Вплив строків поливів на продуктивність та якість буряку цукрового на Півдні України - Автореферат

Дослідження виконувалися автором відповідно з тематичним планом Інституту зрошуваного землеробства УААН (1995-2000 рр.) за державною комплексною програмою «Продовольство», завданням «Технологія вирощування зернових та технічних культур в зоні Степу», згідно з робочою програмою досліджень відділу режимів зрошення “Розробити водо-та енергозберігаючі технології вирощування сільськогосподарських культур” (номер державної реєстрації 0197 UO 15752). Метою досліджень було: розробка строків поливу з урахуванням біологічних особливостей буряків цукрових, клімату зони та погодних умов вегетаційного періоду, які забезпечать максимальне використання природних ресурсів та мінімальних витрат поливної води на формування економічно обґрунтованого рівня врожаю коренеплодів; виявити реакцію сортів та гібридів буряків цукрових на різні моделі водозабезпечення протягом вегетаційного періоду при зрошенні й рекомендувати виробництву такі генотипи, що забезпечують максимальний врожай коренів та вихід цукру при мінімальних витратах поливної води на формування економічно обґрунтованого рівня врожаю коренів. вивчити вплив строків поливу та сортового складу цукрових буряків на вміст і динаміку елементів живлення в ґрунті; визначити економічну та біоенергетичну ефективність вирощування цукрових буряків на зрошуваних землях півдня України; Рекомендований водозберігаючій режим зрошення R3 (4 поливи по датах - 25-30 червня, 15-20 липня, 25-30 липня, 10-15 серпня) та застосування найбільш продуктивного гібриду Ялтушківський ЧС-72 забезпечили: прибавку врожайності коренеплодів цукрового буряку 34 ц/га, прибуток - 203, 32 грн.При мінімальному поливному режимі (R3 25-30 червня, 15-20 липня, 25-30 липня, 10-15 серпня) спостерігались скорочення вегетації на 5-7 днів, а за темпами розвитку виділявся гібрид Ялтушківський ЧС-72, який на 2-3 дні випереджав інші досліджувані гібриди й сорти. Витрати води на одержання 126, 7 ц/га сухої речовини, на гібриді Ялтушківський ЧС-72, у варіанті R1 - 70% НВ (контроль) були максимальними і складали 4, 5 м3/росл., а мінімальними - при зрошенні за схемою R4 - 15-20 липня, 25-30 липня, 10-15 серпня на 92, 8 ц/га - 2, 1 м3, відповідно. Застосування максимальної кількості вегетаційних поливів (R2 - 6 поливів по датах) збільшувало показники фотосинтетичного потенціалу посівів на 80, 5%, порівняно з режимом зрошення R4 (15-20 липня, 25-30 липня, 10-15 серпня). Чиста продуктивність фотосинтезу рослин буряків цукрових була максимальною (11, 1-14, 2 г/м2 за добу) в початкові етапи росту й розвитку, а в цілому за період вегетації буряків вона була найвищою у варіанті з мінімальним рівнем зволоження (R3 - 25-30 червня, 15-20 липня, 25-30 липня, 10-15 серпня) у гібрида Ялтушківський ЧС-72. При вирощуванні буряків цукрових в умовах зрошення південної зони Степу України на темно-каштановому ґрунті рекомендується застосовувати строки поливу по календарних датах у критичний період росту й розвитку рослин (25-30 червня, 15-20 липня, 25-30 липня, 10-15 серпня), де передбачається проведення 4 поливів зрошувальною нормою 1800 м3/га та висівати найбільш адаптований до умов півдня України гібрид цукрових буряків Ялтушківський ЧС-72.

1. При вирощуванні буряків цукрових на зрошуваних землях південного Степу України довжина вегетаційного періоду (залежно від сорту та гібриду) складає 168-172 дні. При мінімальному поливному режимі (R3 25 -30 червня, 15-20 липня, 25-30 липня, 10-15 серпня) спостерігались скорочення вегетації на 5-7 днів, а за темпами розвитку виділявся гібрид Ялтушківський ЧС-72, який на 2-3 дні випереджав інші досліджувані гібриди й сорти.

2. Показники накопичення сирої маси листків зростали у першу половину вегетації рослин, а в подальшому поступово зменшувалися. Сира маса кореня поступово збільшувалася протягом всього вегетаційного періоду, а максимальний його приріст спостерігали в період з кінця серпня й до початку вересня. Витрати води на одержання 126, 7 ц/га сухої речовини, на гібриді Ялтушківський ЧС-72, у варіанті R1 - 70% НВ (контроль) були максимальними і складали 4, 5 м3/росл., а мінімальними - при зрошенні за схемою R4 - 15-20 липня, 25-30 липня, 10-15 серпня на 92, 8 ц/га - 2, 1 м3, відповідно.

