Исследование товароведной характеристики виноградных вин, их болезни, дефекты, недостатки. Требования к качеству, упаковке, маркировке, хранению. Методы проведения таможенной экспертизы вина, органолептическая оценка. Очередность подачи вин на дегустацию.
При низкой оригинальности работы "Виноградные вина. Классификация, ассортимент, экспертиза, хранение", Вы можете повысить уникальность этой работы до 80-100%
2.Виноградные вина- товароведческая характеристика 3. Требования к качеству, упаковке, маркировке и хранение вин 4.Таможенная экспертиза вина 4.1 Органолептическая оценка вина 4.2 Лабораторное исследование вина 5. Болезни, дефекты и недостатки вин 6.заключение 7.Список литературы 1.ВВЕДЕНИЕ Данная курсовая работа посвящена теме «Виноградные вина. Классификация, ассортимент, экспертиза, хранение». В этой работе я опишу сами вина( их классификацию и характеристику), требования к качеству, хранению, упаковке и маркировке вин, методы проведения таможенной экспертизы, болезни и дефекты вин. Актуальность выбранной темы заключается в том, что виноградные вина являются одним из наиболее популярных видов алкогольной продукции на российском рынке. Поэтому необходимо знать и понимать, как правильно хранить и проводить экспертизу данных вин. Целью курсовой работы является исследование товароведной характеристики виноградных вин и описание методов экспертизы качества виноградных вин. Задачи: 1)изучение классификации вин,
Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность своей работы
