Вплив мікроелементів на продуктивність і якість капусти білоголової пізньостиглої та буряка столового на чорноземі типовому лівобережного лісостепу України - Автореферат

Тому пошук способів впливу на фізіолого-біохімічні процеси, що відбуваються в рослинах капусти білоголової та буряка столового за рахунок дії окремих мікроелементів та їх сполучень, які дозволять стабільно підвищити урожайність цих рослин та покращити якість продукції при зберіганні і при переробці, є актуальним. Вона є складовою частиною наукових досліджень лабораторії агрохімії Інституту овочівництва і баштанництва УААН, завдання 05.36 „Обґрунтувати та розробити на основі сучасної техніки, нових сортів та гібридів ресурсозберігаючі екологічно безпечні технології виробництва продукції овочевих, баштанних культур і грибів на продовольчі та насіннєві цілі у відкритому та закритому ґрунті для різних грунтово-кліматичних зон України”. Польові дослідження включали спостереження за ростом і розвитком рослин капусти білоголової, буряка столового та формуванням їх урожайності; лабораторні - визначення фізіологічних та біохімічних показників, вмісту макро-і мікроелементів в рослинах та ґрунті; вимірювально-вагові - облік урожайності, чистої продуктивності фотосинтезу; розрахункові - встановлення економічної та біоенергетичної ефективності; математично-статистичні - оцінка достовірності отриманих результатів. Вперше на чорноземі типовому малогумусному важкосуглинковому лівобережного Лісостепу України розроблено науково обґрунтоване рішення щодо застосування мікроелементів на фоні оптимальних доз макродобрив під капусту білоголову пізньостиглу та буряк столовий, що забезпечить стале підвищення урожайності та покращення якості продукції. Розроблено та рекомендовано виробництву основні елементи застосування мікродобрив при вирощуванні капусти білоголової пізньостиглої та буряка столового, які дозволяють отримувати урожайність товарної продукції на рівні 49-54 т/га капусти та 35-42 т/га буряка столового.Для капусти білоголової використовували мікроелементи марганець (Mn), цинк (Zn) та молібден (Мо) на фоні оптимальної дози мінеральних добрив N120P120K90, для буряка столового - марганець (Mn), бор (В) та молібден (Мо) на фоні N60P60K120. Перша схема включала варіанти з проведенням позакореневих підживлень в один та два строки: на капусті білоголовій - у фазу початку утворення розетки листків та у фазу початку завязування головки, на буряку столовому - у фазу початку наростання коренеплода та під час його активного росту. «Реаком» застосовували двох марок: для капусти білоголової з вмістом цинку 12,5 %, міді - 10,0 %, бору - 5,0 %, марганцю - 8,4 %, молібдену - 0,15 % та кобальту - 0,05 %; для буряка столового з вмістом цинку 5,0 %, міді - 6,0 %, бору - 9,0 %, марганцю - 7,0 %, молібдену - 5,0 % та кобальту - 1,5 %. Використане нами намочування насіння з позакореневими підживленнями марганцем та мікродобривом “Реаком” сприяло суттєвому збільшенню листкової поверхні рослин капусти білоголової в усі фази розвитку; при застосуванні обробок цинком збільшувалась площа листкової поверхні в період утворення розетки листя-утворення головки, а молібденом та сумішшю Mn Zn Mo - в період утворення та активного росту головки. Найбільші прирости урожайності капусти білоголової відносно варіанту з внесенням тільки мікродобрив (46,4 т/га) засвідчено при використанні позакореневих підживлень у два строки розчинами солей молібдену (5,6-7,8 т/га) та мікродобрива «Реаком» (6,2-10,7 т/га).Позитивний вплив на урожайність мало застосування позакореневих підживлень: на капусті - на початку формування розетки листків та на початку формування головки; на буряку столовому - на початку формування коренеплода (третя декада червня-перша декада липня). Максимальне підвищення урожайності буряка столового, вирощеного на фоні макродобрив, забезпечили позакореневі підживлення бором (0,05%) та молібденом (0,02%) у фазу початку утворення коренеплода - відповідно 12,3 та 18,6%. Використання у позакореневі підживлення молібдену, комбінованого обробітку марганцем, молібденом, сумішшю Mn Zn Mo та мікродобрива «Реаком» сприяло збільшенню діаметра головки капусти на 1,3-2,3 см. Застосування мікроелементів в оптимальних дозах зменшувало вміст нітратів на 13-54 % і не впливало на кількість сухої речовини в головках капусти білоголової; марганець сприяв збільшенню вмісту аскорбінової кислоти на 1,4-2,2 мг/100г, цинк - вмісту аскорбінової кислоти на 1,3-4,5 мг/100г та цукру на 0,26%, суміш Mn Zn Mo - загального цукру на 0,14 %, мікродобриво «Реаком» - вмісту аскорбінової кислоти на 2,8 мг/100г. У лівобережному Лісостепу України на чорноземі типовому малогумусному в умовах зрошення для оптимізації системи удобрення капусти білоголової та буряка столового шляхом використання мікродобрив, які дозволять отримувати високий рівень урожайності продукції та її якості при збільшенні рентабельності та зменшенні собівартості, необхідно: - під капусту білоголову пізньостиглу на фоні внесення N120Р120К90 застосовувати позакореневі підживлення рослин у фазу початку утворення розетки листків та у фазу початку утворення головки розчинами солей молібдену з концентрацією діючої речовин

ОСНОВНИЙ ЗМІСТ РОБОТИ