Вплив факторів живлення на молочну продуктивність корів і метаболічний профіль в їх крові. Інтенсивність синтезу і розпаду білків, ліпідів. Ступінь використання жирних кислот, глюкози і амінокислот в енергетичних процесах у скелетних м’язах корів.
При низкой оригинальности работы "Вплив фізіологічного стану і факторів живлення на обмін речовин в організмі корів", Вы можете повысить уникальность этой работы до 80-100%
Вперше проведено порівняльне дослідження інтенсивності синтезу білків і їх розпаду, інтенсивності синтезу ліпідів з різних попередників і ступеня використання мічених радіоактивним вуглецем жирних кислот, глюкози і амінокислот в енергетичних процесах у скелетних мязах корів у період тільності, на початку і в кінці лактації. В результаті цих досліджень встановлено залежність синтезу ліпідів, синтезу і розпаду білків у скелетних мязах корів від їх фізіологічного стану, більший вплив тільності і стадії лактації корів на синтез білків у скелетних мязах, ніж на їх розпад. Одержано нові дані про вплив типу годівлі на метаболічний профіль у крові корів, про вплив рів годівлі на засвоєння поживних речовин корму у травному каналі корів, їх поглинання молочною залозою і використання у синтезі компонентів молока вносять значний вклад в розробку фізіолого-біохімічних основ живлення корів і можуть бути використані при створенні нової системи живлення корів. Встановлений вплив фізіологічного стану, типу годівлі і складу раціону на метаболічний профіль крові може послужити основою для розробки методів контролю лімітуючих процеси молоко утворення ланок обміну речовин. годівлі на засвоєння поживних речовин корму у травному каналі корів, їх поглинання молочною залозою і використання у синтезі компонентів молока вносять значний вклад в розробку фізіолого-біохімічних основ живлення корів і можуть бути використані при створенні нової системи живлення корів. Дослідження інтенсивності синтезу ліпідів у скелетному мязі проводили шляхом інкубації гомогенатів мяза в інкубаційному середовищі у фосфатному буфері Кребс-Рінгера, до якого додавали 1МККЮРІ [1-14C] оцтової, [1-14C] стеаринової кислот, [6-14C] глюкози або D,L-3-феніл-[1-14С]-аланіну з наступним визначенням радіоактивності утвореного СО2 і синтезованих ліпідів на вказаному лічильнику.В результаті проведених досліджень одержано нові дані про вплив фізіологічного стану (стадії лактації і вагітності) і типу годівлі на метаболічний профіль у крові, синтетичні і енергетичні процеси у скелетних мязах корів, про вплив різного відношення між вмістом цукру і крохмалю, легко і важкорозщеплюваного протеїну в раціоні корів на метаболічний профіль крові, ферментативні процеси у рубці, засвоєння поживних речовин корму і використання різних попередників молока у синтезі його компонентів у молочній залозі корів, які будуть використані при розробці нової системи їх живлення і контролю за фізіологічним станом. Метаболічний профіль в крові корів значною мірою залежить від їх фізіологічного стану, типу годівлі і складу раціону. Інтенсивність синтезу білків в умовах in vitro у скелетних мязах корів на початку лактації значно нижча, ніж у кінці і в сухостійний період, і особливо у скелетних мязах 18-місячних телиць. Інтенсивність синтезу білків у скелетних мязах лактуючих корів в умовах in vitro дозозалежно підвищується при додаванні до інкубаційного середовища інсуліну у високих дозах.
Вывод
1. В результаті проведених досліджень одержано нові дані про вплив фізіологічного стану (стадії лактації і вагітності) і типу годівлі на метаболічний профіль у крові, синтетичні і енергетичні процеси у скелетних мязах корів, про вплив різного відношення між вмістом цукру і крохмалю, легко і важкорозщеплюваного протеїну в раціоні корів на метаболічний профіль крові, ферментативні процеси у рубці, засвоєння поживних речовин корму і використання різних попередників молока у синтезі його компонентів у молочній залозі корів, які будуть використані при розробці нової системи їх живлення і контролю за фізіологічним станом.
2. Метаболічний профіль в крові корів значною мірою залежить від їх фізіологічного стану, типу годівлі і складу раціону. Найбільше змінюється в крові корів у залежності від вказаних факторів концентрація загальних ліпідів, триацилгліцеролів, глюкози і сечовини (Р<0,05-0,001).
3. Інтенсивність синтезу білків в умовах in vitro у скелетних мязах корів на початку лактації значно нижча, ніж у кінці і в сухостійний період, і особливо у скелетних мязах 18-місячних телиць. Інтенсивність синтезу білків у скелетних мязах лактуючих корів в умовах in vitro дозозалежно підвищується при додаванні до інкубаційного середовища інсуліну у високих дозах.
4. Активність нейтральних протеаз у скелетних мязах корів на початку лактації вища, ніж в кінці і в сухостійний період, тоді як різниця в активності кислих протеаз при цьому відсутня. Активність обох протеаз у скелетних мязах 18-місячних телиць в 1,5-2 рази вища, ніж у скелетних мязах лактуючих і тільних корів.
