Визначення молекулярної рухливості води в термостійкій молоковмісній начинці - Статья

бесплатно 0
4.5 145
Вивчення молекулярної рухливості води в модельних системах за різних режимів зберігання за допомогою використання методу спінової луни ядерного магнітного резонансу. Обґрунтування використання низькоетерифікованого пектину та модифікованого крохмалю.


Заказать написание новой работы



Дисциплины научных работ



Хотите, перезвоним вам?