Исследование биотехнологических процессов, протекающих в кисломолочных продуктах, сквашенных разными заквасками, под воздействием продуктов пчеловодства. Разработка способа производства йогурта, усовершенствованного внесением натуральных наполнителей.
При низкой оригинальности работы "Влияние меда, маточного молочка и пыльцы на биотехнологические процессы, происходящие в кисломолочных напитках", Вы можете повысить уникальность этой работы до 80-100%