Дослідження впливу високого тиску на процес стерилізації мікроорганізмів та фізико-механічні властивості пива. Залежність зміни об`єму напою від тиску. Розробка апаратурно-технологічної схеми установки, конструктивні рішення основних її елементів.
При низкой оригинальности работы "Удосконалення процесу обробки пива високим тиском з метою стабілізації його якості", Вы можете повысить уникальность этой работы до 80-100%
