Группа однородных товаров растительного происхождения, предназначенных для удовлетворения органолептических (вкусо-ароматических) и физиологических потребностей человека. Классификация алкогольных напитков. Длительность выдержки и крепость водки.
Самыми распространенными средствами и способами фальсификации водки являются: полная или частичная замена питьевого спирта на более дешевый технический; применение воды, не отвечающей требованиям технологии; разбавление или полная замена водой. Получают из ячменного спирта, который после разбавления с водой дистиллируется с можжевеловой ягодой. Слабоалкогольные напитки - напитки с массовой долей этилового спирта не более 9%, полученные путем естественного спиртового брожения или смешивания алкогольных и безалкогольных напитков. Напитки этой группы делятся на пиво, слабоалкогольные коктейли, брагу и медовые напитки. товар напиток алкогольный Оценка качества коктейлей производиться по органолептическим (цвет, вкус, запах) и физико-химическим (массовая доля этилового спирта, сахара, кислот, диоксида углерода).
Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность своей работы
