Вологість, кислотність, водопоглинальна здатність і розмір часток дієтичної добавки "Шрот харчовий із плодів розторопші". Зміни показників якості масляного бісквіту з її застосуванням. Обґрунтування використання добавки в технології масляного бісквіту.
При низкой оригинальности работы "Використання шроту з плодів розторопші в технології масляного бісквіту", Вы можете повысить уникальность этой работы до 80-100%