Моніторинг умовно-патогенної мікрофлори господарств з вирощування африканського страуса у різних регіонах України. Застосування комплексу заходів профілактики захворювань страусів, що викликані умовно-патогенною мікрофлорою знезараження питної води.
При низкой оригинальности работы "Ветеринарно-санітарні заходи щодо профілактики бактеріальних хвороб страусів", Вы можете повысить уникальность этой работы до 80-100%
Сучасне птахівництво передбачає розширення спектру видового складу сільськогосподарської птиці з метою зростання виробництва продукції й збільшення її асортименту. Враховуючи особливості біології африканського страуса, процес одомашнення якого тільки триває, в цій галузі особливо важко одержати високі економічні результати без дотримання основних принципів профілактики й охорони здоровя даного виду птиці (А. И. Ріст і розвиток страусят у перші тижні життя, якість кінцевої продукції залежать не лише від генетичних і фізіологічних особливостей птиці, санітарно-гігієнічних умов утримання та профілактичних заходів, раціону, але й від видів мікрофлори, якою заселений травний тракт птиці. провести комплексну оцінку дезінфектанту "Бровадез-плюс" для санації інкубаційних яєць, питної води та повітря приміщень, в яких утримують страусів; визначити дію пробіотичних та пребіотичних препаратів на збудників бактеріальних хвороб страусів та дослідити доцільність їх використання у страусівництві;Патогенні властивості ізольованих клебсієл, ентеробактерій, стафілококів, стрептококів, клостридій, кампілобактерій, мікроорганізмів родини псевдомонас, цитробактер та ієрсіній вивчали на 275 мишах, яких методом груп-аналогів було поділено на 11 груп по 25 голів у кожній; сальмонел - на 280 білих мишах, з яких було сформовано 10 груп по 28 голів у кожній. Для оцінки ефективності препарату "Бровадез-плюс" інкубаційні яйця дослідної групи обробляли його 0,25 % розчином шляхом зрошення направленим аерозолем, яйця контрольної групи - парами формаліну (із розрахунку 30 мл препарату та 20 мл води на 1 м3 обєму камери). У першу дослідну та контрольну групи входили страусята, які були отримані з яєць, оброблених парами формаліну, у другу дослідну - із яєць, оброблених препаратом "Бровадез-плюс". Протягом 8-ми тижнів страусятам першої дослідної групи до питної води додавали енрофлоксацин із розрахунку 1 мл препарату на 1 л води, другої дослідної групи - дезінфектант "Бровадез-плюс" із розрахунку 0,5 мл препарату на 1 л води, страусята контрольної групи жодних препаратів не отримували. Страусятам першої дослідної групи випоювали препарат "Біофлор", який додавали до води у дозі 0,1 мл/гол. протягом 5-ти діб у 3 періоди з інтервалом 7 діб.У дисертації наведено теоретичне узагальнення і на основі методів санітарно-гігієнічного контролю експериментальне обґрунтування нового підходу щодо вирішення задачі профілактики бактеріальних хвороб африканських страусів, які викликаються умовно-патогенної мікрофлорою, господарств центрального, північного, південного і східного регіонів України. На основі комплексу мікробіологічних, ветеринарно-санітарних, гематологічних досліджень доведено ефективність використання дезінфектанту «Бровадез-плюс» і пребіотику «Біо-Мос» у господарствах з вирощування страусів з метою отримання екологічно чистої продукції. У питній воді, повітрі виробничих приміщень, серед усіх вікових груп птиці циркулює однакова за видовим складом умовно-патогенна мікрофлора. У господарствах з вирощування страусів серед культур виділених бактерій у складі ешерихій найбільший вміст займають серологічні варіанти О2 (12,65 %), та О86 (12,0 %), у складі 10 видів сальмонел - Salmonella enteritidis (48,9 %) і Salmonella pullorum (24,1 %). При проведенні санітарно-гігієнічного контролю мікробної забрудненості повітряного середовища птахівничих обєктів, ембріонів-задохликів та трупів страусів у складі виділеної умовно-патогенної мікрофлори виявлено патогенні штами мікроорганізмів.
План
ОСНОВНИЙ ЗМІСТ РОБОТИ
Вывод
У дисертації наведено теоретичне узагальнення і на основі методів санітарно-гігієнічного контролю експериментальне обґрунтування нового підходу щодо вирішення задачі профілактики бактеріальних хвороб африканських страусів, які викликаються умовно-патогенної мікрофлорою, господарств центрального, північного, південного і східного регіонів України. На основі комплексу мікробіологічних, ветеринарно-санітарних, гематологічних досліджень доведено ефективність використання дезінфектанту «Бровадез-плюс» і пребіотику «Біо-Мос» у господарствах з вирощування страусів з метою отримання екологічно чистої продукції.
