Управління розвитком підприємств хлібопекарної галузі - Автореферат

МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ, МОЛОДІ ТА СПОРТУ УКРАЇНИ Автореферат дисертації на здобуття наукового ступеня кандидата економічних наукРобота виконана в Національному університеті харчових технологій Міністерства освіти і науки, молоді та спорту України. Науковий керівник: доктор економічних наук, професор Гуткевич Світлана Олександрівна, Національний університет харчових технологій Міністерства освіти і науки, молоді та спорту України, професор кафедри менеджменту. Захист відбудеться «09» грудня 2011 р. о 1000 годині на засіданні спеціалізованої вченої ради Д 26.058.01 Національного університету харчових технологій за адресою: 01601, м.Управління розвитком підприємств спрямовано на підвищення ефективності виробничо-господарської діяльності, від рівня їх розвитку залежить процес виробництва матеріальних благ, задоволення потреб та життєвий рівень населення, економічна та екологічна безпека країни. Одночасно, слід зазначити, що недостатньо повно досліджені питання управління розвитком підприємств хлібопекарної галузі щодо стратегічного вибору напрямів та оцінки рівня їх розвитку. Означені проблеми стимулюють постановку та вирішення питань підвищення ефективності управління розвитком хлібопекарних підприємств за допомогою вибору стратегій розвитку, що зумовлює потребу розробки системного та науково-обґрунтованого плану розвитку промислових підприємств цієї галузі з використанням методичного інструментарію. У процесі вирішення поставлених завдань використовувались наступні методи дослідження: індуктивний - при зборі, систематизації та обробці інформації; дедуктивний - при теоретичному осмисленні проблеми; аналізу та синтезу - при поєднанні складових економічних явищ в єдиному процесі; монографічний - при вивченні діяльності підприємств хлібопекарної галузі; абстрактно-логічний - при формуванні вихідних принципів і висновків, узагальненні та критичному аналізі результатів діяльності підприємств хлібопекарної галузі; економіко-математичного моделювання - для виявлення функціональних звязків; графічний - для наочного відображення статистичного матеріалу і схематичного подання ряду теоретичних і практичних положень дисертаційної роботи; аналітичні методи - при розробці моделі управління розвитком підприємств хлібопекарної промисловості. Сформульовані у дисертаційній роботі результати наукових досліджень щодо оцінки розвитку підприємств на основі визначення інтегральних показників інтенсивності та масштабу розвитку, стратегічного вибору напрямів розвитку за допомогою моделі, визначення етапів процесу вибору стратегії розвитку, обґрунтування доцільності інтенсивного шляху розвитку з використанням моделі управління розвитком використано в практичній діяльності таких промислових підприємств хлібопекарної галузі, як Керченський хлібокомбінат ПАТ «Кримхліб» (акт впровадження № 221 від 11.05.2011 р.), ДП «Хлібокомбінат № 2» ПАТ «Київхліб» (акт впровадження № 01-890 від 17.05.2011 р.) та схвалені фахівцями Обєднання підприємств хлібопекарної промисловості «Укрхлібпром» (акт впровадження № 26-2/35 від 25.05.2011 р.), а також використано в навчальному процесі Національного університету харчових технологій при викладанні навчальних дисциплін «Стратегія підприємства», «Корпоративний менеджмент», «Стратегічний менеджмент», «Стратегічне планування» (акт впровадження результатів наукової роботи у навчальний процес від 24.05.2011 р.).У розділі 1 «Теоретико-методичні основи управління розвитком підприємства» узагальнено наукові підходи до теорії управління розвитком підприємства, за яким вдосконалено визначення категорії «розвиток підприємства» з урахуванням якісних змін у діяльності підприємства, тобто це сукупність спрямованих, інтенсивних та якісних змін економічної природи діяльності, що відбуваються на підприємстві внаслідок протиріч у внутрішньому середовищі та впливів факторів зовнішнього середовища. Обґрунтовано, що розвиток підприємства тісно поєднаний з його ресурсним потенціалом: обсяг ресурсів, якими володіє підприємство, має велике значення для зростання організації, але їх наявність не обумовлює розвитку. У дисертаційній роботі обґрунтовано економічний зміст розвитку як складової підвищення ефективності діяльності підприємства, а також проаналізовано шляхи розвитку підприємства: екстенсивний та інтенсивний. На цьому ґрунтується методика оцінки та аналізу організаційно-економічного розвитку підприємства, яка застосовує індексний аналіз, методика оцінки розвитку підприємства на основі забезпечення еталонної динаміки зміни показників підприємства з урахуванням методики збалансованості корпоративних інтересів, а також методів непараметричної статистики. Розвиток хлібопекарних підприємств на основі методу індексного аналізу показав екстенсивний регресивний напрям розвитку ЗАТ «С.В.Х.

Основний зміст дисертаційної роботи