Влияние крупных межнациональных сетей гостиниц на национальные хозяйства - Дипломная работа

Индустриализация сферы гостиничных услуг, а также процессы глобализации и интеграции, характерные для мировой гостиничной индустрии в настоящее время, выдвинули на ведущие позиции крупные, отлично организационно, технически и технологически оснащенные гостиничные сети, объединяющие тысячи гостиниц по всему миру. В XXI в. гостиничные сети стали основным элементом экономики большинства стран мира, ведущей силой их развития и повышения эффективности. Так, 90% всех гостиниц в США объединены в сети, в Европе эти показатели составляют 40%. В мире сложилось более 300 гостиничных сетей, вышедших за рамки национальных границ, на долю которых приходится более 50% гостиничных номеров. Становление и расширение международных гостиничных сетей обусловлено развитием мирового рынка гостиничных услуг и отражает общую тенденцию к глобализации и транснационализации экономики.Как правило, одна гостиница может дать представление о других, входящих в данную цепь. Таким образом, гостиницы, входящие в цепь (сеть) находятся в едином подчинении, соблюдают единую систему стандартов материально-технической базы и услуг. Цепи могут включать гостиницы одной или нескольких стран, то есть быть национальными или международными. В конце XIX - начале XX в. в крупных городах Европы и Америки появились роскошные (пятизвездочные в современной терминологии) гостиницы, рассчитанные на удовлетворение спроса со стороны новых миллионеров и старой знати, для которых путешествия стали модным времяпрепровождением. Наиболее заметными среди них были Лондонский синдикат владельцев гостиниц, французский Союз хозяев гостиниц и Международный союз владельцев гостиниц, объединивший владельцев 1700 гостиниц из различных стран мира.С 1950-х гг. в организационной структуре управления гостиницами в мировой гостиничной индустрии утвердились различные модели организации гостиничного дела. Основная ставка в этих гостиницах делалась на европейские традиции изысканности и аристократизма. Присоединение к гостиничной цепи предполагает, что собственник данной гостиницы присоединяется на определенных условиях к собственникам других гостиниц. Форма объединения гостиниц в цепи могут быть различными: практикуется и покупка гостиниц гостиничной компанией, заключение с ней франчайзингового договора, а также подписание контракта на управление. Франчайзинговая гостиница автоматически входит в цепь, гостиница, включенная в цепь, не обязательно является франчайзинговой.Учитывая современные тенденции в развитии международной торговли и туризма, легко предугадать в каком направлении будут развиваться международные гостиничные корпорации. Существуют также предпосылки для дальнейшего развития гостиничной индустрии в странах Восточной Европы, в России и других республиках, прежде входивших в состав Советского Союза: там некоторые гостиничные компании изменили стратегию с постройки новых зданий на перекупку старых. В Азии стремительное развитие Гонконга стимулировалось бурным ростом экономики соседних стран и системой налогообложения, которая и не снилась поставщикам. Примером могут служить страны бывшего Восточноевропейского блока, а также страны, прежде входившие в Советский Союз, где за последние несколько лет созданы прекрасные возможности для развития гостиничных корпораций. Так как большинство гостиничных цепей представлено корпорациями, которые имеют свои штабквартиры в США, увеличивается влияние и участие этой страны в гостиничном бизнесе в целом: - гостиничные цепи диктуют стандарт обслуживания, который становится международным;В первую «десятку» входят три европейские гостиничные цепи - «INTERCONTINENTAL Hotels Group», «Accor», «Hilton Group plc.», при этом число отелей и номеров в цепях сильно отличается. Так, если цепь «INTERCONTINENTAL Hotels Group» имела в 2010 году 3520 гостиниц, то идущая на третьем место «Hilton Group plc.» только 392. «Intercontinental Hotels», филиалом которой является 4-звездный «Forum», имеет в Европе 61 отель, из них 12 - по франчайзинговому договору, всего же цепи принадлежат 3,5 тыс. отелей по всему миру. Основанная в 1967 г. на сегодняшний день компания владеет портфелями акций 3,8 тыс. гостиниц в 90 странах мира, где она представлена в большей или меньшей степени на правах собственника, управляющей компании или франшизодателя. «Boutique Hotels» (расположенные в исторических зданиях 4-5 звезды), «Тгур Hotels» (гостиницы для командировочных 3-4 звезды), «Sol Hotel» (более 100 курортных отелей 3-4 звезды), «Paradisus Resorts» (5-звездные курортные).Американские гостиничные цепи очень разнообразны, здесь имеются цепи состоящие из небольших дешевых отелей («Choice Hotels International», «Four Seasons Hotels & Resorts») и цепи состоящие из мировых грандов, отличающихся качеством и высокой ценой услуг («Hilton Hotels Corp.», «Marriott International»). Таким образом, на американском континенте выделяются по количеству отелей входящих в гостиничную цепь 5 групп - «Cendant Corp.», «Marriott International», «Choice Hotels International, Hilton Hotels C

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

РАЗДЕЛ 1. СУЩНОСТЬ И ХАРАКТЕРИСТИКИ МЕЖНАЦИОНАЛЬНЫХ СЕТЕЙ ГОСТИНИЦ

1.1 Эволюция формирования сетевых отелей

1.2 Основные экономические категории, определяющие формирование сетевых отелей

1.3 Факторы влияния сетевых отелей на мировую экономику

РАЗДЕЛ 2. ВЛИЯНИЕ КРУПНЫХ МЕЖНАЦИОНАЛЬНЫХ СЕТЕЙ ГОСТИНИЦ НА ЭКОНОМИКУ ПРИНИМАЮЩИХ СТРАН

2.1 Влияние международных сетей гостиниц на экономику европейских стран

2.2 Развитие и вклад сетевых отелей в экономику США

2.3 Влияние международных сетей гостиниц на экономику азиатских стран

РАЗДЕЛ 3. РАЗВИТИЕ СЕТЕЙ ОТЕЛЕЙ В УКРАИНЕ И РОССИИ

3.1 Крупнейшие международные сети отелей и их влияние на состояние экономики России

3.2 Вклад гостиничного хозяйства в экономику Украины

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАНЫХ ИСТОЧНИКОВ

ПРИЛОЖЕНИЯ