Управление качеством - Контрольная работа

бесплатно 0
4.5 39
Система качества на предприятии. Технические проекты, направленные на дальнейшее обновление технологического и энергетического оборудования пивобезалкогольного комбината. Соблюдение всех норм качества и правил, предъявляемых стандартами ГОСТ, ДСТУ, ТУ.


Аннотация к работе
ПРИВАТНЕ АКЦІОНЕРНЕ ТОВАРИСТВО ВИЩИЙ НАВЧАЛЬНИЙ ЗАКЛАД МІЖРЕГІОНАЛЬНА АКАДЕМІЯ УПРАВЛІННЯ ПЕРСОНАЛОМОт шумеров умение варить пиво распространилось в Древний Египет, где этот напиток, а также лук и хлеб, были основной пищей бедняков. Бурное развитие производства пива во многих странах убедительно свидетельствует о том, что человек не ослаблял своего внимания к этому напитку, разработав необозримое количество его рецептур, видов и марок. ПБК «Крым» - предприятие, которое постоянно совершенствует свою техническую базу, улучшает линейку выпускаемого пива и напитков, расширяет ассортимент, не экономит на качественном сырье, стремится сохранить традиции классической технологии производства пива, готовит напитки только из натуральных ингредиентов. Основное производство представлено следующими подразделениями: - силосный цех, основные функции этого подразделения: прием, хранение (в 10 танках), переработка ячменя; хранение солода (в 22 танках), отпуск на производство ячменя и солода; рассчитан на хранение 2400 т солода и 1200 т ячменя: - варочный цех: дробление солода и размол несоложеных материалов, затирание солода, фильтрация и кипячение сусла с хмелем. Следуя давней исторической связи пива и моря, пивовары создали особое уникальное янтарное с ромовым оттенком пиво - «Капитанское».Пиво является напитком, который приобрел популярность благодаря своим органолептическим свойствам и способности утолять жажду. Кроме того, пиво имеет заслуживающую внимание питательную ценность и поэтому является подходящим дополнением к питанию. Именно поэтому так необходимо следить за качеством выпускаемой продукции на предприятии, использовать только качественное сырье и чистую питьевую воду.

План
Содержание

Введение

Характеристика предприятия ПАО ПБК «КРЫМ»

Ассортимент продукции

Система качества на предприятии

Заключение

Список использованных источников
Заказать написание новой работы



Дисциплины научных работ



Хотите, перезвоним вам?