1. У питній воді, повітрі виробничих приміщень, серед усіх вікових груп птиці циркулює однакова за видовим складом умовно-патогенна мікрофлора. Відносний вміст видового складу мікрофлори виробничих приміщень залежить від їхнього технологічного спрямування і віку страусів, які утримуються у цих приміщеннях.
2. У господарствах з вирощування страусів серед культур виділених бактерій у складі ешерихій найбільший вміст займають серологічні варіанти О2 (12,65 %), та О86 (12,0 %), у складі 10 видів сальмонел - Salmonella enteritidis (48,9 %) і Salmonella pullorum (24,1 %).
3. При проведенні санітарно-гігієнічного контролю мікробної забрудненості повітряного середовища птахівничих обєктів, ембріонів-задохликів та трупів страусів у складі виділеної умовно-патогенної мікрофлори виявлено патогенні штами мікроорганізмів. При зараженні білих мишей у лабораторних умовах виявлені патогенні штами мікроорганізмів викликали загибель 64-100% голів.
4. Дослідження чутливості ізольованих у господарствах з вирощування страусів культур бактеріальної мікрофлори щодо антибіотиків дозволило встановити їх стійкість до ампіциліну, оксациліну, цефазоліну, канаміцину, неоміцину, стрептоміцину, еритроміцину, поліміксину. У більшості випадків культури були чутливими до сульфаніламідів, тетрациклінів, нітрофуранів, байтрилу, левоміцетину, цефапіразону, цефатоксину.
5. Додавання до питної води препарату «Бровадез-плюс» у дозі 0,5 мл на 10 л забезпечує її повне знезараження, підвищення середньодобових приростів на 9,7 % і збереженості страусят на 10 %.
6. На тест-обєктах встановлено більш високу антимікробну ефективність 0,5 % розчину препарату "Бровадез-плюс" у порівнянні з 3 % лужним розчином формаліну, бактерицидна дія якого на поверхні дерева, штукатурки і цегли була на 0,45 %, 0,58 % та 0,40 %, відповідно, меншою.
7. У порівнянні з дією 3% розчину формаліну одноразова передінкубаційна обробка яєць страусів 0,25% розчином препарату «Бровадез-плюс» забезпечує повну деконтамінацію поверхні шкаралупи від збудників Staphylococcus aureus та Escherichia coli на весь період інкубації, збільшує виводимість страусят на 6,7%, вміст гемоглобіну в їх крові на 7,2%, загальної кількості лейкоцитів - на 12,3 %, моноцитів - на 10,4 % і лімфоцитів - на 4,8 %.
8. При визначенні антибактеріальних властивостей пробіотику “Біофлор” та пребіотику "Біо-Мос" у відношенні до ізольованої від страусів умовно-патогенної мікрофлори встановлено, що до даних препаратів чутливі всі досліджувані культури, але пребіотик "Біо-Мос" має більш сильну антимікробну дію у відношенні до тест-обєктів St. aureus, Str. fecalis, S. pullorum, P. aeruginosa, C. perfringens, зона затримки росту яких була на 2-5 мм більшою.
9. Згодовування з кормом з 7 дня вирощування протягом 30 діб пребіотику «Біо-Мос» та пробіотику «Біофлор» забезпечує збільшення добових приростів живої маси, відповідно, на 12,7 і 6,3 %, зменшення витрат корму на 7,7 і 5,4%, збереженість страусят на 10%.
10. Запропонована схема профілактики інфекційних захворювань, що викликана умовно-патогенною мікрофлорою: знезараження питної води, дезінфекція повітря виробничих приміщень, інкубаційних яєць препаратом «Бровадез-плюс», згодовування з кормом пребіотику «Біо-Мос» дозволяє підвищити продуктивність і якісні показники мяса страусів: збільшення забійного виходу на 2,21 %, збільшення у мясі вмісту білка на 0,6%, у білку мяса - вмісту незамінних амінокислот на 2,56-10,1%, зменшення вмісту міжмязового жиру на 0,27%.
ПРОПОЗИЦІЇ ВИРОБНИЦТВУ
З метою запобігання інфекційним захворюванням страусів, що викликаються умовно-патогенною мікрофлорою, пропонуються "Методичні рекомендації з ветеринарно-санітарного захисту птиці та організації виробництва в страусових господарствах, підприємствах (обєднаннях)", ухвалені науково-методичною радою Державного комітету ветеринарної медицини України, 24.12.2009 р., протокол № 1.
