Виды березы и химический состав - Курсовая работа

Лингвисты считают, что название «береза» произошло от слова «беречь», поскольку древние народы очень ценили и оберегали это растение, считая его даром богов. Березу сажали у калитки и ставили возле нее скамейку, чтобы можно было сесть и поговорить с деревом, прося у него помощи и здоровья. Береза - дерево, высотой не превышающее 20 м. Цветет береза в апреле-мае, когда распускаются листья. Для лечебных целей используют почки, листья, березовый сок, кору, из древесины получают деготь и уголь.Береза (Betula L.) широко распространена на территории Украины. Береза (Betula L.) долгоживущее - до 100-120 лет, листопадное дерево с широкой раскидистой кроной, достигающее в высоту 30 м. Ветви висячие, коричневато-красные, покрытые мелкими смолистыми выростами - железистыми бородавочками. Листья на длинных черешках, очередные, треугольной, к сердцевидной или ромбической формы, молодые - равномерно клейкие, позже также покрываются железистыми бородавочками. Береза цветет в мае, при этом на одном дереве имеются мужские и женские цветки.

береза растение препарат сок

Лингвисты считают, что название «береза» произошло от слова «беречь», поскольку древние народы очень ценили и оберегали это растение, считая его даром богов. На Руси береза всегда была одним из самых почитаемых деревьев. У древних славянских и прибалтийских народов она считалась символом чистоты, света и женственности.

В древности люди высаживали березу возле своих дворов, веря, что она может защитить их от болезней, особенно во время распространения различных эпидемий. Березу сажали у калитки и ставили возле нее скамейку, чтобы можно было сесть и поговорить с деревом, прося у него помощи и здоровья.

Люди также считали, что береза способна защитить от нечистой силы. Кольцом из берез окружали поселения, популярны были также всевозможные обереги, сделанные из бересты.

В старину люди верили, что если постегать хворающего ребенка березовым прутком, то болезнь уйдет. Считалось также, что береза может взять болезнь на себя. Кроме того, являясь символом женственности и плодородия, дерево могло пробуждать плодоносные силы не только земли, но и людей. Поэтому люди обращались к березе за помощью в продолжении рода. Беременные женщины просили у березы, чтобы роды были легкими, а родившийся ребенок рос здоровым и счастливым.

Рис.1. Ботаническая характеристика березы

Береза (Betula L.) широко распространена на территории Украины. В мире насчитывается 120 видов берез. Из них в Украине растет около 65 видов. Они незначительно отличаются друг от друга и в медицине применяются одинаково. Самыми известными являются приземистая, пушистая и повислая березы.

Береза - дерево, высотой не превышающее 20 м. Ствол березы прямой, белый и гладкий, с черными линиями на коре, нижняя часть ствола черная. У молодых деревьев кора коричневатая. Ветви тонкие, со смолистыми бородавками, густые и хорошо развитые. У старых деревьев ветви повислые.

Листья длинночерешковые, гладкие с обеих сторон, треугольной или ромбовидно-яйцевидной формы, широкие у основания и заостренные на конце, длиной 2-3 см. У молодых деревьев листья клейкие и душистые.

Почки появляются ранней весной. Они красновато-бурого цвета, удлиненной формы, смолистые и вяжущие на вкус.

Береза - однодомное дерево. Оно имеет пестичные (женские) и тычиночные (мужские) сережки. Пестичные сережки пазушные, прямостоячие, длиной 2,5-3 см, располагаются по одной на коротких боковых ветвях. Тычиночные сережки повислые, длиной 5-6 см, располагаются по 2-3 штуки на концах веток.

Цветет береза в апреле-мае, когда распускаются листья. Мужские цветки развиваются еще осенью и остаются на зиму, женские появляются во время распускания листьев. Пестичные цветки соединены по 2-3 штуки, имеют трехлопастную чешуйку, прикрывающую 3 двугнездных пестика с 2 нитевидными рыльцами. Тычиночные цветки состоят из раздвоенных тычинок и 1-2 листочков околоцветника.

Плоды созревают в августе-сентябре. Одна сережка содержит около 500 семян. Плод представляет собой односемянный плоский орешек подолговато-эллиптической формы, с 2 крылышками, которые в 2-3 раза больше самого орешка. Семена переносятся ветром и хорошо приживаются, попав на сухую или увлажненную, песчаную, суглинистую, черноземную или каменисто-щебнистую почву. Растет дерево быстро, прекрасно возобновляется порослью и самосевом.

Береза светолюбива, не любит затемнения, хорошо переносит любые климатические условия. Растет в лесной и лесостепной зонах Европейской части России и Сибири. Очень распространена в парках, садах, часто растет около дорог. Срок жизни березы примерно 100-120 лет.

Береза часто образует производные леса на месте вырубленных или сгоревших сосновых, еловых, дубовых и лиственных лесов. Она очень быстро заселяет освободившееся место, но со временем вытесняется другими породами деревьев. [5]

2.Ареал распространения

Рис.2.Ареал распространения березы

Береза повислая имеет обширный северо-сибирский ареал; на большей части территории СНГ он сплошной, с изолированными «островами» в Казахстане, Крыму и на Кавказе. Ареал этой березы охватывает всю европейскую часть СНГ (кроме крайнего севера и юга), Урал, Западную и частично Среднюю Сибирь, северный Казахстан, Тарбагатай, Джунгарский Алатау, Западный Тянь-Шань и Кавказ. На востоке береза повислая доходит до Байкала, однако, единичные ее местонахождения отмечены также в бассейне Лены и Алдана, значительно восточнее границы ее сплошного распространения. Наиболее обильна в Западной и Средней Сибири, а также в средней полосе европейской части СНГ. За пределами СНГ растет в Средней и Западной Европе.[2]

3.Сбор, заготовка, сушка и хранение березы

Береза широко применяется в медицине. Для лечебных целей используют почки, листья, березовый сок, кору, из древесины получают деготь и уголь. Популярен также березовый гриб чага, образующий наросты на стволе дерева.

