Анализ международных стандартов качества пищевых продуктов. Изучение влияние процессов измерения на качества продуктов. Анализ влияния измерительных процессов на повышение качества пищевых продуктов. Характеристика инструментов менеджмента качества.
The processes of measurement carried out in food production are the basis of high quality. It is shown that the use of these methods will allow to detect discrepancies of food to quality indicators in time and analyze reasons of these discrepancies. качество продукт пищевой В разные годы и в разных странах осуществлялись определенные работы по повышению качества продукции. Исходя из этого, можно сказать, что процессы измерения являются неотъемлемой частью производства и проводятся с целю подтверждения выполнения требований к качеству продуктов и процессов.
Список литературы
1. ГОСТ Р ИСО 9001-2008. Системы менеджмента качества. Требования. М., ФГУП «Стандартинформ», 2009, 25 c.
2. ISO 10012:2003 - Система менеджмента измерений. Требования к измерительным процессам и измерительному оборудованию. М.: Госстандарт России ФГУП ВНИИКИ, 2004, 44 с.
3. Армягова E.A. и др. Система менеджмента качества на малом предприятии в соответствии с требованиями международного стандарта ISO 9001: 2000. Методические рекомендации. М.: МЦС, 2006, 80 с.
Размещено на .ru
Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность своей работы