Список литературы
1. Долбаносова, Р. В. Харчова цінність страусиного мяса в порівнянні з іншими видами тварин і птиці / Р. В. Долбаносова, Т. І. Фотіна // Вісник Сумського національного аграрного університету. - Суми, 2006. - №7 (17). - С. 31-33. (Дисертант особисто виконала дослідження, брала участь у підготовці матеріалу до друку).
2. Фотіна, Т. І. Використання бровадезу плюс з метою санації інкубаційних яєць страусів / Т. І. Фотіна, Р. В. Долбаносова / Науковий вісник Львівського університету ветеринарної медицини та біотехнології ім. С. З. Ґжицького.- Львів, 2008. - Т. 10. № 2 (37). Ч. 1 - С. 373-376. (Дисертант особисто виконала експериментальну частину досліджень, підготувала проект статті).
3. Фотіна, Т. І. Значення пребіотика "Біо-Мос" для страусівництва / Т. І. Фотіна, Р. В. Долбаносова / Науковий вісник Львівського університету ветеринарної медицини та біотехнології ім. С. З. Ґжицького.- Львів, 2009. - Т. 11. - №2 (41). - Ч. 3 - С. 226-228. (Дисертант особисто виконала експериментальну частину досліджень, підготувала проект статті).
4. Долбаносова, Р. В Ретроспективний аналіз виділення бактеріальної мікрофлори в господарствах по вирощуванню страусів в різних регіонах України / Р. В. Долбаносова // Вісник Сумського національного аграрного університету. - Суми, 2010. - № 37 (26). - С. 45-50.
5. Фотіна, Т. І. Вплив альтернативних методів профілактики бактеріальних інфекцій на хімічний склад мяса страуса / Т. І. Фотіна, Р. В. Долбаносова, / Мат. 10-ї Української конф. з питань птахівництва за участі міжнародних представників. - Алушта, 2009. - Ч. 3 - С. 240-245. (Дисертант особисто виконала експериментальну частину досліджень, підготувала проект статті).
6. Долбаносова, Р. В. Мікробіологічний моніторинг збудників сальмонельозу птиці / Р. В. Долбаносова // Вісник Сумського національного аграрного університету. - Суми, 2007. - Ч. І. - С. 138. (Дисертант особисто виконала дослідження, брала участь у підготовці матеріалу до друку).
7. Долбаносова, Р. В. Методичні рекомендації з ветеринарно-санітарного захисту птиці та організації виробництва в страусиних господарствах, підприємствах (обєднаннях) / Р. В. Долбаносова, Т. І. Фотіна. - Суми, 2010. - 25 с. (Дисертант особисто виконала дослідження, брала участь у підготовці рекомендацій до друку).
8. Патент на корисну модель № 39139 "Спосіб підвищення продуктивності страусят-бройлерів з використанням пробіотиків і пребіотиків" // Фотіна Т. І, Красочко П. А., Касяненко О. І., Дяченко Ю. І., Фотіна Г. А., Долбаносова Р. В. (UA). Заявл. 29.07.2008. Опубл.10.02.09. Бюл. №3. патогенний мікрофлора страус знезараження анотація
Долбаносова Р.В. Ветеринарно-санітарні заходи щодо профілактики бактеріальних хвороб страусів. - Рукопис.
Дисертація на здобуття наукового ступеня кандидата ветеринарних наук за спеціальністю 16.00.06 - гігієна тварин та ветеринарна санітарія. - Харківська державна зооветеринарна академія, м. Харків, 2010.
У дисертації наведено результати моніторингу умовно-патогенної мікрофлори господарств з вирощування африканського страуса у різних регіонах України. Із інкубаторів, брудерів, приміщень для утримання, патологічного матеріалу від ембріонів-задохликів і трупів страусів виділена подібна за видовим складом умовно-патогенна мікрофлора. Відносний видовий вміст мікрофлори виробничих приміщень залежить від їх технологічного спрямування і віку страусів, які в них утримуються. У складі виділеної умовно-патогенної мікрофлори виявлено патогенні штами мікроорганізмів, які викликають загибель 64-100% білих мишей.
Умовно-патогенна мікрофлора стійка до антибіотиків ампіциліну, оксациліну, цефазоліну, канаміцину, неоміцину, стрептоміцину, еритроміцину, поліміксину і чутлива до сульфаніламідів, тетрациклінів, нітрофуранів, байтрилу, левоміцетину, цефапіразону, цефатоксину.
Препарат «Бровадез-плюс» у якості дезінфектанту питної води для страусів має перевагу перед енрофлоксацином, в якості дезінфектанту інкубаційних яєць - перед формаліном. При визначенні бактерицидної активності до ізольованої від страусів умовно-патогенної мікрофлори встановлено більш сильну дію пребіотика "Біо-Мос" у порівнянні з пробіотиком «Біофлор». Згодовування з кормом пребіотику «Біо-Мос» та пробіотику «Біофлор» забезпечує зменшення витрат корму, збільшення добових приростів живої маси і збереженості страусят.
