Використання поживних речовин кормів телятами абердин-ангуської породи при згодовуванні спеціальних балансуючих добавок - Автореферат

Львівський національний університет ветеринарної медицини та біотехнологій імені С. З. Ґжицького УДК 636.22/28.087.7/72 Використання поживних речовин кормів телятами абердин-ангуської породи при згодовуванні спеціальних балансуючих добавок 06.02.02 - годівля тварин і технологія кормів Автореферат дисертації на здобуття наукового ступеня кандидата сільськогосподарських наук Тимчак Станіслав Володимирович м. Львів 2009 Дисертацією є рукопис Дисертаційна робота виконана у Подільському державному аграрно-технічному університеті Міністерства аграрної політики України Науковий керівник: доктор сільськогосподарських наук, професор ЦВІГУН АНАТОЛІЙ ТИМОФІЙОВИЧ, Подільський державний аграрно-технічний університет, завідувач кафедри годівлі тварин та технології кормів, проректор з післядипломної освіти та дорадництва Офіційні опоненти: доктор сільськогосподарських наук, професор ПІВТОРАК ЯРОСЛАВ ІВАНОВИЧ, Львівський національний університет ветеринарної медицини та біотехнологій ім. С. З. Ґжицького, професор кафедри годівлі тварин і технології кормів доктор сільськогосподарських наук, професор ДЯЧЕНКО ЛЕОНІД СИДОРОВИЧ, Білоцерківський національний аграрний університет, професор кафедри технології переробки продукції тваринництва і виробництва комбікормів Захист відбудеться 4 червня 2009 року о 10 годині на засіданні спеціалізованої вченої ради Д 35.826.02 у Львівському національному університеті ветеринарної медицини та біотехнологій імені С. З. Ґжицького за адресою: 79010, м. Львів, вул. Пекарська, 50, ауд. 1. М’ясне скотарство як галузь для України є відносно новою. Мета досліджень - розробити рецепти і встановити дози спеціальних балансуючих білково-мінерально-вітамінних добавок (БМВД) до зимових і літніх раціонів та вивчити їх вплив на використання поживних речовин кормів, продуктивність і кормову поведінку телят абердин-ангуської породи в умовах західного Лісостепу України. Для реалізації мети були поставлені такі завдання: проаналізувати склад і збалансованість раціонів телят за необхідними елементами живлення згідно з нормами годівлі молодняку худоби м’ясних порід (Цвігун А.Т. та ін., 2001) в умовах західного Лісостепу України; розробити рецепти балансуючих добавок до літніх і зимових раціонів телят абердин-ангуської породи на підсисі; вивчити перетравність поживних речовин кормів м’ясними телятами різних сезонів народження (весна, осінь) та збалансованість раціонів з використанням досліджуваних добавок; дослідити баланс азоту, кальцію і фосфору в організмі телят на підсисі залежно від їх віку, характеру раціону (літній, зимовий) та його збалансованості; вивчити особливості газообміну у телят на підсисі за уведення в їх раціони у пасовищний та стійловий періоди балансуючих добавок; проаналізувати характер розподілу енергії в організмі телят за згодовування балансуючих добавок в раціонах першої та другої половини підсисного періоду; провести дослідження кормової поведінки телят на підсисі за уведення в їх раціони спеціальних балансуючих добавок; вивчити динаміку росту та продуктивність телят весняного і осіннього періодів народження з додаванням до їх раціонів балансуючих добавок в підсисний період; провести економічну оцінку ефективності використання в раціонах телят на підсисі спеціальних балансуючих добавок; піддати виробничій апробації отримані результати досліджень та запропонувати виробництву науково обґрунтовані рекомендації щодо використання в раціонах телят м’ясних порід на підсисі спеціальних балансуючих добавок в умовах західного Лісостепу України. теля раціон годівля худоба Об’єкт дослідження - телята абердин-ангуської породи в підсисний період, раціони, спеціальні балансуючі добавки. Предмет дослідження - рецепти і дози спеціальних балансуючих добавок, хімічний склад та поживність кормів, раціонів та добавок, перетравність, доступність поживних речовин і енергії, показники газообміну, баланс азоту, кальцію, фосфору, кормова поведінка та продуктивність піддослідних телят. Дослідженнями встановлено, що розроблені спеціальні балансуючі кормові добавки підвищують перетравність органічної речовини раціонів телятами м’ясного напрямку продуктивності за підсисного способу вирощування на 2,1-3,6%, забезпечують підвищення відкладення азоту в тілі - на 29-35% порівняно з господарськими раціонами. Таблиця 1 Схема науково-господарських дослідів Групи Тип годівлі Стать Кількість тварин, голів Періоди досліду зрівняльний (20 днів) основний (153*/149**днів) I (контрольна) Молочно-трав’янисто- концентрат-ний*/молочно- силосно-кон- центратний** бички телички 10 10 ОР (основний раціон) ОР II (дослідна) бички телички 10 10 ОР ОР БМВД 30 г/кг сухої речовини ІІІ (дослідна) IV (дослідна) бички телички 10 10 ОР ОР БМВД 60 г/кг сухої речовини бички телички 10 10 ОР ОР БМВД 90 г/кг сухої речовини Примітка: * - у чисельнику - перший, ** - в знаменнику - другий досліди. Отримані в експериментах дані обробляли біометрично за методикою Е.К. Меркурьевой (1983). У тілі бичків II, III і IV груп, порівняно з їх аналогами I групи, у