Почки следует собирать зимой (январь-февраль) во время рубки леса или ранней весной во время их набухания (март-апрель), до распускания листьев. Ветки с почками срезают и связывают в пучки, которые затем сушат на открытом воздухе в течение 4-5 недель.

После этого почки обдирают с веток и досушивают в тени на воздухе при умеренной температуре. При высокой температуре они могут потерять некоторые активные вещества, поэтому не рекомендуется пользоваться сушилками. Почки должны быть блестящими, темно-коричневого цвета с приятным запахом и чуть горьковатым вкусом.

Засушенные почки упаковывают и хранят в сухом месте. Они сохраняют целебные свойства в течение 2 лет, после чего запас почек следует обновить.

Листья заготавливают в мае-июне, когда они еще молодые, душистые, клейкие, а не огрубелые. Их обрывают прямо с веток. Сушить листья следует в прохладных, темных и хорошо проветриваемых помещениях, разложив слоем в 3-5 см и перемешивая 2-3 раза в течение дня.

Сохранять сухие листья можно в течение 2 лет. Их хранят в матерчатых или бумажных мешках, а также в стеклянных банках.

Листья можно обрывать также в течение всего лета, иногда в сентябре. Для приготовления лекарственных средств годятся только развитые прикорневые и стеблевые листья, не объеденные насекомыми и не пораженные грибками.

Наружный слой коры березы (бересту) можно отдирать с растущих или срубленных деревьев, а также валежника. Для этого надо острым инструментом сделать надрез на верхнем белом слое коры. Необходимо следить, чтобы при этом не повредился нижний слой коры (луб).

Самой лучшей является береста со средней части ствола. Снятую кору высушивают на сухом открытом месте. Для защиты от дождя над этим местом делают навес из больших пластин бересты.

Лучшим временем заготовки бересты является период усиленного сокодвижения. В это время она легко отделяется от древесины. Высушенная кора березы должна быть ломкой.

Из коры и древесины березы получают деготь и уголь, которые также широко используются в медицине и быту. [3]

Березовый сок добывают ранней весной, до распускания листьев, в самом начале сокодвижения. Для этого ствол дерева надсекают на глубину коры и нескольких пластов. За сутки можно собрать от 3 до 10 л сока с одного дерева, а за сезон - 30-150 л. Таким образом можно получить 5-10 т сока в день с 1 га леса. Даже пни берез, срубленных зимой, весной обильно выделяют сок.

Березовый сок лучше всего собирать с деревьев, подлежащих рубке, потому что повреждения коры приносят вред березе. Однако, если грамотно делать надсечку коры, то дерево будет давать сок в течение нескольких лет. Надрубы не должны быть большими, иначе дерево потеряет много сока и в этом месте начнется гниение. Обычно для сбора сока с помощью коловорота просверливают в нижней части ствола (40-60 см от земли) отверстие диаметром 1-1,5 см, в которое затем вбивают полую пробку и прикрепляют к ней целлофановый пакет или подставляют любую посуду (кроме оцинкованной).

Березовый сок можно собрать, не повреждая ствола. Для этого надо прикрепить к ветке бутылку. Затем надо срезать с соседней ветки кончик и вставить ее в бутылку. Сок будет капать со среза и накапливаться в бутылке.

Когда сок прекратит выделяться, пробку вынимают, а отверстие плотно затыкают обычной деревянной пробкой, после чего обмазывают это место замазкой или краской, чтобы дерево не начало гнить.

Собирать сок надо только до распускания листьев, затем сбор следует прекратить. Нельзя брать сок от тонких деревьев (меньше 30 см в диаметре), иначе они ослабеют и зачахнут. Хранить сок следует в холодном месте в закрытой посуде.

Веники для бани заготавливают во второй половине июня, когда уже все листья на дереве распустятся. Ветки следует срезать с деревьев, находящихся в местах лесозаготовок. [7]

4.Виды березы

Повислая (Betula pendula)

Эта разновидность березы достигает максимальной высоты в 30 метров во взрослом возрасте. Он наступает после ее восьмилетия. Тогда же коричневый ствол дерева становится белым. Древесина же окрашена в желтовато-белый оттенок. Это одна из самых тяжелых и довольно плотных древесин.

Второе название - бородавчатая береза, этот вид получил изза того, что дерево покрыто бородавками из смолы. У молодой березы ветви прямые. А у старой - обвисшие книзу. Листья по форме напоминают ромб. Цвет береза повислая в мае или июне. Цветы имеют коричневый цвет. Растет в лесистой, горной местности, а также на равнинах по территории всей Украины.

Дерево очень светолюбивое, его продолжительность жизни может достигать 120 лет. Ценится за высокие теплотворные показатели. Используется при производстве древесного угля, изготовлении лыж и фанеры. Показатели древесины заслуживают оценки 5 баллов.

Рис.3.Береза повислая

Карликовая (Betula nana)

Это очень похожий на большую березу ветвистый кустарник. Он растет в северных районах России и на территории всей Канады. Выбирает гористую или болотистую местность. Листья растения небольшие, сверху темно-зеленые, снизу светлые. Сережки маленького размера имеют овальную форму. Кора взрослого растения гладкая, коричневого цвета, покрыта пробковым слоем.

