Вплив швидкості леза і структурно-механічних властивостей хліба на процес його різання з метою удосконалення процесу. Методики для визначення зусилля різання, структурно-механічних властивостей хліба і напружень тертя хліба по контактній поверхні.
При низкой оригинальности работы "Удосконалення процесу різання хліба з врахуванням впливу його структурно-механічних властивостей", Вы можете повысить уникальность этой работы до 80-100%