Перечень инфекционных болезней животных, при которых поголовье скота подлежит забою и уничтожению. Обработка, переработка или утилизация шкур, шерсти, костей, туш и внутренних органов в зависимости от результатов микробиологического исследования.
При низкой оригинальности работы "Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов убоя животных (птицы) при болезнях инфекционной этиологии", Вы можете повысить уникальность этой работы до 80-100%
Реферат Тема: «Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов убоя животных (птицы) при болезнях инфекционной этиологии» 1. Инфекционные болезни Списка А В случае возникновения болезней Списка А впервые в отдельном хозяйстве, по определению государственной чрезвычайной противоэпизоотической комиссии при Кабинете Министров Украины, все восприимчивое поголовье подлежит забою и уничтожению. Ящур Выпуск мяса и других продуктов забоя в сыром виде запрещается. В случае выявления в мясе или внутренних органах сальмонел внутренние органы направляют на утилизацию, а туши выпускают после проваривания или на изготовление консервов, мясных хлебов. Кости выпускают с предприятия только после их проваривания в течение 2,5 часов или утилизируют (перерабатывают на сухие корма животного происхождения на этом же предприятии). Слизистые оболочки желудков свиней и сичугов крупного рогатого скота разрешается использовать для получения пепсина на том же предприятии. Шкуры, рога, копыта, волос и щетина подлежат дезинфекции согласно нормативно-правовым актам. Туши и непораженные внутренние органы направляют на проваривание или для переработки на вареные колбасы и консервы.
Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность своей работы
