Устройство территории плодового сада в Апшеронском районе Краснодарского края - Курсовая работа

КУРСОВАЯ РАБОТА по предмету: "Проектирование, организация и устройство территории различного назначения" на тему: "Устройство территории плодового сада в Апшеронском районе Краснодарского края"Плодовый сад - участок земли, занятый многолетними плодовыми насаждениями. Смешанные насаждения плодовых и ягодных культур часто также называют плодовым садом. Основная цель устройства плодового сада - обеспечить продовольственную потребность области, наиболее быструю доставку продукции в магазины и на перерабатывающие заводы. Перед тем как произвести закладку сада проводят подготовительные работы, к таким работам относят: выяснение климатических, почвенных условий и рельефа в Апшеронском районе, Краснодарского края.Проектирование плодового сада предусмотрено в Апшеронском районе, Краснодарского края. Климат в районе умеренно континентальный и субтропический: Температуры воздуха составляют: среднегодовая около 11°С, абсолютно максимальная в июле 27°, абсолютно минимальная-4°. Сумма летних дней составляет 140-153 дня. Максимальная температура превышает 35-39° С, число дней с максимальной температурой выше 30° С за лето составляет примерно 30-65 дней. Безморозный период длится 140-150 дней, в горах 260-265 дней.Наиболее широко в зоне лесостепи и горных лесов распространены почвы: серые лесные, бурые горно-луговые, горные дерново-карбонатные, горно-луговые почвы и желтоземы. Горно-луговые почвы и светлые с бурым оттенком, они содержат большое количество перегноя; в сухом виде рыхлые и легкие. Горно-лугово-лесные почвы распространены широкой полосой в местах контакта субальпийской и лесной растительности на высоте 1800-2100 м Краснодарского края.Наиболее распространены: яблоня домашняя, или культурная (Malus domestica), к которой относится большинство возделываемых в мире сортов (число которых превышает 10 000), яблоня сливолистная, китайская (Malus prunifolia) и яблоня низкая (Malus pumila). Деревья в саду могут достигать высоты 6-8 м, но обычно их рост ограничивают на уровне 2,5-4 м. В зависимости от сорта и подвоя яблоня вступает в фазу плодоношения в возрасте 3-15 лет и живет 20-100 лет. Яблоня - исключительно урожайная культура, причем при правильно организованном уходе за деревом и почвой способна давать хорошие урожаи ежегодно. Prunus avium) - древесное растение (до 10 метров высотой, иногда значительно выше - встречаются деревья более 30 метров в высоту, например, в лесах под Киевом) из семейства Розовые (Rosaceae), произрастает в диком виде в лесах Украины, южной России, на Кавказе, других регионах Европы, в Северной Африке и Западной Азии, также широко распространено в культуре.Используя данные о природных условиях района подобраны следующие сорта плодовых деревьев. Сорта Яблони: Летние сорта: Аркад сахарный, Грушовка московская, Мальт богаевский, Налив белый, Папировка, Скрут розовый, Суйслепское, Хорошавка алая. Осенние сорта: Анис алый, Антоновка шестисотграммовая, Бельфлер-китайка, Боровинка, Китайка волжская, Китайка санинская, Коричное полосатое, Мальт крестовый, Мальт украинский, Осеннее полосатое, Титовка, Хорошавка белая. Зимние сорта: Анис полосатый, Антоновка-каменичька, Антоновка обыкновенная, Борсдорф-китайка, Ренет бергамотный, Скринижапель, Славянка, Украинка, Ульяновская, Уэлси, Чугунка. При формировании сада к основной породе дерева подбирают подходящего опылителя для правильного опыления (таблица 1).Так, у плодов этого сорта плохая транспортабельность, при перевозке яблоки покрываются пятнами и мнутся. На южных территориях плоды сохраняются не более двух недель, на северных - около месяца. В возрасте около десяти лет одна яблоня приносит около 80 килограммов плодов товарного качества (рис. В засушливое лето изза недостатка влаги, яблоня может сбросить плоды. При полном развитии дает 200-300 кг яблок с дерева, затем появляется периодичность плодоношения и плоды становятся мельче.Сорт частично самоплодный (Меелика, Геделфингер и другие сорта, цветущие в то же время). Косточка удлиненно-яйцевидная с округлыми вершиной и основанием, светло-бежевой окраски, среднего размера, от мякоти отделяется плохо. Против основных грибных болезней устойчив, но при дождливой погоде плоды растрескиваются и поражаются серой плодовой гнилью косточковых в средней степени, сильно поражается вишневой мухой. Плоды высоких вкусовых качеств, транспортабельность удовлетворительная, дают хорошую продукцию при переработке на компоты и замораживании. 13), мякоть и сок темно-красные, плодоножка средней длины и толщины, отделяется от плода хорошо.Плоды десертного назначения, созревают в первой декаде августа, содержат сухих веществ - 9,50 %, сахаров - 7,5 %, кислот - 0,87 %, аскорбиновой кислоты - 9,24 мг/100г. Средняя по размеру косточка, от мякоти не отделяется. Деревья вступают в плодоношение на второй - третий год [18]. Плоды созревают в третьей декаде августа, содержат сухих веществ - 11,6 %, сахаров - 7,4 %, кислот - 1,11 %, аскорбиновой кислоты - 5,28 мг/100г.

Содержание

Введение

Раздел 1. Предпроектный анализ территории

1.1 Климатические условия

1.2 Почвенные условия и рельеф

Раздел 2. Проектная часть

2.1 Общее сведения о породах деревьев, использующихся для закладки сада

2.2 Разновидности сортов пород деревьев, выбранных для закладки сада

2.3 Сорта деревьев, выбранных для закладки сада

2.3.1 Сорта яблони, выбранные для посадки

2.3.2 Сорта черешни, выбранные для посадки

2.3.3 Сорта персика, выбранные для посадки

2.4 Породный и видовой состав сада

2.5 Выбор места под закладку плодового сада

2.5.1 Грунтовые воды

2.5.2 Качество почвы и подпочвы

2.6 Размещение пород и сортов

2.7 Размещение кварталов и бригадных участков

2.8 Разбивка территории

2.8.1 Размещение подсобных хозяйственных центров

2.8.2 Размещение защитных лесных насаждений

2.8.3 Размещение дорожной сети

2.8.4 Размещение водных источников

2.8.5 Распределение площади сада

2.8.6 Размещение садооборота

2.8.7 Календарные сроки закладки сада

Раздел 3. Агротехника выращивания

3.1 Подготовка почвы

3.2 Посадка

3.3 Уход

Раздел 4. Расчет затрат на закладку плодового сада

Заключение

Список использованных источников