Управление качеством на предприятиях АПК - Контрольная работа

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образованияСреди множества проблем, стоящих перед экономикой России, всевозрастающее значение имеет проблема управления качеством и конкурентоспособностью продукции. Переход к рыночной экономике обусловил усиление конкурентной борьбы между предприятиями за потребителя, за завоевание большей доли рынка. Наличие конкурентной среды обязывает каждое предприятие уделять все большее внимание проблемам качества. В условиях равновесия на рынке или превышения предложения над спросом главным фактором конкурентоспособности продукции становится ее качество.Политика в области качества - это цели и задачи, направленные на достижение высокого качества товаров и услуг, сформулированные руководством предприятия. Работники предприятия должны осознавать, что успех деятельности определяется в первую очередь инновационным потенциалом, то есть способностью предлагать новые изделия, технологии, методы управления, с помощью которых можно завоевать доверие потребителей и деловых партнеров. Качество следует рассматривать как рычаг, доступный сотрудникам на любых уровнях предприятия, действующий на благо потребителей, работников, деловых партнеров и общества в целом. Деятельность предприятия должна быть нацелена на своевременное предупреждение отклонений от требований качества продукции и работ, то есть надо стремиться избегать ошибок вместо того, чтобы потом их исправлять. Научно-технический прогресс и достижения конкурентов-наиболее очевидные факторы, влияющие на качество, уровень спроса на продукт и используемые для его производства технологические процессы.Планированием определяются пути достижения целей и в отношении качества. Планирование включает также оценку, разработку системы и программы качества, выработку положений по его улучшению. Можно выделить два уровня планирования качества: стратегическое, в процессе которого намечаются основные направления работы в области качества на перспективу; стратегия качества - часть общей стратегии предприятия; Главные задачи планирования качества таковы: обеспечить максимальное соответствие свойств продукции существующим и перспективным потребностям рынка; комплексность, предполагающая увязку в планах по качеству всех сторон деятельности предприятия.Объективной необходимостью в условиях рыночных отношений становится организация на каждом предприятии единой функциональной системы управления качеством продукции. В общем виде эта система включает: факторы, определяющие качество и условия полного использования каждого из них; технологию и систему машин; подготовку кадров; анализ, планирование, организацию производства и труда; меры материального стимулирования и управления системой. Организация систем управления качеством продукции и их реализация на каждом предприятии - сложная задача, что обусловлено множественностью объектов управления, их рассредоточенностью по территории хозяйств; зависимостью управленческой системы от многих внешних факторов, неподдающихся достоверному учету и изменчивых во времени; сезонными колебаниями в напряженности выполнения технологических процессов, фазами развития и продолжительностью вегетационного периода разных культур; нестабильностью целого ряда организационных положений. Организация работ по качеству включает разработку системы качества, ее внедрение и сертификацию. Для сельскохозяйственного производства можно выделить следующие функции по организации управления качеством: нормирование качества - разработка научно обоснованных норм выработки, материально-технического обеспечения, ремонта и хранения сельскохозяйственной техники, нормативно-технических документов на выполнение отдельных технологических операций, нормативов численности работников;Мотивация может основываться на материальном стимулировании, улучшении условий труда, социальных контактах, распространении акций предприятия, присвоении почетных званий, повышении статуса, продвижении по службе, предоставлении более интересной работы, возможности получения образования, свободном распределении рабочего времени и т. д. Материальное стимулирование качества труда может осуществляться в виде дополнительной оплаты и премий за счет фонда заработной платы, материального поощрения, а также дополнительных выплат за реализацию высококачественной продукции. Коллективное управление качеством продукции (работ, услуг) - определяющее в общественной оценке результатов деятельности коллектива. К ним относятся кружки качества, рабочие бригады, группы по регулированию процессов, группы повышения качества, целевые группы и самоуправляемые автономные коллективы. При коллективном управлении качеством руководство должно принимать участие в деятельности групп и иметь возможность утверждать их решения.Развитие растений от набухания и прорастания семян до полного созревания зависит от содержания воды в почве.

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

1. ПОЛИТИКА ПРЕДПРИЯТИЯ В ОБЛАСТИ КАЧЕСТВА

2. ПЛАНИРОВАНИЕ КАЧЕСТВА

3. ОРГАНИЗАЦИЯ РАБОТ ПО КАЧЕСТВУ

4. МОТИВАЦИЯ ПЕРСОНАЛА К ПРОИЗВОДСТВУ КАЧЕСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ

5. КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