Кустарник растет медленно, но способен выдержать критически низкие температуры. На Севере листья карликовой березы используются в качестве корма оленям. А ствол и ветки для костра. Используют карликовую березу и в ландшафтном дизайне.

Рис.4.Береза карликовая

Карельская (Betula pendula Roth var. carelica (Mercklin)

Соседкой повислой березы в лесах Карелии, Беларуси, Литвы и северо-западных районах европейской части России часто является карельская береза. Дерево имеет особый кап (нарост) на стволе. Он очень ценится за интересную текстуру.

Она является подвидом повислой березы и растет небольшими группами. Бывает трех видов: · низкорослая, · средней высоты, · высокорослая.

Рисунок древесины самый красивый и своеобразный. Дерево используется для создания скульптурных композиций, посуды, других поделок

Рис.5.Береза карельская

Даурская (корейская)- Betula dahurica

Черная береза достигает высоты в 25 метров. Растет на нижних склонах гор в Японии, Северном Китае, Корее, Монголии и на Дальнем Востоке. Считается, что там, где есть эта береза хорошая почва для земледелия. Листья овальные темно-зеленого цвета. Любит свет и влагу. Чаще всего используется в декоративных целях или для производства угля, а также при изготовлении поделок.

Рис.6. Береза даурская

Приземистая (Betula humilis)

Эта разновидность березы является кустарником, максимальная высота которого не превышает 2,5 метров. Чаще всего приземистая береза растет на болотах в Западной Сибири, на Дальнем Востоке, в центральной Украине.

Листья кустарника овальные со смолянистыми бородавочками. Почки овальные, опушенные. Цвет вместе с появлением листьев в мае. Листья, почки и кора используются человеком только в лекарственных целях или для растопки твердотопливных печей.

Рис.7. Береза приземистая

Железная (Betula schmidtii)

Второе название - береза Шмидта. Ее древесина не только не тонет в воде, но еще и не горит. Растет на скалистом грунте в Японии, Китае, южном Приморье. Дерево вырастает до двадцати метров, крона начинается после 8 метра. Цвет коры колеблется от темно-серого до бурого.

Эта береза долгожитель. Доживает до 400 лет. Растет очень медленно первые полвека. Любит свет. При малом его количестве сильно наклоняет ствол. Ее применение в хозяйстве невозможно, так как нет инструментов, которые бы могли ее обработать.

Рис.8. Береза железная

Красная (Betula lenta)

Это дерево, высота которого не превышает 5 метров. Кора желтовато-серого цвета. Береза красная или Ярмоленко растет только в Казахстане, причем только в Алмаатинской области. Ее и там очень мало, поэтому она занесена в Красную книгу и ее сруб запрещен.

Рис.9. Береза красная

Береза Эрмана (каменная) (Betula ermanii)

Betula ermani Cham. Она растет на Сахалине и Камчатке, а также на Дальнем Востоке и Японии. Иногда ее называют сибирской. Кора у дерева, высота которого не более 20 метров, бурого цвета. Эта береза морозостойкая. Растет в каменистой почве. Используется для растопки, при производстве угля, а также при изготовлении поделок. [16]

Рис.10. Береза каменная

Химический состав

Почки березы богаты жирными кислотами, смолистыми веществами, алкалоидами, флавоноидами, аскорбиновой кислотой, и эфирными маслами (около 3-5 %; в состав входят бициклические сесквитерпеноиды).

В листьях березы содержатся дубильные вещества (до 9 %), флавоноиды (гиперозид, кверцетин), сапонины (до 3.2 %), сложные эфиры тритерпеновых спиртов, производные даммарана, кумарины, бетулиновая и аскорбиновая (2-8 %) кислоты и эфирные масла (до 0.1 %).

В коре большинства видов берез содержится вещество тритерпеноид бетулин, являющееся одним из немногих белых органических пигментов.

Чага содержит водорастворимые пигменты, образующие хромогеновый полифенолкарбоновый комплекс (20 %), полисахариды, органические кислоты (муравьиная, уксусная, щавелевая, масляная, ванилиновая и другие), стерины, лигнин, клетчатку и богатую марганцем золу (до 12 %).

Деготь, получаемый из березовой коры путем сухой перегонки, содержит фенол, крезолы, диоксибензолы, гваякол.

В состав березового сока входят сахара - фруктоза и глюкоза (до 4%), яблочная кислота, белок, витамины С и группы В, дубильные и ароматические вещества. Кроме того, березовый сок богат минеральными веществами и микроэлементами - такими, как калий (273 мг/л), натрий (16 мг/л), кальций (13 мг/л), магний (6 мг/л), алюминий (1-2 мг/л), марганец (1 мг/л), железо (0,25 мг/л), кремний (0,1 мг/л), титан (0,08 мг/л), медь (0,02 мг/л), стронций (0,1 мг/л), барий, никель, цирконий и фосфор (по 0,01 мг/л). [11]

Таблица 1. Химический состав березы

Бетулин Гиперозид

Кверцетин Бетулиновая кислота

Аскорбиновая кислота Клетчатка



Применение сырья

Настои и отвары березовых почек производят желчегонное, потогонное, кровоочистительное, обезболивающее, противовоспалительное и ранозаживляющее действие.

Спиртовая настойка березовых почек употребляется при простудных заболеваниях, болях в желудке и кишечнике, а также при икоте. Кроме того, настойку почек используют для втираний и в качестве компрессов при ревматизме, подагре, болях в суставах, люмбаго, пролежнях, ссадинах, порезах и незаживающих ранах. [4]

Противопоказания: длительное употребление внутрь настоев березовых листьев и почек может привести к раздражению слизистой почек, так как береза содержит смолистые вещества.