Застосування комплексу заходів профілактики захворювань, що викликані умовно-патогенною мікрофлорою знезараження питної води, дезінфекція повітря виробничих приміщень, інкубаційних яєць препаратом «Бровадез-плюс», згодовування з кормом пребіотику «Біо-Мос» підвищує якісні показники мяса страусів.
Диссертация на соискание ученой степени кандидата ветеринарных наук по специальности 16.00.06 - гигиена животных и ветеринарная санитария. - Харьковская государственная зооветеринарная академия. - Харьков, 2010.
В диссертации приведены результаты мониторинга условно-патогенной микрофлоры пяти хозяйств по разведению африканского страуса центрального, северного, южного и восточного регионов Украины. Установлено, что в питьевой воде, помещениях циркулирует одинаковая по видовому составу условно-патогенная микрофлора. Относительный видовой состав микрофлоры производственных помещений зависит от их технологической направленности и возраста страусов, которые в них содержатся. Среди выделенной микрофлоры выявлены патогенные штаммы микроорганизмов, которые вызывают гибель 64-100% белых мышей.
Изолированные в хозяйствах культуры условно-патогенной микрофлоры имеют стойкость к антибиотикам: ампициллину, оксациллину, цефазолину, канамицину, неомицину, стрептомицину, эритромицину, полимиксину и чувствительность к сульфаниламидам, тетрациклинам, нитрофуранам, байтрилу, левомицетину, цефапиразону, цефатоксину.
Добавление к питьевой воде препарата "Бровадез-плюс" в дозе 0,5 мл на 10 л обеспечивает ее полное обеззараживание от условно-патогенной микрофлоры, способствует повышению среднесуточных приростов на 8,2 % и сохранности страусят на 10 %.
По сравнению с формалином однократная предынкубационная обработка яиц страусов 0,25% раствором препарата "Бровадез-плюс" обеспечивает полную деконтаминацию поверхности скорлупы от микроорганизмов Staphylococcus aureus и Escherichia coli, увеличивает выводимость страусят на 6,7%, в крови повышает содержание гемоглобина на 7,2%, общего количества лейкоцитов - на 12,3 %, моноцитов - на 10,4 % и лимфоцитов - на 2,8 %.
Все изолированные от страусов культуры условно-патогенной микрофлоры чувствительны к антибактериальному действию пробиотика "Биофлор" и пребиотика "Біо-Мос", однако последний имеет большую активность в отношении к тестовым объектам St. aureus, Str. fecalis, S. pullorum, P. aeruginosa, C. perfringens.
Скармливание с кормом с 7 дня выращивания в течение 30 суток пребиотика "Био-Мос" и пробиотика "Биофлор" обеспечивает увеличение суточных приростов живой массы, соответственно, на 12,7 и 6,3 %, уменьшение расходов корма на 7,7 и 5,4%, сохранность страусят на 10%.
Выполнение предложенной схемы профилактики инфекционных заболеваний, вызванных условно-патогенной микрофлорой: санация питьевой воды, дезинфекция воздуха производственных помещений, инкубационных яиц препаратом "Бровадез-плюс", скармливание с кормом пребиотика "Био-Мос" повышает продуктивность и качественные показатели мяса страусов.
R. Dolbanosova. Veterinary and sanitation approaches to bacterial disease prevention of ostriches. Manuscript
The thesis for getting the degree of candidate of veterinary sciences in specialty 16.00.06 - Zoohygiene and veterinary sanitation. - Kharkov State Zooveterinary Academy. - Kharkov, 2010.
Relative and pathogenic microflora analyses of African ostriches breeding in different Ukrainian regions have been given in the thesis. Relative and pathogenic microflora from hatchibators, brooders and places for keeping embryos and ostriches corpses as pathogenic material has been defined. Microflora keeping aspects of places depends on technological direction and ostrichs age which have been kept in them. Pathogenic strains of organisms caused 64-100% of white mice death has been found in relative and pathogenic microflora content.
Investigation of relative and pathogenic microflora sensibility to antibiotic defined their stability to ampicillin, oxacillinum, cefazolin. Kanamicini, neomicini ctreptomicini, eritromicini, polymicini have been shown.
Efficiency of “Brovades plus” preparation as water disinfectant for ostriches has been proved. Stronger action of «Bio-mos» probiotic in comparison with Bioflor have been established. Feeding with «Bio-mos» probiotic and Bioflor probiotic supply the decrease of feed losses and increase of daily-weight and ostriches safety.
Complex of disease prevention approaches caused pathogenic microflora increase the qualitative meat indices of ostriches.
