Використання шроту з плодів розторопші в технології масляного бісквіту - Статья

бесплатно 0
4.5 132
Вологість, кислотність, водопоглинальна здатність і розмір часток дієтичної добавки "Шрот харчовий із плодів розторопші". Зміни показників якості масляного бісквіту з її застосуванням. Обґрунтування використання добавки в технології масляного бісквіту.


Заказать написание новой работы



Дисциплины научных работ



Хотите, перезвоним вам?