Эфирное масло, добываемое из березовых почек, используют как общеукрепляющее и стимулирующее средство. Кроме того, березовое масло применяют при лечении гонореи.

Отвары почек и листьев березы усиливают секреторную деятельность желез, облегчают менструации, ускоряют их наступление, производят глистогонное действие (при круглых червях). Березовые почки и листья благотворно влияют на обмен веществ в организме и способствуют выведению из него шлаков и вредных веществ.

Экстракты и настои березовых листьев применяют при различных заболеваниях печени, они оказывают обезболивающее и противорвотное действие, улучшают общее состояние больного, уменьшают размеры печени, повышают желчеотделение.

Сухие и свежие распаренные листья используют в качестве компрессов при ревматических болезнях, а также при ожогах и потливости ног.

Кора березы применяется при лечении диатеза, а также ран и язв. Она предотвращает нагноение пораженного участка кожи. Отвар бересты дают при малярии и маточных кровотечениях. Отвар тонкой пленки, отстающей от бересты, помогает при кашле. Пленку также прикладывают к чирьям для вытягивания гноя.

Корень березы используют в качестве антиревматического и противолихорадочного средства. В народной медицине используется также зола корней березы при изжоге, икоте, несварении и язве желудка или двенадцатиперстной кишки.

Березовый сок полезен при подагре, ревматизме, отеках различного происхождения и в качестве общеукрепляющего средства при фурункулезе, ангине, незаживающих ранах, трофических язвах. Раньше березовый сок применялся также при лечении туберкулеза легких. Наружно его используют при экземе.

Кроме того, сок березы богат витаминами, его употребление предотвращает отложение солей и холестерина в организме. Сок также способствует очищению крови от мочевой кислоты и производит кроветворное и регенерирующее действие. [6]

Березовый гриб чага.

Он относится к семейству трутовиковых. Это паразитирующий гриб. Растет на поверхности ствола березы и питается ее соком (рис. 3). Гриб имеет вид твердых наростов темно-коричневого, черного цвета. Внутри гриб коричневый, чем ближе мякоть гриба к древесине, тем она светлее. Грифы гриба проникают внутрь ствола березы, разрушая древесину и вызывая ее гниение.

Чага широко применяется в народной медицине. Ее употребляют при язвенной болезни, гастрите, раковых опухолях желудка, легких и других внутренних органов. На начальных стадиях рака использование чаги может приостановить развитие опухоли, однако не может уничтожить раковые клетки.

Чага содержит красящие вещества хромогенного полифенол-карбонового комплекса, агарициновую кислоту, тритерпеноид инотодиол, смолы, зольные вещества, а также небольшое количество алкалоидов. Зола содержит много марганца, а также калий и натрий.

Из чаги изготавливают препарат бефунгин, применяемый при лечении хронических гастритов и язв, а также в качестве симптоматического средства при лечении онкологических больных. Особенно показан этот препарат при раке желудка и легких.

Установлено, что чага повышает защитные реакции организма, активизирует обмен веществ в мозговых тканях, снижает артериальное и венозное давление, оказывает противовоспалительное действие не только при внутреннем, но также и при наружном применении.

Чагу используют в отоларингологической практике как вспомогательное средство при опухолях гортани в виде ингаляций по 5-7 минут каждый день в течение недели.

Чага улучшает общее состояние больного, облегчает глотание, дыхание, уменьшает осиплость голоса, способствует ослаблению воспалительного процесса и входит в общеукрепляющий курс лечения перед проведением биопсии.

Березовый гриб рекомендуется как стимулирующее и противовоспалительное средство при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, а также в качестве мочегонного средства при различных урологических заболеваниях. Чагу назначают при хронических гастритах и дискинезии желудочно-кишечного тракта с явлениями атонии. [8]

Применение препаратов из березы в народной медицине

Приведенные ниже рецепты относятся к народной медицине. При их приготовлении необходимо соблюдать осторожность, особенно, если сбор многокомпонентный. Прием лекарственных средств надо производить под наблюдением врача и по его совету, поскольку при любой терапии нужно учитывать особенности состояния больного и возможные реакции организма на различные препараты. Для приготовления целебного снадобья из березы прежде всего измельчают сырье в крупный порошок. Цветки и сережки можно использовать целыми. При составлении смеси из нескольких растений необходимо добиваться однородности получаемой массы. Во время приготовления отваров и настоев горячим способом нужно использовать только эмалированную, стеклянную или фарфоровую емкость. При использовании металлической посуды в приготовляемом препарате возникают нежелательные химические соединения, которые могут повредить здоровью. Для процеживания отваров и настоев лучше всего использовать марлю, сложенную в несколько слоев, или неплотную хлопчатобумажную ткань.

Отвары.

Отвары получают путем кипячения растительного сырья в воде. К такому способу прибегают в отношении частей растения, которые обладают грубой структурой и плохо отдают целебные вещества (листья, клубни, кора, корни, древесина и т. д.). Отвары обычно готовят в соотношении: 1 : 10 для внутреннего употребления и 1 : 5 для наружного.

Рекомендуется готовить отвары ежедневно, чтобы они всегда были свежими. Дольше 2 дней хранить отвары нецелесообразно. Если отвар остается на следующий день, то его лучше всего хранить в холодильнике, а перед употреблением подогреть.

Отвар почек березы.

Рецепт 1

1 ч. ложка почек березы, 200 мл воды.

