Европейский опыт подготовки специалистов для индустрии гостеприимства и туризма. Отели и качество гостиничного и ресторанного обслуживания Швейцарии. Обучение управления на предприятиях гостиничного и туристического бизнеса. Business Management School.
в туризм» по теме: «Ведущие европейские школы туризма и гостеприимства» Подготовила: студентка группы №412 Корнеевец Екатерина Сергеевна Проверила: Ломянская Юлия Анатольевна Минск 2015 Европейский опыт подготовки специалистов для индустрии гостеприимства и туризма Отправным пунктом для разработки учебного плана является решение вопроса о квалификации и предполагаемой позиции (сфере деятельности) выпускников. Основной целью учебного процесса является подготовка специалистов высшего и среднего управленческого звена для гостинично-ресторанного хозяйства, что определяет общую структуру программы: первый год обучения - базовое профессиональное образование, необходимое для работы в отрасли; второй, третий и четвертый годы обучения - специальные дисциплины на развитие навыков по разработке стратегии предприятия, финансовому менеджменту, управлению персоналом, маркетингу и прочих навыков, необходимых для руководителя предприятия индустрии гостеприимства и туризма. На четвертом курсе студенты проходят шестимесячную производственную практику (в соответствии с выбранным профилем) и готовят выпускной проект.
Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность своей работы
