Управлінський облік і аналіз затрат на забезпечення якості продукції (на прикладі плодоовочеконсервних підприємств України) - Автореферат

УКРАЇНСЬКОЇ АКАДЕМІЇ АГРАРНИХ НАУК АВТОРЕФЕРАТ дисертації на здобуття наукового ступеня кандидата економічних наукРобота виконана на кафедрі обліку в промисловості Київського національного економічного університету Міністерства освіти і науки України. Єфіменко Василь Іванович, Київський національний економічний університет, професор кафедри обліку в промисловості Офіційні опоненти : доктор економічних наук, професор Кірейцев Григорій Герасимович, професор кафедри обліку і аудиту Національного аграрного університету Кабінету Міністрів України; кандидат економічних наук, доцент Сопко Валерія Василівна, завідувач кафедри обліку, аналізу і аудиту Інституту економіки та права “КРОК”.Для виходу на зовнішні ринки збуту життєво необхідне впровадження міжнародних стандартів якості, які передбачають також і системний облік затрат на забезпечення якості продукції, основними складовими яких є: - виявлення затрат по забезпеченню заданого рівня якості в процесі виробництва; Надалі, на кожному міжнародному форумі з питань управління якістю, проблемам обліку затрат на якість приділяли багато уваги. Особливо гостро ці проблеми постають перед підприємствами, що впроваджують міжнародні стандарти якості, де затрати на забезпечення якості є одним із елементів системи якості, яка вимагає їх системного обліку і відповідної звітності. Обєктивна необхідність подальшого поглиблення теоретичних досліджень і прикладних розробок з питань методики обліку і аналізу затрат на забезпечення якості продукції обумовила вибір теми дослідження та її актуальність. дано рекомендації по вдосконаленню діючого плану рахунків, з метою одержання постійної узагальнюючої інформації про затрати на якість продукції, що дає можливість передбачити в складі місячних калькуляцій собівартості окрему статтю “Затрати на забезпечення якості продукції”, а в річній статистичній звітності про продукцію - окрему довідку про затрати на якість;Перший розділ “Управлінський облік і аналіз затрат на якість продукції в умовах становлення ринкових відносин в плодоовочеконсервній галузі України” присвячено розгляду сутності систем управління якістю продукції та місцю і ролі в ній обліку і аналізу затрат на забезпечення і підвищення цієї якості. В поняття затрат на забезпечення якості продукції на плодоовочеконсервних підприємствах необхідно включати як затрати на дотримання заданих параметрів якості, так і затрат на підвищення якості, виходячи з того, що без постійної і систематичної дій останніх неможливо зберегти і забезпечити задані її параметри. Як показали наші дослідження, побудова обліку затрат на забезпечення якості продукції в плодоовочеконсерному виробництві повинна узгоджуватися з попередільною (постадійною) технологією її виготовлення, в процесі якої здійснюються операції-затрати на дотримання заданих параметрів якості і підвищення якості продукції. У другому розділі „Методичні принципи вдосконалення обліку затрат на забезпечення якості продукції” докладно розглянуто концепцію методології та моделі побудови обліку затрат відповідно до попередільної (постадійної) технології виготовлення плодоовочеконсервної продукції на основі їх поопераційної структуризації в технологічному процесі і на базі зазначених моделей розроблено методику побудови відокремленого обліку затрат на забезпечення якості за двома обєктами обліку: 1) затрати на дотримання заданих параметрів якості продукції і 2) затрати на підвищення якості продукції, з метою як облікового контролю за рівнем їх формування, так і для цілей попереднього оперативного і наступного функціонально-вартісного аналізу вказаних затрат. В склад цих затрат входять: затрати на впровадження нової і удосконалення діючої технології; затрати на заходи, передбачені планом підвищення якості продукції; виконання науково-дослідних робіт і дослідно-конструкторських розробок; затрати на заходи по впровадженню наукової організації праці, тощо.Проведені дослідження дали можливість розробити рекомендації щодо класифікації затрат на забезпечення якості продукції за двома напрямами - затрати на дотримання заданих параметрів якості продукції і затрати на підвищення якості продукції і на цій основі запропонувати методичні засади та регістри аналітичного і синтетичного їх обліку, що забезпечують інформаційну базу для проведення як оперативного так і наступного контролю і аналізу за рівнем їх формування. Відсутня єдина, загальноприйнята класифікація цих затрат, окремі рекомендації і вказівки мають несистемний характер, що ускладнює визначення економічного ефекту міроприємств по забезпеченню якості, вибір і оцінку факторів, які впливають на якість та прийняття обґрунтованих рішень на основі управлінського обліку і аналізу.

ОСНОВНИЙ ЗМІСТ ДИСЕРТАЦІЙНОЇ РОБОТИ