Почки заливают кипятком и кипятят в течение 30 минут, затем процеживают. Рекомендуется принимают при лейкозе по 2-3 ст. ложки 3-4 раза в день.

Лекарственные средства, приготовленные на основе березовых почек или листьев, противопоказаны людям, страдающим нефритами (особенно в острой форме), а также беременным женщинам. [12]

Настои.

Настой является водным экстрактом полезных веществ из тех частей растений, которые легко отдают свои активные компоненты. Это, например, почки, цветки, листья, сережки. Настои можно приготовить горячим и холодным способом. В первом случае сырье заливают горячей водой, а во втором - холодной. Настои обычно готовят в соотношении 1 : 10 или 1 : 20 для внутреннего употребления и более концентрированные для наружного применения. Настои, как и отвары, рекомендуется готовить на 1 день. Более длительное хранение настоев приводит к потере полезных веществ.

Настои из листьев березы.

Эти настои используют при воспалительных заболеваниях почек и мочевого пузыря. Они способствуют выведению мочевой кислоты из организма, уменьшают образование камней в мочевом пузыре.

Рецепт 1

2 части листьев березы, 3 части корневищ кровохлебки, 3 части травы горца почечуйного, 4 части семян льна, 1 л воды.

3 ст. ложки смеси заливают кипятком и настаивают до остывания, после чего процеживают. Принимают по 2 ст. ложки 7 раз в день при стоматите.

Рецепт 2

6-8 г листьев березы, 0,5 л горячей воды.

Листья заливают водой и кипятят в течение 10 минут, затем настаивают до остывания и процеживают. Принимают по 50 мл 3 раза в день во время еды. Настой рекомендуется при воспалительных заболеваниях почек и мочевого пузыря.

· Настой молодых листьев березы помогает при расстройствах нервной системы. Он оказывает стимулирующее и успокаивающее действие.

· Если устают глаза, а вокруг глаз появляются морщины, то рекомендуется вечером сделать холодные примочки из настоя листьев березы.

· При эррозиях шейки матки и воспалительных процессах рекомендуется использовать тампоны, пропитанные 20%-ным настоем почек и листьев березы.

· При ангине народная медицина советует после еды медленно жевать березовые почки. [15]

Настойки.

Настойка - это спиртовая вытяжка полезных веществ из растений. Вместо спирта можно использовать водку. В отличие от отваров и настоев настойки можно хранить очень долго - до нескольких лет. При этом они не теряют своих целебных свойств.

Хранить лучше в темном месте в плотно закупоренных бутылках. Настойки принимают обычно каплями, что порой бывает более эффективно при лечении.

Спиртовые настойки из березовых почек и сережек.

Рецепт

15-20 г почек березы, 0,5 л спирта.

Сырье заливают спиртом и настаивают в течение 15 дней. Принимают настойку по 15-20 капель 2-3 раза в день. Она рекомендуется при спазмах в желудке, переутомлении, бессоннице и в период климакса. Эту настойку можно также использовать для втираний и компрессов на больные суставы.

Спиртовая настойка из березовых почек хорошо заживляет раны. Ею протирают гнойнички, ссадины и плохо заживающие раны. [15]

Экстракты.

Экстракт получают путем выпаривания отвара или настоя до половины первоначального объема. Благодаря такой обработке лекарственное средство становится более концентрированным и может храниться намного дольше, чем отвар или настой. Экстракт также готовят из спиртовой настойки, выпаривая из нее спирт. Принимают экстракт каплями.

Наиболее часто назначают бефунгин. Это густой экстракт чаги темно-коричневого цвета с добавлением солей кобальта. Его применяют при хронических гастритах, дискинезиях желудочно-кишечного тракта с явлениями атонии, при язвенной болезни желудка.

Перед употреблением флакон с бефунгином встряхивают, разводят 3 ч. ложки препарата в 150 мл теплой кипяченой воды. Принимают по 1 ст. ложке 3 раза в день за полчаса до еды. Курс лечения составляет 3-5 месяцев. При необходимости проводят повторные курсы с перерывами на 7-10 дней.

Бефунгин для приема в течение 3 дней готовят следующим образом: 2 ч. ложки густого экстракта, предварительно подогретого прямо во флаконе, разводят в 160 мл теплой кипяченой воды. Принимают по 1 ст. ложке 3 раза в день за 30 минут до еды. [15]

Лекарственные сборы.

Лекарственные средства, приготовленные из сборов, часто бывают более эффективными, чем приготовленные из единичных растений. Однако составление сборов требует осторожности, необходимо учитывать влияние каждого отдельного компонента на человека, который их будет употреблять. Для этого надо знать артериальное давление больного, характер точения его заболевания и наличие сопутствующих болезней. Так, например, сбор для больного холециститом с повышенным артериальным давлением должен содержать не только желчегонные растения, но и растения, обладающие гипотензивными свойствами, иначе употребление сбора приведет к ухудшению состояния больного и даже к гипертоническому кризу.

Большую осторожность следует соблюдать в приготовлении сборов для беременных женщин, потому что некоторые растения могут вызвать сокращения матки. Женщинам во время менструации вообще не рекомендуется принимать сборы.

При составлении сборов нужно обязательно учитывать возможность аллергической реакции. Если человек склонен к аллергии, то лекарственный сбор должен содержать не более 3-4 компонентов. Если после нескольких приемов не наблюдалось негативных реакций, то к сбору можно добавлять по одному другие компоненты.

Хотя лекарственные сборы могут содержать до нескольких десятков компонентов, самым оптимальным количеством будут 3-7 составляющих. Такие сборы легче составить, и они более безопасны.