3. Покращення водного режиму рослин за рахунок збільшення кількості поливів сприяло збільшенню площі листової поверхні у 1. 1-1. 2, але при цьому витрати поливної води зростали в 1, 4-1, 8 рази.

4. Застосування максимальної кількості вегетаційних поливів (R2 - 6 поливів по датах) збільшувало показники фотосинтетичного потенціалу посівів на 80, 5%, порівняно з режимом зрошення R4 (15-20 липня, 25-30 липня, 10-15 серпня). Чиста продуктивність фотосинтезу рослин буряків цукрових була максимальною (11, 1-14, 2 г/м2 за добу) в початкові етапи росту й розвитку, а в цілому за період вегетації буряків вона була найвищою у варіанті з мінімальним рівнем зволоження (R3 - 25-30 червня, 15-20 липня, 25-30 липня, 10-15 серпня) у гібрида Ялтушківський ЧС-72.

5. Збільшення кількості поливів та зрошувальної норми протягом вегетаційного періоду зумовлює зростання питомої ваги кількості уражених рослин борошнистою росою (на 7, 5 і 7, 8%) і церкоспорозом (на 7, 1%).

6. Протягом вегетаційного періоду по мірі росту й розвитку рослин цукрових буряків, спостерігається, зниження вмісту основних елементів живлення в ґрунті. Так, з орного шару ґрунту протягом вегетації використано азоту 93, 6-97, 3%, фосфору 18, 6-44, 0% та калію на 13, 8-43, 8% від початкових запасів. Вегетаційні поливи суттєво зменшували вміст нітратів у ґрунті. У варіанті R1 (70% НВ) від сходів до повної стиглості зміст нітратів зменшився у 37, 8 рази, а на ділянках з поливами за схемою R4 (15-20 липня, 25-30 липня, 10-15 серпня) - в 15, 7 рази.

7. Сумарне водоспоживання буряку цукрового обумовлюється вихідними запасами вологи в ґрунті, випаданням опадів та величинами зрошувальних норм і дорівнювало 5100-6088 м3/га. Дольова участь цих факторів складала: за рахунок ґрунтової вологи - 7-29%, опадів - 38-54% і поливів - 26-51%. Максимальне середньодобове випарування спостерігалось в період інтенсивного накопичення маси коренеплодів і становило 49-66 м3/га.

8. Призначення строку поливу по вологості ґрунту (70% НВ) збільшував витрати вологи на формування врожаю на 8, 1-10, 1% порівняно з режимами зрошення по датах. Найменшим коефіцієнт водоспоживання стосовно строків поливу був при поливах за схемою R3 (4 поливи по датах), а максимальний (у 1, 12 рази більший за R3) у варіанті 70% НВ. Використання гібриду буряків цукрових Ялтушківський ЧС-72 забезпечило мінімальні витрати води (коефіцієнт водоспоживання складав 104 м3/т).

9. Збільшення кількості поливів і зрошувальної норми при застосуванні режиму зрошення по вологості ґрунту та поливного режиму R2 (6 поливів по датах), підвищувало урожайність цукрових буряків лише на 54-76 ц/га або у 1, 1-1, 2 рази. Найбільша урожайність в досліді (487 ц/га), в середньому за 1998-1999 рр., отримана у варіанті з поливами по вологості ґрунту.

10. Найбільш адаптованим для вирощування в умовах південного Степу України є гібрид буряків Ялтушківський ЧС-72, який забезпечив врожайність коренеплодів на рівні 531 ц/га, що на 11, 5-25, 3% вище інших досліджуваних гібридів і сортів.

11. Валовий збір цукру по фактору режим зрошення був найбільшим при поливному режимі за вологістю ґрунту -70% НВ (76, 9 ц/га). У варіантах R2 і R5 (6 і 5 поливів) показник виходу цукру зменшився відповідно до 70, 7 і 68, 9 ц/га, а на ділянках з поливами R3 та R4 (4 і 3 поливи), відповідно, до 66, 4 та 59, 6 ц/га. При зниженні валового виходу цукру у варіанті R3 на 13, 7% (порівняно з варіантом R1), економія поливної води складала 37, 4%, а на ділянках з зрошенням за схемою R4 - зменшення врожайності цукру було на 22, 5%, а зниження витрат поливної води - на 53, 1%.

12. Стосовно сортового складу буряків цукрових, в середньому за роки досліджень, вихід цукру з одиниці площі був найбільший у рослин гібриду Ялтушківський ЧС-72 та складав 88, 6 ц/га.

