Влияние норм калийных удобрений на урожай и качество зерна яровой пшеницы на черноземе типичном - Курсовая работа

Яровая пшеница является ведущей зерновой продовольственной культурой России и занимает первое место по площади посева и валовому сбору зерна. Важное место в питании человека яровая пшеница заняла благодаря уникальным свойствам белков, позволяющих приготовлять из ее муки хлеб с высокими вкусовыми и физическими качествами, а также макаронные изделия. За счет яровой пшеницы получают около половины необходимых человеку белков и углеводов, 70-80 % витаминов В, РР и Е, а также минеральные соли [1, 2]. Мягкая пшеница занимает почти 90 % площади посева яровой пшеницы в нашей стране.На 1 ц зерна яровая пшеница в среднем потребляет 4 кг азота, 1 кг Р2О5 и 2,5 кг К2О. Наиболее богаты калием молодые части растений яровой пшеницы, а максимальное количество его приходится на фазу колошения. К концу вегетации до 60 % калия выводится из растений с корневыми выделениями, вследствие чего судить о потребности растений в калии по его выносу с урожаем трудно [2, 6]. Также известно, что длительное применение калийных удобрений приводит к стабилизации количества валового калия на черноземе типичном, а содержание в нем кислоторастворимых и обменных форм калия находится в зависимости от доз вносимых туков [8, 9]. По результатам опытов, проведенных на черноземе типичном в разных районах Нечерноземья, исследователи сделали вывод, что калийные удобрения не оказывают существенного влияния на качество зерна яровой пшеницы [2, 10].Целью моей курсовой работы является изучение влияния норм калийных удобрений на урожай и качество зерна яровой пшеницы на черноземе типичном.№ вариантов Содержание вариантов 2 N60 P60 (фон) 3 Фон К40 4 Фон К60 5 Фон К80Участок, отводимый под полевой опыт, должен соответствовать основному требованию - типичности по почвенно-климатическим условиям и однородности по плодородию, а также позволять проведение агротехнических мероприятий при минимальных затратах ручного труда. Подготовка участка под опыт начинается с почвенного обследования в масштабе 1:1000. На площади 1 га закладывается разрез, по нему дается морфологическое описание генетических горизонтов и отбирают образцы как по горизонтам, так и послойно через 10 см по всему профилю. По рельефу участок должен быть выровненным, чтобы все варианты находились в одинаковых условиях освещенности, плодородия почвы, обеспеченности влагой. Если выбрать ровное плато не удается, допускается равномерный склон в одном направлении с уклоном 2,5 м на 100 м, расположение делянок производят параллельно склону.Из азотных была выбрана аммиачная селитра, с содержанием действующего вещества 34,6 %. Количество удобрений рассчитывалось по формуле: Х = Д х S / С х 100, где Х - количество удобрений, кг на делянку; Для установления качества удобрений и возможной корректировки доз в них определяют содержание действующего вещества. В аммиачной селитре количество азота определяют формалиновым методом (ГОСТ 20851.1-75). Принцип этого метода состоит в связывании аммонийного азота в нейтральном растворе с формалином с образованием органического соединения (гекса-метилен-тетра-амин) и выделением кислоты в количестве, эквивалентном содержанию аммонийного азота.Все наблюдения можно разделить на две группы: 1) наблюдения за растениями и 2) наблюдения за условиями среды. В посевах яровой пшеницы пробы отбирают с пробных площадок (0,25-1м2), выделяемых колышками на учетной площади делянок. С помощью этих проб определяют прирост сухого вещества, высоту растений, густоту посевов, содержание ключевых элементов питания. Фенологические наблюдения проводятся для установления сроков фаз развития растений и основаны на подсчете числа растений, вступивших в данную фазу на определенных площадках посева. Для этого в четырех местах отсчитывают без выбора по десять растений и устанавливают, сколько из них вступило в данную фазу, а затем устанавливают процент, который они составляют от общего числа взятых растений.Урожайность - продукция, полученная в результате каких-либо мероприятий с единицы площади посева, выраженная в кг, ц или т с единицы площади (га). До уборки и учета урожайности необходимо осмотреть каждую делянку на предмет поврежденных растений, для выявления необходимости выключек - удаления растений, не поступающих в учет. Если площадь выключек достигает 20% от делянки, из опыта исключают всю делянку. За 1-2 дня до скашивания яровой пшеницы убирают защитные полосы, растения с которых выносят на дороги; после обмолота зерно с защитных полос обезличивают и увозят с поля. С каждой делянки опыта берут среднюю пробу - около 1 кг зерна для определения засоренности, химического состава, массы 1000 семян и две навески по 10-20 г в просушенные взвешенные бюксы для определения влажности зерна.В начале раздела рассчитываем урожайность, полученную в ходе опыта, а также прибавку урожайности к контрольному и фоновому вариантам. Варианты Урожайность, ц/га (по повторениям) Прибавка, ц/га Варианты Урожайность, ц/га Сумма по вариантам, ц/га Средн. арифм. На основании данных таблицы 6 рассчитываем по следующим

Содержание

Введение

1. Программа и результаты исследований в полевом опыте

1.1 Обзор литературы

1.2 Цели и задачи исследований

1.3 Методика проведения исследований

1.3.1 Схема опыта и план опытного участка

1.3.2 Подготовка и изучение участка для полевого опыта

1.3.3 Характеристика удобрений, расчет их количества, техника внесения

1.3.4 Сопутствующие наблюдения и учеты

1.3.5 Учет урожая, анализ его структуры и качества продукции

1.3.6 Статистическая обработка урожайных данных и заключение об эффективности удобрений в опыте

2. Агрохимическое обследование почв хозяйства

2.1 Цель и периодичность агрохимического обследования

2.2 Подготовка материалов к агрохимическому обследованию и методика его проведения

2.3 Оформление агрохимических картограмм

Заключение

Список использованной литературы

Яровая пшеница является ведущей зерновой продовольственной культурой России и занимает первое место по площади посева и валовому сбору зерна. Важное место в питании человека яровая пшеница заняла благодаря уникальным свойствам белков, позволяющих приготовлять из ее муки хлеб с высокими вкусовыми и физическими качествами, а также макаронные изделия. За счет яровой пшеницы получают около половины необходимых человеку белков и углеводов, 70-80 % витаминов В, РР и Е, а также минеральные соли [1, 2].

Солома твердой пшеницы содержит больше золы, сырого протеина и жира, в кормовом отношении она лучше, чем солома мягкой пшеницы. Мягкая пшеница занимает почти 90 % площади посева яровой пшеницы в нашей стране. Ее возделывают в тех районах, где культура озимой пшеницы невозможна - в Поволжье, Западной и Восточной Сибири, Южном Урале, но небольшие площади есть в ЦЧР и на Северном Кавказе. Твердую пшеницу выращивают на Кубани и в ЦЧР. Урожайность яровой пшеницы обычно меньше озимой и в среднем по стране составляет 13-15 ц/га, хотя в последние годы возделывание устойчивых сортов по интенсивной технологии позволяет достигать результатов и до 40 ц/га [1, 3].

Первостепенной задачей возделывания яровой пшеницы является получение высококачественного зерна. При оценке качество зерна определяется особенностями отдельных зерен и характером инородных включений. Зерно оценивают по ботанико-физиологическим, органолептическим, физическим, химическим и технологическим показателям. Из них важнейшим является показатели содержания белка и сырой клейковины, количество которых влияет на свойства продукции.

Яровая пшеница требовательна к условиям выращивания. Урожай и качество зерна повышаются как с совершенствованием агротехники, так и с рационализацией системы удобрения [3, 4].