Влияние специализированного белково-углеводного продукта, обогащенного витаминами и минеральными веществами, на состояние больных с желудочно-кишечной патологией и остеопенией - Статья
Оценка эффективности использования в диетотерапии пациентов с заболеваниями желудочно-кишечного тракта и остеопенией продуктов, содержащих белок, витамины, кальций и другие минеральные вещества. Предотвращение снижения минеральной плотности костной ткани.
При низкой оригинальности работы "Влияние специализированного белково-углеводного продукта, обогащенного витаминами и минеральными веществами, на состояние больных с желудочно-кишечной патологией и остеопенией", Вы можете повысить уникальность этой работы до 80-100%
В заключение отметим, что в рационе у 75-83% пациенток с заболеваниями ЖКТ и остеопенией обнаружено недостаточное содержание витаминов группы В (В1, В2 и ниацина), у 67% - кальция и магния, у 58-60% - белка, железа и витамина А, у 33-42% - фосфора и калия, у 18% - витамина С.
Вывод
В заключение отметим, что в рационе у 75-83% пациенток с заболеваниями ЖКТ и остеопенией обнаружено недостаточное содержание витаминов группы В (В1, В2 и ниацина), у 67% - кальция и магния, у 58-60% - белка, железа и витамина А, у 33-42% - фосфора и калия, у 18% - витамина С. У половины обследованных выявлен пониженный уровень в сыворотке крови витамина В2 и у 12% - витамина D при адекватной обеспеченности витаминами А, Е и С. Включение в диетотерапию пациенток с заболеваниями ЖКТ и остеопенией СП, содержащего 500 мг кальция, 11 минеральных веществ и 11 витаминов в дозах, составляющих 17-60% от суточной РНП, сопровождается увеличением минеральной плотности костной ткани, но не ведет к ликвидации имеющегося дефицита витаминов В2 и D. Полученные данные обосновывают целесообразность разработки СП с заданным химическим составом, предназначенных для конкретной категории больных, и включения этих продуктов в диету.
Список литературы
1. Коденцова В.М., Вржесинская О.А., Светикова А.А. и др. // Вопр. питания. - 2008. - № 6. - С. 44-52.
2. Мартинчик А.Н., Батурин А.К. и др. // Вопр. питания. - 1998. - № 3. - С. 8-13.
3. Нормы физиологических потребностей в пищевых веществах и энергии для различных групп населения СССР. - М.: Министерство здравоохранения СССР, 1991. - С. 10.
4. Оберлис Д, Харланд Б., Скальный А. Биологическая роль макро- и микроэлементов у человека и животных. - СПБ.: Наука, 2008. - 544 с.
5. Рекомендуемые уровни потребления пищевых и биологически активных веществ. Методические рекомендации МР 2.3.1.1915-04. - М.: Госсанэпиднормирование Российской Федерации, 2004. - 36 с.
6. Светикова А.А., Коденцова В.М., Вржесинская О.А. и др. // Вопр. питания. - 2008. - Т. 77, № 2. - C. 32-35.
7. Светикова А.А., Коденцова В.М., Вржесинская О.А. и др. // Вопр. питания. - 2008. - Т. 77, № 1. - С. 20-25.
9. Спиричев В.Б, Коденцова В.М., Вржесинская О.А. и др. Методы оценки витаминной обеспеченности населения. Учебнометодическое пособие. - М.: ПКЦ Альтекс, 2001. - 68 с.
10. Спиричев В.Б, Сергеев И.Н. Витамин D. // Теоретические и клинические аспекты науки о питании: Сборник / Под ред. М.Н. Волгарева. - М., 1087. - Т. 8. - С. 210-215.
11. Bikle Daniel D. // J. Bone Miner. Res. - 2007. - Vol. 22. - P. 50-54.
