Практическая значимость полученных результатов заключается в возможности их использования при выращивании рыбы в прудах и повышения продуктивности водоемов и эффективности выращивания рыбы.

Публикация по теме магистерской диссертации. По результатам проведенных работ в «Научном журнале» опубликована статья «Выращивание карпа в поликультуре с растительноядными рыбами».

Основные положения, выносимые на защиту: 1. В пруд №1 и пруд №2 был посажен рыбопосадочный материал карпа массой 30 г, белого толстолобика - 30 г, пестрого толстолобика - 35 г и белого амура - 30 г. Плотность посадки одинаковая для двух прудов.

2. За все время выращивания для пруда №1 было использовано 420,6 т комбикорма, кормовой коэффициент которого составлял 3,9 и 60 т удобрений.

3. Относительный прирост рыбы по окончании выращивания для пруда №1 составил по карпу- 470 г, белому толстолобику - 570 г, пестрому толстолобику - 670 г, белому амуру - 570 г, для пруда №2 относительный прирост по карпу - 370 г, по белому толстолобику - 420 г, пестрому толстолобику - 470 г, белому амуру - 420 г.

4. Общая конечная рыбопродуктивность пруда №1 составила 229, 32 т, а пруда №2 всего 178,8 т.

5. Чтобы увеличить рыбопродуктивность пруда №1 до 30 ц/га следует увеличить плотность посадки на 30% и использовать комплексно интенсификацию.