Лекарственные сборы необходимо принимать регулярно, но не дольше 1 месяца, поскольку после длительного употребления они перестают оказывать целебное воздействие на организм. Если есть необходимость в продолжении лечения, то рекомендуется прежде сделать двухнедельный перерыв в приеме лекарственного сбора. Если же через 2-3 недели после начала приема сбора не наблюдается никакого улучшения в состоянии больного, то сбор необходимо заменить. [14]

Сбор 1

10 г листьев березы, 10 г листьев смородины, 10 г травы будры, 10 г травы лаванды, 10 г плодов можжевельника, 10 г шишек хмеля, 10 г лепестков розы, 20 г листьев толокнянки, 20 г травы буквицы, 20 г листьев брусники, 20 г листьев подорожника большого, 30 г листьев крапивы, 40 г плодов шиповника, 60 г плодов земляники, 30-60 г травы хвоща.

1 ст. ложку смеси заливают 400 мл кипятка, настаивают в течение 2 часов. Принимают 3-4 раза в день по 100 мл перед едой. Этот настой эффективен при лечении нефритов (воспалении почек).

Сбор 2

1 часть почек березы, 1 часть календулы, 1 часть чистотела, 1 часть березового гриба чаги.

Готовят настой чаги. Для этого гриб моют и заливают 200 мл воды на 4-5 часов, чтобы он размягчился, затем протирают его на терке или пропускают через мясорубку. Измельченный гриб заливают водой, оставшейся от его замачивания, в пропорции 1 : 5, воду при этом надо подогреть до 50° С. Смесь настаивают в течение 2 суток, после чего воду сливают, а осадок отжимают через несколько слоев марли. В настой добавляют воду, доводят его до первоначального объема.

1 ст. ложку смеси березовых почек, календулы и чистотела заливают 200 мл кипятка и настаивают в течение 6 часов. Затем процеживают и добавляют 100 мл настоя чаги. Полученный напиток принимают по 100 мл 3 раза в день перед едой при пониженном уровне гемоглобина в крови. В 1-й день рекомендуется выпить 30 мл молока, 30 мл сока моркови и 1 яичный желток за 3 приема в течение дня.

...

Экстракт из березовых почек является эффективным средством предупреждения осложнений производственного микротравматизма, что связано с антимикробным свойством препарата. [14]

Березовый сок.

Соки являются самыми ценными лекарственными средствами, приготовленными из растений. Лучшими считаются соки, не подвергавшиеся термической обработке.

Березовый сок пьют по 200 мл 3 раза в день за 30 минут до еды. Курс лечения рассчитан на 6 недель, после чего необходимо сделать двухнедельный перерыв и повторить лечение. Зимой эффективным средством при простуде является употребление березового сока, смешанного с молоком.

Сок можно применять наружно при экземах и для умывания при угрях. Березовым соком моют голову, поскольку он улучшает состояние кожи головы, удаляет перхоть и способствует росту волос, уменьшает их выпадение, укрепляет. В косметике березовый сок используют для выведения пигментных пятен, питания кожи, повышения ее общего тонуса и разглаживания морщин. С этой целью протирают лицо, руки и шею утром и вечером тампоном, смоченным в березовом соке.

Не рекомендуется употреблять соки в большом количестве, это может привести к отравлению, вплоть до смертельного исхода.

При невралгиях плечевого пояса и радикулите для снятия воспаления принимают березовый сок по 2 ст. ложки 3 раза в день через час после еды, а также сок корней и листьев сельдерея 2 раза в день.

Мази.

Для их приготовления используют очень мелкий порошок из растения, который растирают с такими мазевыми основами, как ланолин, вазелин, сливочное или растительное масло и свежий свиной жир. Дольше всего сохраняются мази, приготовленные на основе растительных масел (подсолнечном, оливковом, льняном и т. п.).

Мазь из березовых почек.

Рецепт 1

400 г почек березы, 800 г масла сливочного, 8 г камфоры.

В небольшую кастрюлю кладут слой масла толщиной 1,5 см, сверху - такой же слой березовых почек. Чередуя слои, наполняют кастрюлю, закрывают ее крышкой, обмазывают тестом и ставят томиться в духовку на сутки. После этого выжимают из почек масло и добавляют камфору, предварительно истолченную в порошок. Готовую мазь ставят в холодильник на хранение. Мазь обладает обезболивающим свойством и применяется для лечения ревматизма. Мазью натирают больные места 1 раз в день перед сном.

Рецепт 2

300 г почек березы, 500 г масла сливочного.

В глиняную или керамическую емкость выкладывают слой почек толщиной с палец, затем слой свежесбитого сливочного масла, снова слой почек и слой масла. Так повторяют до тех пор, пока емкость не наполнится. Затем ее закрывают крышкой и обмазывают тестом, после чего ставят на сутки в хорошо протомленную русскую печь или горячую духовку, не давая ей нагреваться выше 90° С. После обработки умеренным сухим жаром почки отжимают.

Приготовленную таким образом мазь используют для втираний в больные суставы на ночь. При этом можно нанесенный на поверхность кожи слой мази обложить сверху березовыми листьями, после чего обернуть плотной тканью и хорошо укрепить повязку, чтобы она не сместилась во время сна. Мазь не рекомендуется долго хранить. [14]

Мазь из золы березовых листьев.

200 г сухих зеленых листьев березы, 400 г масла сливочного.

Листья сжечь до получения золы, после чего смешать ее со сливочным маслом. Мазь употребляется при лечении ожогов.

Мазь для волос.

