Упаковка как фактор сохранения качества товарной продукции - Курсовая работа

Упаковка как фактор сохранения качества товарной продукции. Предмет курсовой работы - упаковочные материалы, тара, их влияние на сохранение качества товарной продукции. Цель работы: выделить классификационные признаки упаковки, рассмотреть основные виды тары, вспомогательные элементы упаковки, ее маркировку.С тех пор как люди научились делать простейшие орудия труда, добывать огонь и заготавливать продукцию впрок, появилась потребность в изделиях для перемещения и хранения запасов. Вначале с этой целью использовались природные материалы: шкуры животных, полые стволы деревьев и кора, а в качестве оберточного материала - большие листья растений и береста. Например, из глубины веков дошла до нас тара, называемая бурдюком, которая до сих пор используется у некоторых народов для хранения вина, кумыса и других жидкостей. Бочки используются до сих пор для хранения, перевозки и даже для производства самой разнообразной продукции. В Германии, первоначально бумагу использовали для упаковки при продаже крупных кусков сахара.Согласно ГОСТ 17527 - 2003 упаковка - это средство или комплекс средств, обеспечивающих защиту товара от повреждений и потерь, а окружающую среду - от загрязнений, а также обеспечивающих процесс обращения продукции. Элементами упаковки являются тара, упаковочные и/или перевязочные материалы. u тара - основной элемент упаковки, представляющий собой изделие для размещения товара; Неотъемлемой частью упаковки являются маркировка и печатная информация о товаре, нанесенные на саму упаковку или вложенные в нее. Также упаковка должна обеспечивать: u возможность ее повторного использования или повторного использования упаковочных материалов; Количество классификационных признаков той или иной тары и упаковки будет варьироваться в зависимости от выполняемых функций, особенностей.К преимуществам упаковки в термоусадочные пленки по сравнению с традиционными относятся уменьшение объема упаковки за счет плотного обтягивания товара и относительно меньшая масса пленок. Упаковка в термоусадочную пленку часто бывает дешевле и привлекательнее на вид, чем обычный ящик из картона. Упаковывание в термоусадочную пленку защищает товар от воздействия окружающей среды. Различают три основные группы упаковывания в термоусадочную пленку: u единичная упаковка (индивидуальная) - каждое отдельное изделие обертывается пленкой, которая после усадки плотно облегает изделие, повторяя его конфигурацию; Натяжная пленка - имеет небольшую толщину, легко тянется и особенно удобна как упаковка для изделий нестандартной формы (разновесные товары в продовольственных магазинах).К ним относятся: обвязочные ленты (в том числе липкие), канатно-веревочные изделия, шпагаты, шнуры, скобы, уголки и др. Для скрепления транспортного пакета, обвязки коробок, ящиков, мешков и других видов тары применяют полимерные обвязочные ленты, канатно-веревочные изделия и шпагаты. Ленты классифицируют: u по типу материала - тканевые, бумажные, металлические. Полимерные и бумажные ленты выпускают с липким слоем и без него. u по назначению - упаковочные, маркировочные, герметизирующие, прокладочные, декоративные. u по типу клеевого слоя и условиям активации липкие ленты делятся на активируемые водой, теплом, чувствительные к давлению, постоянно липкие. Веревки по сравнению с канатами - изделия более гибкие, они хорошо соединяются узлом и не пачкают грузы при соприкосновении.Маркировка - краткая информация о товаре и изготовителе, наносимая непосредственно на конкретные товары, упаковку или прикрепленные к ним накладные элементы. Всю маркировочную информацию, наносимую на тару или на упаковку принято делить на две группы: u Информация, относящаяся собственно к таре или упаковке. Здесь может быть информация об изготовителе упаковки, специальных знаках, составе материалов, из которых изготовлена упаковка, экологическая маркировка, символы по уходу и переработке (утилизации), технические и предупредительные знаки, относящиеся непосредственно только к упаковке; Требования к маркировке потребительской тары: маркировка наносится изготовителем непосредственно на потребительскую тару или с использованием ярлыков, этикеток, листов-вкладышей и других вспомогательных средств на групповую упаковку и (или) транспортную тару, и (или) необходимые данные приводят в сопроводительной документации. Рассмотрев классификацию и характеристику упаковки товарной продукции можем сделать следующие выводы: 1. упаковка это комплекс средств обеспечивающих защиту продукции на пути от товаропроизводителя до потребителя, при этом основным элементом является тара, а упаковочные, перевязочные и вспомогательные материалы являются дополнительными элементами упаковки.Упаковка, с одной стороны, должна предохранять продукт от внешнего загрязнения, а с другой обеспечивать безопасность ее использования. Упаковка должна иметь привлекательный внешний вид, а ее форма, цветовое решение, тексты и рисунки на ней должны служить воспитанию эстетических вкусов у покупателей.

СОДЕРЖАНИЕ

Введение

1. Классификация и характеристика упаковки товарной продукции

1.1 Упаковка. Основные функции упаковки

1.2 Классификация и характеристика упаковки

1.3 Дополнительные элементы упаковки

1.4 Перевязочные, вспомогательные материалы

1.5 Маркировка

2. Требования, предъявляемые к упаковке

3. Анализ нормативной базы регулирующей требования к упаковке канцелярских товаров

3.1 Канцелярские товары. Виды и материалы упаковки

3.2 Требования к упаковке канцтоваров

Заключение

Список использованных источников

Приложения