Управління розвитком молочного скотарства в аграрних підприємствах - Автореферат

ХАРКІВСЬКИЙ НАЦІОНАЛЬНИЙ АГРАРНИЙ УНІВЕРСИТЕТ ім. Автореферат дисертації на здобуття наукового ступеня кандидата економічних наукРобота виконана в Полтавській державній аграрній академії Міністерства аграрної політики України. Науковий керівник: доктор економічних наук, професор Перебийніс Василь Іванович, Полтавська державна аграрна академія, завідувач кафедри менеджменту. Офіційні опоненти: доктор економічних наук, професор Опря Анатолій Трохимович, Полтавська державна аграрна академія, завідувач кафедри фінансово-економічного аналізу та статистики кандидат економічних наук, професор; Провідна установа: Дніпропетровський державний аграрний університет Міністерства аграрної політики України, кафедра менеджменту організацій, м. Захист відбудеться 24 вересня 2004 року о 10 годині на засіданні спеціалізованої вченої ради К 64.803.01 в Харківському національному аграрному університеті ім.Удосконалення управління розвитком цієї підгалузі тваринництва в ринкових умовах передбачає ряд принципово нових для аграрних підприємств аспектів, що стосуються формування їх внутрішнього середовища та взаємодії із зовнішнім середовищем. Разом з тим сутність управління розвитком молочного скотарства в аграрних підприємствах в період ринкової трансформації економіки якісно змінюється, що вимагає відповідного наукового забезпечення. Зазначене, зокрема, стосується операційного менеджменту підгалузі молочного скотарства, удосконалення кадрового потенціалу управління цією підгалуззю в аграрних підприємствах, бюджетування діяльності молочних ферм тощо. Проведені дослідження здійснювались відповідно до наукової теми кафедри менеджменту Полтавської державної аграрної академії “Удосконалення системи управління ресурсами підприємств АПК в умовах реформування економіки”, що узгоджена з науково-технічною програмою Національного наукового центру “Інститут аграрної економіки” “Трансформування організаційно-економічних відносин до соціально-орієнтованих умов в АПК” (номер державної реєстрації 0102U000262). У роботі в процесі дослідження використані такі методи здійснення економічних досліджень: абстрактно-логічний (теоретичні узагальнення й формулювання висновків), порівняння (співставлення показників діяльності окремих підприємств з аналогічними по районах і області), статистико-економічний (аналіз ефективності молочного скотарства), графічний (побудова діаграм і графіків), монографічний (вивчення діяльності аграрних підприємств, що виробляють молоко), економіко-математичний (визначення міри впливу різних факторів на кінцеві результати), експертний (встановлення прогнозного рівня рентабельності).В першому розділі “Теоретичні аспекти формування і функціонування системи управління виробництвом в аграрних підприємствах” обґрунтовано сутність розвитку наукових засад менеджменту організацій, уточнено роль і місце менеджерів в системі управління підприємством, досліджено особливості молочного скотарства як обєкту управління. Системний підхід до управління дозволяє зробити висновок про доцільність виділення трьох видів управління: управління технічними системами, управління біологічними системами, управління соціально-економічними системами. Молочне скотарство як обєкт управління - це складна відкрита система, що включає організовану множину структурних елементів (персонал, поголівя, будівлі і споруди, машини тощо), які зазнають біфуркаційного впливу зовнішнього середовища, взаємодіючи між собою в процесі перетворення ресурсів (кормів, енергії, праці, інформації тощо) у продукцію (молоко, мясо, органіка). В другому розділі “Стан і тенденції функціонування молочного скотарства в сільськогосподарських підприємствах” досліджено рівень виробництва молока в підприємствах різних організаційно-правових форм, здійснено оцінку рівня розвитку молочного скотарства та проаналізовано вплив різних чинників на ефективність виробництва молока в аграрних підприємствах. Утримуючи 51,6 % корів і маючи вищу продуктивність, ніж у сільськогосподарських підприємствах, вони забезпечують в області виробництво 62,6 % молока.Система менеджменту аграрних підприємств включає операційний менеджмент (управління виробництвом сільськогосподарської продукції, її зберігання і переробки), управління маркетингом (управління просуванням продукції на відповідні ринки) та фінансовий менеджмент (управління фінансовими ресурсами підприємства). Операційний менеджмент аграрного підприємства доцільно розглядати як діяльність з управління процесами забезпечення аграрного підприємства ресурсами (матеріалами, енергією, персоналом, інформацією) та їх трансформацією (перетворенням) у готову продукцію (послуги). Проведені дослідження свідчать, що основним чинником ефективності виробництва в сільськогосподарських підприємствах в трансформаційний період є не стільки їх організаційно-правова форма, як рівень досягнутого в минулому виробничого потенціалу, зокрема, забезпечення висококваліфікованим персоналом, високий рівень менеджменту, мотивації праці, технологічної дисципліни.

ОСНОВНИЙ ЗМІСТ ДИСЕРТАЦІЙНОЇ РОБОТИ