Управление изменениями - Курсовая работа

Более того, потребность в изменениях стала возникать так часто, что их влияние на жизненный цикл предприятия уже не рассматривается как исключительное явление. В практике и научных исследованиях все больше внимания уделяется анализу методов и организационным возможностям управления изменениями. Концепция управления изменениями охватывает все запланированные, организуемые и контролируемые перемены в области стратегии, производственных процессов, структуры и культуры любой социально-экономической системы, включая частные и государственные предприятия. Таким образом, управление организационными изменениями можно считать одним из ключевых путей обеспечения развития предприятия, а методическое обеспечение управления организационными изменениями можно рассматривать в качестве актуальной научной проблемы. Цель курсовой работы: Проанализировать концепцию «Управление изменениями» раскрыть ее сущность, структуру, специфику.Изменения в организациях в одних случаях происходят целенаправленно на базе систематически разрабатываемых концепций запланированных усовершенствований, в других - носят скорее неформальный и адаптивный характер, когда организация (или ее части) оперативно приспосабливается к внешней среде путем модификации своего поведения (как реакция на текущие события) [4, c. Это целесообразно не только в связи с возможным недостатком квалификации или отсутствием готовности к активной поддержке проекта со стороны имеющихся руководящих кадров, но и изза опасения, что изменения в противном случае не обретут нужного направления и необходимой динамики [9, c. При этом во внимание должны приниматься различные уровни вмешательства в старую структуру (индивидуум, группа, подразделение, организация в целом), а также многочисленные организационные параметры, в частности следующие: - структура и процессы (в последнее время все чаще в направлении "сглаживания" иерархии и строгой ориентации на процесс создания благ в "горизонтальных организациях"); Анализ показывает, что управление изменениями может применяться в самых разнообразных ситуациях и обретать самые разные формы осуществления. На первом этапе осуществляются мероприятия, позволяющие создать условия для успешного проведения изменений и в то же время ослабить те силы, которые держат организацию в существующем состоянии.Организацией, рассматриваемой в данной курсовой работе, является ресторан «Дом пива у Крюгера» (г. Ресторан "Дом пива у Крюгера" имеет хозяйственные связи со многими поставщиками г. Большое влияние на развитие товарооборота ресторана "Дом пива у Крюгера" оказывают состояние, развитие и использование материально-технической базы. Ресторан "Дом пива у Крюгера" декларирует следующую философию: наша фирма призвана удовлетворять постоянно растущие потребности в оказании услуг в области общественного питания на рынке. Но так как ресторан "Дом пива у Крюгера" уже долгое время занимается розничной торговлей и оказанием услуг в области общественного питания, и добился в этом деле определенных успехов, то следует продолжать деятельность в этом, же направлении путем разработки новых меню, улучшения условий обслуживания и т.п.Ассортимент продуктов, реализуемых в ресторане "Дом пива у Крюгера" Наименование продукта Единицы измерения продуктов. Кофе Чашка 300 Кофе из свежемолотых зерен Чашка 500 Кофе "капуччино" Чашка 100Схема управления предприятием Таблица №2Возможности внешней среды Угрозы внешней среды Сотрудничество с другими организациями 1. Конкуренция со стороны местных предприятий общественного питания; 2. 3-1 Выход на новый рынок с новыми меню позволит увеличить число клиентов. 4-4 Разработка последовательности действий, способных минимизировать последствия экономического кризиса.

Содержание процесса изменений можно рассматривать с точки зрения уровней и этапов изменений [12, c. 20].