Влияние препарата "Альбит" на морковь сорта "Витаминная" в условиях ВНИИ селекции и семеноводства овощных культур - Курсовая работа

Овощи - это сочные органы растений, употребляемые в пищу. Овощеводство состоит из специализированных подразделений открытого грунта, защищенного грунта, хранения свежих и переработанных овощей, семеноводство овощных растений, производства рассады и бахчеводство. Умение создать благоприятные для жизни растения условия, вовремя отозваться на его "просьбу о помощи" - главное условие получения овощей с высокими питательными и целебными свойствами. Без помощи человека в борьбе с засухой, недостатком питания, болезнями и вредителями, растение тратит запас жизненных сил не на накопление витаминов и других полезных питательных элементов, а на выработку защитных средств, которые при определенных условиях ухудшают качество его листьев и плодов. Ежегодные валовые сборы овощей в мире увеличились с 468,5 до 669,1 млн.т., или на 43 %.По калорийности и степени усвояемости морковь превосходит все другие овощные культуры. Но так как витамин А лучше усваивается с жирами, целесообразно есть морковку со сметаной, майонезом или растительным маслом. Кроме каротина, в моркови содержится множество витаминов: С, группы В; есть соли калия, магния, кальция, кобальта, фосфора и железа, а также бор и пектины. Морковь издавна используют в лечебных целях при авитаминозах, а пигмент, который присутствует в желтой сердцевине, способствует снижению усталости сердечной мышцы. Семена многих сорных растений прорастают раньше, чем моркови, и сильно угнетают ее всходы, поэтому морковь требует почв, чистых от сорняков.Лучшим каротинными сортами по праву считаются такие, как Артек, Лосиноостровская-13, Московская зимняя А-515, Несравненная, Шантанэ-2461, Нантская-4, НИИОХ 336, Геранда, Витаминная, Парижский рыночный, Дувиккер, Гонзенхеймер и др. Морковь этих сортов можно употреблять в пищу уже через 50 дней после появления всходов, а полностью созреет она по истечении 90 дней с момента появления над землей первых зеленых "хвостиков". Корнеплоды этих сортов достигают длины 12-16 см. Морковь этих сортов может дождаться весны при соблюдении всех необходимых условий хранения. Корнеплоды выровненные, ярко-оранжевые, цилиндрической формы, длиной 18-20 см, массой до 150 г. Рекомендуется для весеннего посева.Подготовка к посадке Семена моркови всходят очень долго (до трех недель) и нуждаются в предварительной обработке перед посадкой. Для получения более раннего урожая и увеличения холодостойкости всходов семена моркови после замачивания можно оставить до полного набухания и проращивания 10 % семян при температуре 0°С. Хорошие предшественники Предшественниками для моркови могут быть огурец, кабачок, капуста, картофель, томат, лук, особенно, если под них вносили органические удобрения. Плохие предшественники Не рекомендуется сажать морковь после петрушки, моркови, фасоли. Срок посадки Семена прорастают при 4 - 6 °С, к посеву семян моркови приступают, как только позволит почва, обычно в конце апреля.Морковь относится к тому типу сельскохозяйственных культур, которые в равной степени применимы и для реализации в свежем виде, и для хранения и для переработки. Так, Шантанэ на тяжелой земле дает больше невызревших корнеплодов, и их потери при хранении в два раза выше, чем у моркови, выросшей на легких суглинках. Специально для хранения выращивают поздние сорта и гибриды моркови, к которым предъявляют следующие требования: правильная форма корнеплода, высокая урожайность, хорошая способность к хранению. Овощехранилища необходимо проветривать, накрывать морковь мешковиной, всячески повышать относительную влажность воздуха (размещать в хранилище емкость с водой, поливать водой проходы и т.д.). Наилучшая температура для хранения моркови - 0…10С, поэтому для длительного хранения морковь убирают поздно, когда есть возможность охлаждать хранилище за счет холодного воздуха.Морковная муха может отложить яйца в грядку, если вы провели слишком позднее прореживание всходов. Оголившийся корнеплод становится объектом пристального внимания морковной мухи. Когда из яиц появляются личинки, они сразу же принимаются "грызть" коровую часть корнеплода. Бороться с морковной мухой достаточно проблематично, потому что она продолжает откладывать яйца продолжительное время. Галловая нематода - это насекомое вредит целому ряду растений, в том числе и моркови.Альбит - комплексный препарат, обладающий достоинствами контактного биологического фунгицида и стимулятора. Особенности препарата: Альбит - комплексный препарат, обладающий достоинствами препаратов-аналогов (Агат-25к, псевдобактерин, фитоспорин, планриз, силк, кристаллон, гуматы). В отличие от биопрепаратов, содержащих живые микроорганизмы, действие Альбита, по словам производителей, стабильнее, менее подвержено влиянию условий внешней среды. Альбит обладает защитным действием, сдерживая развитие широкого круга возбудителей основных болезней сельскохозяйственных культур (корневых гнилей, бурой ржавчины, мучнистой росы, пятнистостей, белой и серой гнилей, бактериозов и т. д.) путем повышения естественно

