Визначення параметрів, що впливають на ефективність процесу тендеризації м"яса з великим вмістом сполучної тканини за допомогою ультразвукових коливань. Розробка технічних характеристик та інструкції з експлуатації апарата для тендеризації м"яса.
При низкой оригинальности работы "Удосконалення процесу тендеризації м’яса за допомогою ультразвукових коливань та його апаратурне оформлення", Вы можете повысить уникальность этой работы до 80-100%