1 ст. ложка листьев или почек березы, 1 ч. ложка цветков ромашки, 1 ст. ложка листьев крапивы, 1 ст. ложка анютиных глазок, 0,5 ч. ложки ланолина, 0,5 стакана масла растительного, 1 яичный желток, 1 ч. ложка сока лимона.

Масло и ланолин разогревают на пару, добавляют измельченные растения и кипятят в течение 30 минут. Смесь охлаждают, процеживают и смешивают со взбитым яичным желтком и лимонным соком. Мазью обрабатывают корни и кончики волос, оставляют смесь на 1 час, после чего волосы вытирают полотенцем. Затем голову моют шампунем.

При бессоннице рекомендуется на ночь положить под подушку березовый веник.

Компрессы и припарки.

В качестве компрессов хорошо использовать свежие березовые листья. При ревматических поражениях суставов тщательно размятые и пропаренные листья прикладывают к больным местам на 2-4 часа 1 раз в день, прибинтовывают и закрывают полиэтиленовой пленкой. Компресс способствует уменьшению болей в суставах. Курс лечения длится 7-10 дней. Его можно проводить также при радикулите.

Зимой вместо листьев для компрессов можно использовать концевые части ветвей березы.

При ревматических болях в суставах ног можно сшить специальные штаны большого размера с зашитыми штанинами. Их наполняют березовыми листьями и надевают на больного перед сном. При этом толстый слой листьев должен равномерно облегать со всех сторон ноги и бедра больного. В таких штанах ноги начнут сильно потеть, поэтому в полночь надо сменить листья. Проведение нескольких таких процедур способно привести к исцелению. При радикулите рекомендуется следующее средство. Березовые листья помещают в полиэтиленовый пакет и плотно его закрывают. Листья пропарятся в пакете, и вечером их нужно будет выложить на кровать больного. Пациент должен лечь на горячие листья больным местом и так лежать не менее 1 часа. Процедуру проводят 3 раза. Лучшее время для ее проведения - май, когда листья березы полны целительной силы. Для удаления пяточных шпор делают припарки. Для этого готовят кашицу из свежих майских березовых листьев, измельчив их ножом или в ступе и смешав с горячей водой. Полученную смесь равномерно распределяют по куску ткани и накладывают на больное место, сверху накрывают пленкой для сохранения тепла. Припарку держат не менее 1 часа. Через 1,5-2 часа кожу обрабатывают смягчающим средством. Процедуру проводят 2-3 раза в день в течение 1 месяца. [14]

Деготь.

Деготь, получаемый из коры березы, обладает бактерицидным, противомикробным, инсектицидным и местнораздражающим свойствами. Он входит с состав мазей Вишневского, Вилькинсона и Конькова, которые применяются для лечения кожных заболеваний, ран и педикулеза. В старину березовый деготь использовался при лечении больных проказой и чесоткой.

Смесь березового дегтя, касторового масла и спирта применяют при лечении жирной себореи кожи, а также при сильном кожном зуде. Для лечения кожных заболеваний используют березовый деготь в виде 10-30%-ной мази или линимента. Его также применяют при ожогах и гнойных ранах. Для лечения поражения кожи паразитарными грибками применяют черное дегтярное мыло и дегтярную мазь. Деготь используют также в качестве средства, помогающего восстановлению слуха. Для этого в стакан теплого молока добавляют 1 ч. ложку чистого березового дегтя и тщательно размешивают.

Принимают это средство 3 раза в день в промежутках между приемами пищи на протяжении 1,5 месяца.

При длительном употреблении березового дегтя и мазей на его основе появляется раздражение кожи, а при экземе может начаться обострение болезни. [14]

Береза и водные процедуры.

Кожа человеческого тела является главным органом защиты от различных инфекций. Когда кожа неухоженная, грязная, ее защитные функции нарушаются. Поэтому при профилактике различных заболеваний большое внимание уделяется регулярному очищению кожи. Это одно из важнейших условий здоровья человеческого организма. И в первую очередь надо говорить о водных процедурах, согревающих и увлажняющих тело, положительно влияющих на работу мозга и остроту зрения.

Ванны.

Ванны играют очень важную роль в процессе ухода за телом. Влияние, которое оказывает ванна на самочувствие человека, зависит от температуры воды, длительности процедуры и, конечно, от добавленных в воду средств. Продолжительность принятия ванны может колебаться от 5 до 35 мин

Береза (Betula L.) широко распространена на территории Украины. В мире насчитывается 120 видов берез. Из них в Украине растет около 65 видов. Они незначительно отличаются друг от друга и в медицине применяются одинаково. Самыми известными являются приземистая, пушистая и повислая березы.

Береза (Betula L.) долгоживущее - до 100-120 лет, листопадное дерево с широкой раскидистой кроной, достигающее в высоту 30 м. Кора у молодых деревьев белая и гладкая, у старых на основании ствола - черная с множеством глубоких трещин. Ветви висячие, коричневато-красные, покрытые мелкими смолистыми выростами - железистыми бородавочками. Почки темно-бурые, смолимые, со своеобразным бальзамическим запахом. Листья на длинных черешках, очередные, треугольной, к сердцевидной или ромбической формы, молодые - равномерно клейкие, позже также покрываются железистыми бородавочками.

Береза цветет в мае, при этом на одном дереве имеются мужские и женские цветки. Мужские - красно-бурого цвета, образуют длинные сережки, женские формируют более компактные соцветия светло-зеленого цвета, по мере созревания приобретающие бурую окраску. В каждой сережке в августе образуется около 500 мелких двукрылых орешков. с лечебной целью используются почки, собранные ранней весной - до распускания, молодые клейкие листья, березовый сок, кора, а также березовый деготь. Срок годности почек и листьев - 2 года. Березовый сок заготавливают весной во время активного сокодвижения. Препараты из березовых листьев обладают мочегонным, желчегонным и потогонным эффектом, губительно действуют на гельминтов и простейших - лямблий и трихомонад,. Древесный березовый уголь является хорошим сорбентом - поглотителем, токсинов, ядов и продуктов брожения.

