Управление текущими издержками ОАО "Пищевой комбинат "ХХХ" - Дипломная работа

1. Теоретические основы управления текущими издержками предприятия 1.1. Классификация затрат 1.2. Экономико-финансовая характеристика ОАО «Пищевой комбинат «ххх» 2.1. Оценка финансового состояния 3. Управление текущими издержками ОАО «Пищевой комбинат «ххх» 3.1. Операционный анализ 3.2. Анализ взаимодействия финансового и операционного рычагов и оценка совокупного риска. Пути снижения совокупного риска ОАО «Пищевой комбинат «ххх» Выводы и предложения Список литературы ВВЕДЕНИЕ С переходом на рыночные отношения повышается самостоятельность предприятия, а также его экономическая и юридическая ответственность. Максимизация прибыли и повышение эффективности производства является главной целью предприятия в рыночных условиях, условиях самоокупаемости и самофинансирования предприятий. Достижение высоких результатов деятельности предприятия невозможно без эффективного управления затратами на производство и реализацию продукции. В последние годы наблюдается тенденция к росту издержек производства в связи с удорожанием стоимости сырья, материалов, топлива, энергии, а также роста процентных ставок за пользование кредитом, роста расходов на рекламу, представительских расходов и т.д. Это позволит фирме выжить в конкурентной борьбе, максимизировать прибыль и минимизировать расходы, обеспечить рентабельную деятельность предприятия. Основными задачами являлись: - рассмотреть теоретические основы управления текущими издержками предприятия; - дать оценку бизнеса анализируемого предприятия; - провести операционный анализ; - проанализировать методы дифференциации издержек обращения; - оценить взаимодействие финансового и операционного рычагов; - определить совокупный риск и предложить пути его снижения. Информационная база исследования: - для раскрытия теоретических аспектов управления текущими издержками организации: исследования специалистов в области финансов, экономики предприятия и бухгалтерского учета их практические рекомендации; статьи периодических изданий; законодательные акты; учебная литература, справочно-правовые системы; - в качестве основного источника информации о финансово-хозяйственной деятельности предприятия: бухгалтерская отчетность ОАО «Пищевой комбинат «ххх» за 2004-2006гг., а также внутренние организационно-распорядительные документы. 1. Теоретические основы управления текущими издержками предприятия 1.1 Классификация затрат В финансовом учете термин «затраты» определяется как показатель в денежном выражении количества ресурсов, использованных для достижения определенной цели. Обобщенно классификацию затрат предприятия применительно для управленческого учета можно представить в следующем виде (таблица 1.1). Затраты же, обусловленные отказом от одного товара в пользу другого, называют альтернативными (вмененными) затратами. Экономические ресурсы, которые меняются в процессе производства, считают переменными факторами. Данная группировка дает возможность устанавливать потребность в основных и оборотных фондах, определении фонда оплаты труда и т.д. Некоторые затраты называются смешанными, так как имеют одновременно переменные и постоянные компоненты. Средняя численность работников за рассматриваемый период превышает 500 человек и составляет в 2006 году 704 человек, что на 17 человека больше, чем в 2005 году. Структура сбыта продукции ОАО ПК «ххх», 2006 г. Регион поставки Сухие завтраки Чипсы Овсяные хлопья тонн % тонн % тонн % г. Москва 4443 94,2 1052 67,0 4004 87,5 г. Таким образом, мы видим, что большинство прямых показателей эффективности деятельности фирмы в динамике снижается, а обратные - растут, что означает снижение эффективности функционирования ЗАО «Центр НТУиК» с экономической точки зрения, причина которого - резкий рост себестоимости. Следует отметить, что данный показатель за весь рассматриваемый период имеет отрицательное значение, что говорит об отсутствии у Комбината собственных оборотных средств.