Напрями розширення асортименту страв з вираженими органолептичними показниками. Аналіз сучасного ринку продуктів переробки пряно-ароматичних рослин України. Особливості розробки нових пряно-ароматичних сумішей для використання в технології м’ясних страв.
При низкой оригинальности работы "Удосконалення технології використання пряно-ароматичних сумішей у виробництві м"ясних страв", Вы можете повысить уникальность этой работы до 80-100%