Система качества на предприятии. Технические проекты, направленные на дальнейшее обновление технологического и энергетического оборудования пивобезалкогольного комбината. Соблюдение всех норм качества и правил, предъявляемых стандартами ГОСТ, ДСТУ, ТУ.
ПРИВАТНЕ АКЦІОНЕРНЕ ТОВАРИСТВО ВИЩИЙ НАВЧАЛЬНИЙ ЗАКЛАД МІЖРЕГІОНАЛЬНА АКАДЕМІЯ УПРАВЛІННЯ ПЕРСОНАЛОМОт шумеров умение варить пиво распространилось в Древний Египет, где этот напиток, а также лук и хлеб, были основной пищей бедняков. Бурное развитие производства пива во многих странах убедительно свидетельствует о том, что человек не ослаблял своего внимания к этому напитку, разработав необозримое количество его рецептур, видов и марок. ПБК «Крым» - предприятие, которое постоянно совершенствует свою техническую базу, улучшает линейку выпускаемого пива и напитков, расширяет ассортимент, не экономит на качественном сырье, стремится сохранить традиции классической технологии производства пива, готовит напитки только из натуральных ингредиентов. Основное производство представлено следующими подразделениями: - силосный цех, основные функции этого подразделения: прием, хранение (в 10 танках), переработка ячменя; хранение солода (в 22 танках), отпуск на производство ячменя и солода; рассчитан на хранение 2400 т солода и 1200 т ячменя: - варочный цех: дробление солода и размол несоложеных материалов, затирание солода, фильтрация и кипячение сусла с хмелем. Следуя давней исторической связи пива и моря, пивовары создали особое уникальное янтарное с ромовым оттенком пиво - «Капитанское».Пиво является напитком, который приобрел популярность благодаря своим органолептическим свойствам и способности утолять жажду. Кроме того, пиво имеет заслуживающую внимание питательную ценность и поэтому является подходящим дополнением к питанию. Именно поэтому так необходимо следить за качеством выпускаемой продукции на предприятии, использовать только качественное сырье и чистую питьевую воду.
План
Содержание
Введение
Характеристика предприятия ПАО ПБК «КРЫМ»
Ассортимент продукции
Система качества на предприятии
Заключение
Список использованных источников
Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность своей работы
