Основна характеристика аналізу хімічного складу ягід чорниці. Головна особливість доцільності їх подальшої переробки в соковому виробництві. Позитивний вплив на вихід та якість соків використання попередньої обробки мезги та ферментативного каталізу.
При низкой оригинальности работы "Використання ферментативного каталізу під час виробництва соку з чорниці", Вы можете повысить уникальность этой работы до 80-100%