Выбор рациональных параметров измерения реологических характеристик цельномышечной ткани говядины методом пенетрации - Статья

бесплатно 0
4.5 222
Измерение численных значений величины пенетрации. Обоснование и апробирование выбора уравнения для определения константы конуса, внедренного в мышечную ткань обеспечивающего практически одинаковые расчетные значения предельного напряжения сдвига.


Заказать написание новой работы



Дисциплины научных работ



Хотите, перезвоним вам?