Аналіз можливості застосування фруктів, зокрема ананасу та ківі у маринадах для м’ясних натуральних напівфабрикатів. Вплив фруктів з антиоксидантними властивостями на ліпідну фракцію натуральних напівфабрикатів для підвищення їх якості, стабільності.
При низкой оригинальности работы "Використання фруктів у маринадах для м"ясних напівфабрикатів", Вы можете повысить уникальность этой работы до 80-100%