Управлінський облік і функціонально-вартісний аналіз технологічних затрат - Автореферат

МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ УКРАЇНИСпеціальність 08.06.04 - “Бухгалтерський облік, аналіз та аудит” Робота виконана на кафедрі бухгалтерського обліку і аудиту в промисловості Київського національного економічного університету Міністерства освіти України. Науковий керівник кандидат економічних наук, професор кафедри бухгалтерського обліку і аудиту в промисловості Київського національного економічного університету Єфіменко Василь Іванович. Офіційні опоненти: доктор економічних наук, професор, завідувач кафедрою бухгалтерського обліку і аудиту Інституту підготовки спеціалістів статистики та ринку Бородкін Олексій Сергійович кандидат економічних наук, доцент, завідувач кафедрою бухгалтерського обліку та аудиту Національного аграрного університету Шатковська Людмила Станіславівна Провідна установа Національний університет ім.Необхідність вдосконалення діючої системи обліку, контролю і аналізу затрат виробництва безпосередньо в технологічному процесі на основі вироблених наукою і практикою методів обліку повних і неповних затрат і їх функціонально-вартісного аналізу визначили науково-теоретичну і практичну значимість зазначених проблем і обумовили вибір теми дисертаційного дослідження та його основні завдання. Метою дисертаційного дослідження є вивчення фактичного стану та критична оцінка діючої практики обліку і аналізу технологічних затрат у звязку з виділенням вторинних матеріальних ресурсів (ВМР) як обєкта обліку затрат і обєкта калькуляції та розробка принципів вдосконалення діючої методики обліку затрат в системі управлінського обліку на продукти, що одержують в комплексних плодоовочепереробних виробництвах, а також вдосконалення для плодоовочепереробних підприємств методики функціонально-вартісного аналізу технологічних затрат, затрат на забезпечення і підвищення якості продукції. ?розробити рекомендації по обліковому забезпеченню інформацією функціонально-вартісного аналізу технологічних витрат виробництва та окремо витрат на забезпечення і підвищення якості продукції. Наукова новизна дослідження полягає у наступному: ?обгрунтовано, що в умовах розвитку безвідходних технологій для визначення собівартості всіх продуктів, одержуваних в комплексних плодоовочепереробних виробництвах, необхідний поділ прийнятого до цього часу єдиного обєкту обліку витрат (основної продукції) за всіма видами одержуваних продуктів - консерви, побічна продукція і вторинні матеріальні ресурси /ВМР/; ?вироблено новий підхід до організації обліку затрат в галузі, виходячи із вимог їхньої локалізації за місцем виникнення, технологічними переділами, центрами відповідальності, функціональною належністю і процесами при формуванні повної і неповної собівартості, в умовах застосування методів повних і неповних затрат на основі їх поопераційного обліку;Слід зазначити, що стан обліку затрат у даний час не відповідає повною мірою сучасним вимогам управління, бо не створює достатніх умов для науковообгрунтованого планування, прогнозування, ефективного контролю, поглибленого економічного аналізу, регулювання всіх складових затрат. Перехід до ринкових умов господарювання вимагає змін методів визначення собівартості продукції, ведення поопераційного обліку затрат на переробку плодоовочевої сировини по технологічних переділах. Одним із таких методів є облік фактичних /повних/ затрат, який передбачає всебічне і точне відображення абсолютно всіх витрат, а також метод неповних затрат, що базується на обліку тільки прямих /змінних/ витрат. Для цього, стосовно технологічних і організаційних особливостей плодоовочевих підприємств, обгрунтовано і розроблено облікові інформаційні моделі побудови обліку затрат в умовах застосування як повного, так і неповного методів на основі поопераційного обліку затрат в технологічному процесі як необхідної передумови проведення їх функціонально-вартісного аналізу. Проведене дослідження особливостей формування витрат в кожному з різновидностей консервних виробництв дозволило зробити висновок, що в цій галузі необхідно переходити до комбінованого методу розрахунку собівартості по більшості видів продуктів, що базується на обліковій локалізації затрат на переділах і розподілом їх, потім між продуктами загального процесу, виходячи із вмісту в них поживних речовин, або інших обгрунтованих критеріїв, або пропорційно нормативній собівартості, що забезпечує найвищу достовірність на основі причинно-наслідкового звязку затрат, що формуються, з технологією виробництва.