Содержание

Введение

1. Аналитический обзор литературы

1.1 Морфологические и биологические особенности моркови

1.2 Сорта и гибриды моркови

1.3 Посев и агротехнологические мероприятия

1.4 Хранение моркови

1.5 Болезни и вредители моркови

2. Опытная часть

2.1 Описание препарата "Альбит"

2.2 Условия опыта

2.3 Варианты обработок

2.4 Урожайность

Выводы

Список используемой литературы

Овощеводство - отрасль сельскохозяйственного производства и науки об овощных культурах. Овощи - это сочные органы растений, употребляемые в пищу.

Овощеводство состоит из специализированных подразделений открытого грунта, защищенного грунта, хранения свежих и переработанных овощей, семеноводство овощных растений, производства рассады и бахчеводство.

Умение создать благоприятные для жизни растения условия, вовремя отозваться на его "просьбу о помощи" - главное условие получения овощей с высокими питательными и целебными свойствами.

Без помощи человека в борьбе с засухой, недостатком питания, болезнями и вредителями, растение тратит запас жизненных сил не на накопление витаминов и других полезных питательных элементов, а на выработку защитных средств, которые при определенных условиях ухудшают качество его листьев и плодов.

Овощи имеют большое значение в питании человека. Потребление овощей помогает предупреждать многие тяжелые заболевания, повышает тонус и работоспособность человека.

Общая тенденция развития овощеводства в мире показывает, что производство овощей и плодов бахчевых культур возрастает. Ежегодные валовые сборы овощей в мире увеличились с 468,5 до 669,1 млн.т., или на 43 %.

Лидер мирового производства овощей - Китай, сосредоточивший у себя 42% этой продукции. За 10 лет он практически ее удвоил со 128,1 до 276,6 млн.т.; на человека в год со 111 до 217 кг.

Впереди России по производству овощей восемь стран: Китай, Индия, США, Турция, Италия, Иран, Япония, Египет. Россия, занявшая девятое место в первой десятке государств мира, увеличила валовые сборы овощей до 13,3 млн.т.

Морковь - двулетнее растение семейства Сельдерейные. Широко распространена повсеместно. Морковь - ценный питательный и диетический продукт. Очень богата каротином - провитамином А (в 100 г свежей моркови около 9 ми), углеводами (10,7 %), преимущественно в виде сахаров. Она также содержит витамины С, РР, А, В1, В2, соли калия, фосфора и других элементов. Культура холодостойкая, светолюбивая и относительно засухоустойчивая (в основном - во вторую половину вегетации) при глубоком пахотном слое.

Целью исследования является изучения оптимальных доз препарата "Альбит" для сорта моркови "Витаминная".

Наше исследование является крайне актуальным в условиях современного мира. Быстро растущая численность населения Земли требует более эффективного использования земельных ресурсов, и в этом немалую роль играет использование современных стимуляторов роста типа "Альбит".

Задачей исследования является выявление оптимальных доз препарата "Альбит".