Влияние международных гостиничных сетей на экономику принимающих стран - Курсовая работа

Индустриализация сферы гостиничных услуг, а также процессы глобализации и интеграции, характерные для мировой гостиничной индустрии в настоящее время, выдвинули на ведущие позиции крупные, отлично организационно, технически и технологически оснащенные гостиничные сети, объединяющие тысячи гостиниц по всему миру. В XXI в. гостиничные сети стали основным элементом экономики большинства стран мира, ведущей силой их развития и повышения эффективности. Так, 90% всех гостиниц в США объединены в сети, в Европе эти показатели составляют 40%. В мире сложилось более 300 гостиничных сетей, вышедших за рамки национальных границ, на долю которых приходится более 50% гостиничных номеров. Становление и расширение международных гостиничных сетей обусловлено развитием мирового рынка гостиничных услуг и отражает общую тенденцию к глобализации и транснационализации экономики.Как правило, одна гостиница может дать представление о других, входящих в данную цепь. Таким образом, гостиницы, входящие в цепь (сеть) находятся в едином подчинении, соблюдают единую систему стандартов материально-технической базы и услуг. Цепи могут включать гостиницы одной или нескольких стран, то есть быть национальными или международными. В конце XIX - начале XX в. в крупных городах Европы и Америки появились роскошные (пятизвездочные в современной терминологии) гостиницы, рассчитанные на удовлетворение спроса со стороны новых миллионеров и старой знати, для которых путешествия стали модным времяпрепровождением. Наиболее заметными среди них были Лондонский синдикат владельцев гостиниц, французский Союз хозяев гостиниц и Международный союз владельцев гостиниц, объединивший владельцев 1700 гостиниц из различных стран мира.С 1950-х гг. в организационной структуре управления гостиницами в мировой гостиничной индустрии утвердились различные модели организации гостиничного дела. Основная ставка в этих гостиницах делалась на европейские традиции изысканности и аристократизма. Присоединение к гостиничной цепи предполагает, что собственник данной гостиницы присоединяется на определенных условиях к собственникам других гостиниц. Форма объединения гостиниц в цепи могут быть различными: практикуется и покупка гостиниц гостиничной компанией, заключение с ней франчайзингового договора, а также подписание контракта на управление. Франчайзинговая гостиница автоматически входит в цепь, гостиница, включенная в цепь, не обязательно является франчайзинговой.Учитывая современные тенденции в развитии международной торговли и туризма, легко предугадать в каком направлении будут развиваться международные гостиничные корпорации. Существуют также предпосылки для дальнейшего развития гостиничной индустрии в странах Восточной Европы, в России и других республиках, прежде входивших в состав Советского Союза: там некоторые гостиничные компании изменили стратегию с постройки новых зданий на перекупку старых. В Азии стремительное развитие Гонконга стимулировалось бурным ростом экономики соседних стран и системой налогообложения, которая и не снилась поставщикам. Примером могут служить страны бывшего Восточноевропейского блока, а также страны, прежде входившие в Советский Союз, где за последние несколько лет созданы прекрасные возможности для развития гостиничных корпораций. Так как большинство гостиничных цепей представлено корпорациями, которые имеют свои штабквартиры в США, увеличивается влияние и участие этой страны в гостиничном бизнесе в целом: - гостиничные цепи диктуют стандарт обслуживания, который становится международным;В первую «десятку» входят три европейские гостиничные цепи - «INTERCONTINENTAL Hotels Group», «Accor», «Hilton Group plc.», при этом число отелей и номеров в цепях сильно отличается. Так, если цепь «INTERCONTINENTAL Hotels Group» имела в 2010 году 3520 гостиниц, то идущая на третьем место «Hilton Group plc.» только 392. «Intercontinental Hotels», филиалом которой является 4-звездный «Forum», имеет в Европе 61 отель, из них 12 - по франчайзинговому договору, всего же цепи принадлежат 3,5 тыс. отелей по всему миру. Основанная в 1967 г. на сегодняшний день компания владеет портфелями акций 3,8 тыс. гостиниц в 90 странах мира, где она представлена в большей или меньшей степени на правах собственника, управляющей компании или франшизодателя. «Boutique Hotels» (расположенные в исторических зданиях 4-5 звезды), «Тгур Hotels» (гостиницы для командировочных 3-4 звезды), «Sol Hotel» (более 100 курортных отелей 3-4 звезды), «Paradisus Resorts» (5-звездные курортные).Американские гостиничные цепи очень разнообразны, здесь имеются цепи состоящие из небольших дешевых отелей («Choice Hotels International», «Four Seasons Hotels & Resorts») и цепи состоящие из мировых грандов, отличающихся качеством и высокой ценой услуг («Hilton Hotels Corp.», «Marriott International»). Таким образом, на американском континенте выделяются по количеству отелей входящих в гостиничную цепь 5 групп - «Cendant Corp.», «Marriott International», «Choice Hotels International, Hilton Hotels C

Содержание

Введение

Раздел 1. Сущность и характеристики межнациональных сетей гостиниц

1.1 Эволюция формирования сетевых отелей

1.2 Основные экономические категории, определяющие формирование сетевых отелей

1.3 Факторы влияния сетевых отелей на мировую экономику

Раздел 2. Влияние крупных межнациональных сетей гостиниц на экономику принимающих стран