13. Найбільш економічно вигідним при вирощуванні буряків цукрових за водозберігаючою технологією є режим зрошення R3 (25-30 червня, 15-20 липня, 25-30 липня, 10-15 серпня) і гібрид Ялтушківський ЧС-72. При зрошувальній нормі 1800 м3/га, ці фактори забезпечили: собівартість 1 ц буряків- 4, 24 грн., чистий прибуток - 898 грн. /га та рівень рентабельності 41, 0%.

14. Найбільша біоенергетична ефективність отримувана при вирощуванні гібриду Ялтушківський ЧС-72 та водозберігаючому режимі зрошення R3, де передбачається проведення 4 поливів зрошувальною нормою 1800 м3/га.

15. При вирощуванні буряків цукрових в умовах зрошення південної зони Степу України на темно-каштановому ґрунті рекомендується застосовувати строки поливу по календарних датах у критичний період росту й розвитку рослин (25-30 червня, 15-20 липня, 25-30 липня, 10-15 серпня), де передбачається проведення 4 поливів зрошувальною нормою 1800 м3/га та висівати найбільш адаптований до умов півдня України гібрид цукрових буряків Ялтушківський ЧС-72. продукційний процес цукровий буряк

ПЕРЕЛІК ДРУКОВАНИХ РОБІТ ЗА ТЕМОЮ ДИСЕРТАЦІЇ

1. Писаренко В. А., Суздаль О. С., Кононенко Ю. А. Спосіб вирощування гібридів цукрових буряків на зрошенні // Офіційний бюлетень “Промислова властність” Державного депортамента № 4 від 15. 05. 2001. Деклараційний патент на винахід № 37704 А. - С. 5

2. Кононенко Ю. А. Біоенергетична ефективність технологій вирощування гібридів цукрових буряків при різних режимах зрошення на півдні України // Таврійський науковий вісник: Збірник наукових статей. - Херсон: Айлант, 1999. - Вип. 11 (частина 1). - С. - 82-85.

3. Кононенко Ю. А. Продуктивність цукрового буряку в залежності від водозберігаючих режимах зрошення в умовах півдня України // Таврійський науковий вісник: Збірник наукових статей. - Херсон: Айлант, 1999. - Вип. 13. - С. - 64-67.

4. Кононенко Ю. А., Салатенко В. Н., Писаренко В. А., Суздаль О. С. Водоспоживання цукрового буряку при різних водозберігаючих режимах зрошення в умовах південного Степу України // Тези всеукраїнської науково-практичної конференції молодих вчених і спеціалістів (10-11 лютого) “Наукові проблеми виробництва зерна в Україні та сучасні методи їх вирішення”. - Дніпропетровськ, 2000. - С. 104-105 (узагальнення даних).

5. Кононенко Ю. А. Технологический паспорт выращивания гибридов сахарной свеклы при водосберегающих режимах орошения в условиях юга Украины // Информационный листок. - Херсон: ХГЦНТИ, 2000. - № 23. - 3 с.

6. Салатенко В. Н., Писаренко В. А., Кононенко Ю. А. Ефективність водозберігаючого режиму зрошення цукрового буряку в умовах південного Степу України // Таврійський науковий вісник: Збірник наукових статей. - Херсон: Айлант, 1999. - Вип. 12. - С. 40-43. (експериментальна частина, обробка данних).

7. Салатенко В. Н., Писаренко В. А., Суздаль О. С., Кононенко Ю. А. Водоспоживання цукрового буряку при різних режимах зрошення на півдні України // Актуальні проблеми ефективного використання зрошуваних земель: Збірник наукових праць. - Херсон: Айлант, 1999. - № 2. - С. 25-28. (обробка даних).

8. Салатенко В. Н., Писаренко В. А., Суздаль О. С., Кононенко Ю. А. Продуктивность сортов и гибридов сахарной свеклы, выращиваемых в условиях орошения на юге Украины // Информационный листок. - Херсон: ХГЦНТИ, 2000. - № 02. - 2 с. (узагальнення даних)

9. Салатенко В. Н., Писаренко В. А., Суздаль О. С., Кононенко Ю. А. Эффективность водосберегающих режимов орошения сахарной свеклы в условиях южной Степи Украины // Информационный листок. - Херсон: ХГЦНТИ, 2000. - № 03. - 2 с. (експериментальна частина, обробка даних).

10. Шелудько О. Д., Продченко Т. І., Кононенко Ю. А. Вплив режимів зрошення на поширення і розвиток грибних хвороб цукрового буряку // Таврійський науковий вісник: Збірник наукових статей. - Херсон: Айлант, 2000. - Вип. 14. - С. 42-45.. (узагальнення даних)