Удосконалення технології виробництва гомогенних кормових суспензій та ефективність їх використання при відгодівлі свиней - Автореферат

ХЕРСОНСЬКИЙ ДЕРЖАВНИЙ АГРАРНИЙ УНІВЕРСИТЕТ УДОСКОНАЛЕННЯ ТЕХНОЛОГІЇ ВИРОБНИЦТВАНауковий керівник: доктор сільськогосподарських наук, професор Нежлукченко Тетяна Іванівна, Херсонський державний аграрний університет Мінагрополітики України Офіційний опонент: доктор сільськогосподарських наук, професор Іванов Володимир Олександрович, Херсонський державний аграрний університет Мінагрополітики України, завідувач кафедри морфології та фізіології сільськогосподарських тварин, заслужений винахідник України Офіційний опонент: кандидат сільськогосподарських наук, Коваль Ольга Анатоліївна, Миколаївський державний аграрний університет Мінагрополітики України, доцент кафедри виробництва продукції тваринництва Захист дисертації відбудеться ”21” червня 2007р. о 10 годині на засіданні спеціалізованої вченої ради К 67.830.02 в Херсонському державному аграрному університеті за адресою: 73006, м. З дисертацією можна ознайомитись у бібліотеці Херсонського державного аграрного університету за адресою: 73006, м.Мета роботи полягала в розробці нової технології виробництва гомогенних кормових суспензій, обладнання для їх приготування та вивчення ефективності вирощування й відгодівлі свиней кормами, отриманими різними способами підготовки. Для досягнення поставленої мети вирішувались такі завдання: - теоретично обґрунтувати, розробити й упровадити технологію приготування гомогенних кормових суспензій для підвищення ефективності виробництва продукції свинарства; визначити витрати корму на одиницю продукції, обґрунтувати економічну ефективність нової технології для приготування гомогенних кормових суспензій і відгодівлі ними свиней. Уперше розроблено, експериментально досліджено, сертифіковано Південноукраїнською державною зональною станцією Міністерства аграрної політики України й упроваджено багатофункціональний агрегат нової конструкції серії АКГСМ "Мрія" з гідромлином-змішувачем для приготування гомогенних кормових суспензій, в якому поєднано технологічні процеси подрібнення зернових, змішування структурних компонентів і кормових добавок, нагрівання і механічну видачу суспензій для годівлі тварин (патент UA 53588, С2. Автор дисертації брав участь у виборі напрямку досліджень, розробці проектно-конструкторської документації, методик та проведенні експериментальних досліджень щодо визначення технологічних параметрів агрегату АКГСМ для приготування гомогенної кормової суспензії із зернової сировини та її використання при відгодівлі свиней.Створено технологію приготування корму із зерна, яка шляхом поєднання в гідромлині процесів подрібнення, змішування й нагрівання суміші дозволяє підвищити поживність і перетравність корму. З іншої сторони, збільшення фракції помелу до 1,4…1,8 мм також призводить до зниження середньодобового приросту живої маси підсвинків ІІІ групи на 8,1% і зростання залишків корму у гної до 3,5% у порівняно з ІІ дослідною групою, що також пояснюється недостатньою ефективністю засвоювання тваринами корму крупного помелу. Тварини ІІІ групи мали проміжні показники росту порівняно з І і ІІ групами. Наприкінці досліду максимальні показники середньодобових приростів мали тварини ІІ групи (692 г), дещо менші - тварини ІІІ групи (567 г) і контрольної групи (517 г). Приготування гомогенних кормових суспензій у співвідношеннях 1:1 і 1:2 суттєво не вплинуло на показники коефіцієнтів перетравності, за якими тварини ІІІ групи недостовірно переважали тварин ІІ групи.Проведено дослідження та розроблено нову технологію приготування гомогенних кормових суспензій, апробовано спосіб їх виробництва з використанням нового агрегату АКГСМ з гідромлином-змішувачем. Аналізом існуючих кормоготувальних агрегатів установлено їх конструктивну недосконалість, у результаті чого технологія приготування кормів не може забезпечити збереження їх протеїнової та енергетичної цінності. За результатами пошуку оптимальних конструкцій, на базі комплексного аналізу теоретичних і експериментальних досліджень технологічного процесу приготування гомогенних кормових суспензій із зернової сировини, розроблено агрегат серії АКГСМ. Порівняно з існуючими, розроблений багатофункціональний кормоагрегат серії АКГСМ відрізняється тим, що в камері гідромлина, у водному середовищі, одночасно виконуються декілька операцій - подрібнення зернової суміші, перемішування, підігрів готового корму, за рахунок штучної подачі повітря в переробну камеру гідромлина (процес кавітації), видача готового корму за рахунок лопаток, розташованих на центральному рухомому жорнові, діючому як гідронасос. Встановлено, що найвищі прирости маси при відгодівлі свиней забезпечувала годівля тварин кормом із фракцією розміром 0,5...1,4 мм, частка яких досягає 70% ...80%.