Вивчення застосування Інтернет та інтернет-ресурсів у процесі обслуговування в готелях - Курсовая работа

Відокремлений підрозділ «Миколаївський факультет менеджменту і бізнесу Київського університету культури» КУРСОВА РОБОТА з дисципліни Організація готельного-господарства на тему: «Вивчення застосування Інтернет та інтернет - ресурсів у процесі обслуговування в готелях» Студентки: 4 курсу, групи ГРС- 191 Бобирь Г.Г. Керівник: Прокопенко М. М. м. Вивчення застосування Інтернет 1.1 Історія розвитку глобальної мережі Інтернет 1.2 Опис використання основних послуг мережі Інтернет Розділ 2. Вивчення застосування Інтернет та Інтернет - ресурсів у процесі обслуговування в готелях 2.1 Організаційні аспекти застосування Інтернет 2.2 Застосування Інтернет технологій у процесі обслуговування споживачів готельного господарства Розділ 3. Застосування Інтернет технологій у процесі обслуговування 3.1 Застосування Інтернет технологій у процесі обслуговування споживачів спорт-готелю «Селена» 3.2 Організаційна характеристика спорт-готелю «Селена» 3.3 Аналіз організації і технології обслуговування гостей службою бронювання спорт-готелю «Селена» Висновки Список використаної літератури Вступ Актуальність теми курсової роботи. Сучасний світ побудований на базі компютерних електронних систем, які мають місце фактично в усіх сферах діяльності людини. Незважаючи на те, що компютер існує всього близько 50 років, а перші компютерні військові мережі зявилися тільки в середині 60-х років минулого століття, весь світ охоплений загальнодоступними мережами настільки, що життя без компютерів та їх спільної взаємодії на сьогодні не є можливим. Інформаційні ресурси, доступні користувачам Інтернет, безумовно безмежні. Діяльність користувачів в Інтернеті має безліч особливостей у порівнянні з будь-яким іншим застосуванням інформаційних технологій. Частково це компенсується активною експансією вже існуючих систем доступу до інформації в мережі, створенням своїх онлайн-версій, частково - роботою адміністраторів пошукових систем, але більшою мірою лягає на плечі самого користувача. Мета курсової роботи полягає у вивченні застосування Інтернет та Інтернет - ресурсів у процесі обслуговування в готелях Завдання курсової роботи обумовлені її метою: -вивчення застосування Інтернет -розкрити сутність понять, «Інтернет-ресурси»; -проаналізувати історію розвитку Інтернет; -застосування Інтернет технологій у процесі обслуговування споживачів на прикладі: спорт готею«Селена» Обєктом дослідження для даної курсової роботи є інтернет - ресурси у процесі обслуговування в готелях на прикладі: спорт-готелю «Селена» Предметом є дослідження вивчення та розвиток застосування Інтернет та Інтернет - ресурсів Теоретична та практична цінність курсової роботи полягає в тому, що в дослідженні комплексно проаналізований та узагальнений матеріал про сутність, властивості ресурсів Інтернет, охарактеризовано історію розвитку Інтернет та особливості пошуку інформації в мережі Інтернет. Вивчення застосування Інтернет 1.1 Історія розвитку глобальної мережі Інтернет Приводом для створення глобальної компютерної мережі стала розробка Пентагоном глобальної системи раннього оповіщення про пуски ракет. Полігоном для випробувань нових принципів стали найбільші університетські й наукові центри США, між якими були прокладені лінії компютерного звязку. Її впровадження відбулося в 1969 р. Основним призначенням її став обмін електронною поштою й файлами з наукової й проектно-конструкторською документацією. Тоді й зявилося поняття Інтернет як саморозвиваючоїся децентралізованої ієрархічної структури. 1.2 Опис використання основних послуг мережі Інтернет На сьогоднішній день дуже багато людей користуються Інтернетом, і всі вони використовують різноманітні послуги, які надає ця мережа. Основними поштовими протоколами в Інтернеті (не вважаючи часток протоколів, які шлюзуються або тунеліруються через Інтернет) є SMTP (Simple Mail Transport Protocol), POP (Post Office Protocol) і IMAP (Internet Mail Access Protocol). SMTP - це поштовий протокол хост-хост. Самим популярним SMTP-сервером в Unixе є Sendmail, написаний Брайаном Эллманом. POP - це самий популярний протокол прийому електронної пошти. POP-сервер дозволяє POP-клієнтові завантажити листа, які були отримані їм від іншого поштового сервера. Найбільш популярною програмою є ICQ, існують також багато інших програм такі як Miranda, Messenger, QIP, Trillian і вони дещо відрізняються один від одного. Це «Рамблер», «Яндекс», «Апорт 2000», «Google», «Yahoo!», «Alta Vista», «Meta.ua». Вивчення застосування Інтернет та Інтернет - ресурсів у процесі обслуговування в готелях 2.1 Організаційні аспекти застосування Інтернет Організаційні аспекти застосування Інтернет та Інтранет-технологій у процесі обслуговування споживачів на підприємствах готельного господарства Завдяки можливостям Інтернет-ріесурсів широке розповсюдження отримали системи центрального бронювання та неприєднана система бронювання. Так, близько 33% середнього щорічного завантаження готелів компанії «Holiday» забезпечується системою «Holidex», через систему «Crestar» проходить 15% усіх з