1. Артемова, А. Комнатные растения исцеляющие и омолаживающие / А. Артемова. - СПБ. : Диля, 2000. - 160с.

2. Атлас ареалов и ресурсов лекарственных растений СССР / под ред. П. С. Чинова. - М. : Медгиз, 1983.- 276.

3. Безкоровайная, О. И. Лекарственные травы в медицине / О. И. Безкоровайная, И. И. Терещенкова. - Х. : Факт, 2002. - 479с.

4. Биологически активные вещества лекарственных растений / под ред. В. П. Георгиевский, Н. Ф. Комиссаренко, С. Е. Дмитрук. - Новосибирск : Наука, 1990. - 332с.

5. Биологический энциклопедический словарь / под ред. М. С. Гилярова. - М. : Сов. энциклопедия, 1989. - 478 с.

6. Гаммерман, А. Ф. Курс фармакогнозии. - М. : Медицина, 1967. - 702 с.

7. Государственная Фармакопея СССР. Вып. 1. Общие методы анализа / МЗ СССР.- 11-е изд. - М. : Медицина, 1987. - 336 с.

8. Государственная Фармакопея СССР. Вып. 2. Общие методы анализа. Лекарственное растительное сырье / МЗ СССР. - 11-е изд. - М. : Медицина, 1989. - 400 с.

9. Гудвин, Т. Введение в биохимию растений : в 2-х т. / Т. Гудвин, Э. Мерсер. - М. : Мир, 1986. - Т. 1. - 318с.; Т. 2. - 320 с.

10. Дикорастущие и культивируемые лекарственные растения их диагностика и применение : справ. / под ред. Л. М. Городнянская, А.Г. Сербин, Н. М. Ткаченко и др. - Х. : ХФИ, 1991. - 428 с.

11. Долгова, А. А. Руководство к практическим занятиям по фармакогнозии / А. А. Долгова, Е. Л. Ладыгина. - М. : Медицина, 1977. - 256 с.

12. Жизнь растений : в 6-ти т. / под ред. А. Л. Тахиаджана. - М. : Просвещение, 1982. - Т. 5, ч. 1. - 1980. - 430 с.; Т. 6, ч. 2. - 1980. - 511 с.; Т. 6. - 1982. - 543 с.

13. Зайков, С. В. Магия растений / С. В. Зайков; отв. ред. С. В. Мальбрук. - Х. : Сфера; СВАРАГ, 1996. - 400 с.

14. Иванов, В. И. Лекарственные средства в народной медицине. - М. : Воениздат, 1992. - 446 с.

15. Кузьмина, К. А. Продукты пчеловодства и здоровье / К. А. Кузьмина. - Саратов : Изд-во Сарат. ун-та, 1986. - 151 с.

16. Кьосев, П. А. Полный справочник лекарственных растений / П. А. Кьосев. - М. : ЭКСМО-Пресс, 2001. - 991 с.

17. Лекарственное растительное сырье. - М. : Изд-во стандартов, 1980. - 296 с.

18. Лекарственные растения (растения-целители) / А. Ф. Гаммерман, Г. Н. Кадаев, А. А. Яценко и др. - М. : Высш. шк., 1990. - 544 с.

19. Лекарственные растения Государственной фармакопеи СССР / под ред. И. А. Самылиной. - М. : “АНМИ”, 1999. - 496с

20. Лекарственные свойства сельскохозяйственных растений / Б. М. Коршиков, Г. В. Макарова, Н. Л. Налетко и др., под общ. ред. М. И. Борисов, С. Я. Соколов. - 2-е изд., перераб. и доп. - Мн. : Ураджай, 1985. - 273 с.

21. Муравьева, Д. А. Тропические и субтропические лекарственные растения / Д. А. Муравьева. - М. : Медицина, 1982.- 338 с.

22. Муравьева, Д. А. Фармакогнозия (с основами биохимии лекарственных растений) / Д. А. Муравьева. - М. : Медицина, 1978. - 656 с.

23. Определитель высших растений Украины / Д. Н. Доброчаева, М. И. Котов, Ю. Н. Прокудин и др. - К. : Наук. думка, 1987. - 548 с.

24. Орехов, В. К. Зеленая аптека / В. К. Орехов. - Симферополь : Бизнес- Информ, 1997. - 430 с.

25. Основы практической фитотерапии : учеб. пособие / В. Н. Ковалев, И. А. Зупанец, В. С. Кисличенко и др. - Х. : УКРФА, 1999. - 296 с.

26. Остапчук, И. Ф. Фитотерапия сердечно-сосудистых заболеваний / И. Ф. Остапчук. - К. : УСЭ, 1991. - 22с.

27. Палов М. Энциклопедия лекарственных растений / М. Палов; пер. с нем. - М. : Мир, 1998. - 467 с

28. Практикум по фармакогнозии : учебное пособие для студентов высших учебных заведений / В. Н. Ковалев, Н. В. Попова, В. С. Кисличенко и др. - Х. : Изд-во НФАУ, «Золотые страницы», 2003. - 498 с.

29. Профессионалы о целебных травах: выращивание, хранение, применение / сост. А. Г. Сербин, В. Д. Чередниченко. - Х. : Прапор, 2001. - 190 с

Размещено на .ru