5. Інтенсивність синтезу ліпідів у скелетних мязах корів в умовах in vitro при використанні як попередника [1-14С] стеаринової і [1-14С] оцтової кислот значно нижча, а при використанні D,L-3-феніл-[1-14С]- аланіну і [6-14С] глюкози - вища на початку лактації, ніж у кінці і в сухостійний період.
6. У скелетних мязах корів в умовах in vitro [1-14С] стеаринова кислота значно більшою мірою використовується в синтезі ліпідів, ніж [1-14С] оцтова кислота, [6-14С] глюкоза і D,L-3-феніл-[1-14С]-аланін.
7. Інтенсивність окиснення [6-14С] глюкози, [1-14С] оцтової і [1-14С] стеаринової кислот в енергетичних процесах у скелетних мязах корів в умовах in vitro на початку лактації значно нижча, ніж в кінці і особливо у сухостійний період.
8. В енергетичних процесах у скелетних мязах лактуючих і сухостійних корів в умовах in vitro [1-14С] стеаринова і [1-14С] оцтова кислоти використовуються значно більшою мірою, ніж [6-14С] глюкоза і 3-феніл-[1-14С]-аланін.
9. Зміна співвідношення між вмістом цукру і крохмалю в раціоні лактуючих корів з 1:1,6 до 1:1,1 приводить до збільшення перетравності протеїну і зменшення перетравності клітковини, до збільшення продукції ЛЖК і синтезу бактеріального протеїну в рубці і більшого поглинання оцтової кислоти і глюкози молочною залозою, до збільшення вмісту жиру і лактози в молоці.
10. Збільшення частки важкорозщеплюваного протеїну в раціоні лактуючих корів з 29 до 41% приводить до збільшення перетравності протеїну в кишечнику, до підвищення концентрації глюкози, оцтової кислоти і кетонових тіл в крові, до збільшення вмісту жиру і лактози в молоці. молочний метаболічний корова живлення
Список литературы
1. Корінець Ю.Я., Чаркін В.А., Хірівський П.Р., Покотило О.С., Гложик І.З. Вплив зниження рівня легкорозщеплюваного протеїну в раціоні корів на процеси травлення і засвоєння поживних речовин кормів // Наук.-техн. бюл. інст. фізіол. і біохім. т-н. - 1997. - Вип. 19 (1).- с. 78-81.
2. Покотило О.С., Корінець Ю.Я., Янович В.Г. Вплив фізіологічного стану корів на енергетичні процеси у скелетних мязах // Передгірне та гірське землеробство і тваринництво. - 1999. - № 40-41. - с. 118-119.
3. Покотило О.С., Корінець Ю.Я., Ментух Ф.А. Метаболічний профіль крові корів за різного фізіологічного стану // Вісник Білоцерківського державного агр. ун-ту. - Випуск 5.-Част. 1.- Біла Церква. - 1998. - с. 217-218.
4. Покотило О.С., Корінець Ю.Я., Янович В.Г. Вплив фізіологічного стану корів на синтез білків і ліпідів у скелетних мязах // Біологія тварин. - 1999. - №1. - с. 56-59.
5. Покотило О.С., Янович В.Г. Вплив інсуліну на синтез білків у скелетних мязах лактуючих корів і телиць в умовах in vitro // Зб. статей міжнар. наук.-практ. конф. “Сучасні проблеми біології, ветеринарної медицини, зооінженерії та технологій продуктів тваринництва”. - Львів, 9-11 жовтня 1997. - с. 376-378.
6. Покотило О.С., Ментух Ф.А., Корінець Ю.Я., Янович В.Г. Вплив віку і фізіологічного стану на синтез і розпад білків у скелетних мязах великої рогатої худоби // ІІІ Междунар. симп. “Биологические механизмы старения”. - Харьков. -1998. - с. 25.
7. Корінець Ю.Я., Чаркін В.А., Хірівський П.Р., Покотило О.С., Гложик І.З. Використання енергії на різні функції в організмі корів при зниженні розщеплення протеїну раціону // XV зїзд Укр. фізіол. т-ва.: Тези доп.с- Фізіол. журн.с 1998.с- Т. 44,№ 3. - с. 231-232.
8. O.S. Pocotylo., V.G. Janovich. Influence of physiological status on metabolic profile in cows blood // XVII Conf. ”Dni fyziologie hospodarskych zvierat”. Abstrakty.- Кољісе, 12-14 november 1997. - р. 61.
9. Ментух Ф.А., Покотило О.С., Корінець Ю.Я., Янович В.Г. Вплив силосного і сінажного типів годівлі на метаболічний профіль в крові корів // Тези доп. міжнар. конф. “Біологічні основи живлення сільськогосподарських тварин”. - Львів. - 1998. - с. 42.
10. Покотило О.С., Корінець Ю.Я., Янович В.Г. Вплив інсуліну на використання [1-14С] фенілаланіну в синтезі білків і енергетичних процесах у скелетних мязах корів за різного фізіологічного стану // XV зїзд Укр. фізіол. т-ва.: Тези доп. - Фізіол. журн. - 1998. - Т. 44,№ 3. - с. 235-236.
Размещено на .ru
Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность своей работы