2.1 Влияние международных сетей гостиниц на экономику европейских стран

2.2 Развитие и вклад сетевых отелей в экономику США

2.3 Влияние международных сетей гостиниц на экономику азиатских стран

Раздел 3. Развитие сетей отелей в Украине и России

3.1 Крупнейшие международные сети отелей и их влияние на состояние экономики России

3.2 Вклад гостиничного хозяйства в экономику Украины

Список использованых источников

Приложения

Индустриализация сферы гостиничных услуг, а также процессы глобализации и интеграции, характерные для мировой гостиничной индустрии в настоящее время, выдвинули на ведущие позиции крупные, отлично организационно, технически и технологически оснащенные гостиничные сети, объединяющие тысячи гостиниц по всему миру. В XXI в. гостиничные сети стали основным элементом экономики большинства стран мира, ведущей силой их развития и повышения эффективности. Так, 90% всех гостиниц в США объединены в сети, в Европе эти показатели составляют 40%. В мире сложилось более 300 гостиничных сетей, вышедших за рамки национальных границ, на долю которых приходится более 50% гостиничных номеров.

Актуальность работы состоит в отражении реального положения международных сетевых отелей на мировом рынке, а также определении уровня их влияния на экономику различных стран.

Гостиничная сеть - это взаимосвязанная система аналогичных гостиничных объектов, централизованно управляемых под одним брендом и использующих единые стратегические действия (стандарты качества, обслуживания, снабжения, концепция продвижения продукта) на основе общей системы информационного взаимодействия (системы бронирования и глобальные дистрибутивные системы).

Становление и расширение международных гостиничных сетей обусловлено развитием мирового рынка гостиничных услуг и отражает общую тенденцию к глобализации и транснационализации экономики. Сетевые формы организации гостиничного бизнеса постепенно занимают ведущее место среди различных форм хозяйствующих систем. Современные международные гостиничные сети как один из самых прибыльных элементов индустрии туризма и гостеприимства находятся в поиске оптимальных вариантов эффективного развития.

Мировой поток путешественников активно развивается. Число путешественников в мире в 2012 году достигло 1,035 млрд. чел. и увеличилось по сравнению с 2011 г. на 4%. Доходы индустрии гостеприимства в 2012 г. составили 1,075 трлн. долл. Прирост по сравнению с 2011 г. составил также 4%. Многие страны достигли позитивных результатов и компенсировали понесенные во время кризиса убытки, однако темпы восстановления были неодинаковыми: лидирующие позиции в этом процессе заняли страны с развивающимися экономиками. Являясь составной частью сферы услуг, вклад индустрии гостеприимства в мировой ВВП в 2011 г. составил 9,1%, в мировой экспорт - 4,8%, инвестиции - 9,2%. Страны-лидеры индустрии гостеприимства представлены в приложении А.

Целью квалификационной работы является выявление влияния международных гостиничных сетей на экономику принимающих стран.

В отечественной и зарубежной экономической литературе международным гостиничным сетям уделяется недостаточно внимания. При написании квалификационной работы использовались материалы российских ученых: А. Ю. Александровой, А. С. Талдыкина и др., а также работы зарубежных авторов: П. Л. Ингрэма, О. Марторелл Кунилла и др. В украинской научной литературе отсутствуют комплексные разработки по теме исследования. Причем в большинстве работ собственно гостиничные сети выступают не в качестве самостоятельного объекта исследования, а лишь как второстепенный элемент в более общей сфере - международном туризме. Между тем, гостиничные сети, которые исторически возникли, развивались в течение многих веков как особый элемент сферы экономической деятельности и в настоящее время даже приобрели межотраслевой и международный характер, имеют определенные специфические черты, требующие рассмотрения в качестве самостоятельного предмета научного исследования.

Задачи квалификационной работы состоят в следующем: - изучить теоретические основы формирования сетевых отелей;

- оценить вклад сетевых отелей в экономику Соединенных Штатов Америки;

- выявить влияние международных сетей гостиниц на экономику европейских стран;

- определить детерминанты влияния международных сетей гостиниц на экономику азиатских стран;

- исследовать крупнейшие международные сети отелей и их влияние на состояние экономики России;

- оценить вклад индустрии гостеприимства в экономику Украины.

Объектом исследования работы является деятельность крупных межнациональных сетей гостиниц в структуре мирового хозяйства.

Предметом исследования квалификационной работы является влияние деятельности крупных межнациональных сетей гостиниц на национальные хозяйства.

Квалификационная работа состоит из содержания, введения, трех разделов, выводов и списка использованных источников. В первом разделе рассматривается история формирования сетевых отелей и ее теоретические основы. Первый подраздел данного раздела характеризует историю формирования сетевых отелей, начиная с открытия в 1919 году первого отеля сети «Hilton», которая является первой в мире международной гостиничной сетью. Второй подраздел содержит в себе характеристику теоретических предпосылок создания сетевых отелей. Второй раздел курсовой работы делится на три подраздела. В первом подразделе проведен анализ развития и вклада сетевых отелей в экономику США. Во втором подразделе проведен анализ влияния международных сетей гостиниц на экономику стран Европы. Третий подраздел содержит в себе анализ влияния международных сетей гостиниц на экономику стран Азии. В третьем разделе рассматривается вклад индустрии гостеприимства в экономику Украины и стран СНГ.

Базой фактических данных для анализа послужили официальные статистические данные и документы, в том числе Американской Торговой Палаты в Украине. При написании работы также были использованы публикации ведущих мировых изданий, таких как The Economist, Мировая Экономика и Международные Отношения, а также издания, посвященные непосредственно индустрии гостеприимства.